Papas fritas amarillas, salchicha Frankfurter, trozos de filete de pollo, chorizo ahumado, salchicha de Huacho artesanal y huevo
29,90 €
Hamburguesa Don Bajadon
150 g mezcla de carne molida y salchicha de huacho artesanal, queso suizo cajamarquino, lechuga, tomate y papas al hilo
24,90 €
Glovo Combos
Papas tumbay con queso cajamarquino derretido
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9,90 €
Papas tumbay con queso cajamarquino derretido
Papas fritas amarillas tumbay con queso cajamarquino derretido
9,90 €
Platos Don Bajadon
Carapulcra limeña con panceta al cilindro
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29,90 €
Chaufa contundente de carnes al cilindro
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29,90 €
Carapulcra limeña con panceta al cilindro
Carapulcra limeña al estilo de casa con porción de panceta al cilindro
29,90 €
Chaufa contundente de carnes al cilindro
Chaufa contundente de carnes al cilindro
29,90 €
Combos promocionales
Combo Vacuna
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24,90 €
Combo Parador
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29,90 €
Carapulcra de bajada
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29,90 €
Combo After Party
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38,90 €
Combo De toque a toque
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39,90 €
Combo Vacuna
1 Salchipapa La Poderosa y chicha morada (400 ml.).
24,90 €
Combo Parador
Hamburguesa Don Bajadon, porción de papas fritas y chicha morada (400 ml).
29,90 €
Carapulcra de bajada
Carapulcra limeña con panceta al cilindro, arroz y chicha morada (400 ml.).
29,90 €
Combo After Party
2 Sánguches de chicharrón y chicha morada (1 lt.).
38,90 €
Combo De toque a toque
2 Salchipapas La Firme y 2 chichas moradas (400 ml.)
39,90 €
Desayunos
Desayuno del Mero Huacho
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45,00 €
Desayuno Limeño
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49,00 €
Desayuno con sanguches al cilindro
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49,00 €
Desayuno Tarapotino
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59,00 €
Desayuno de Bajada
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69,00 €
Chicharrón
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29,00 €
Panceta al cilindro
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29,00 €
Bondiola ahumada
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29,00 €
Desayuno del Mero Huacho
1 Sanguche de salchicha de huacho revuelto con huevo, 1 Sanguche de butifarra de jamón del país, 1 tamalito criollo, esencia de café pasado de chanchamayo para 2
45,00 €
Desayuno Limeño
2 sanguches de chicharrón , salsa criolla, camote frito, 1 tamal criollo, esencia de café pasado de chanchamayo para 2
49,00 €
Desayuno con sanguches al cilindro
1 sanguche de Bondiola ahumada a la leña, 1 sanguche de panceta de cerdo a la leña, 1 tamal criollo, esencia de café pasado de chanchamayo para 2
49,00 €
Desayuno Tarapotino
2 sanguches de cecina asesina, porción de piqueo de chorizo ahumado selvático para 2, porción de salsita criolla selvática con tumbo, cocona, sachaculantro y ají charapita, esencia de café pasado de chanchamayo para 2
59,00 €
Desayuno de Bajada
1 salchipapas Don Bajadón, 1 hamburguesa Don Bajadón, chicha morada heladita 1 lt., esencia de café pasado para 2
69,00 €
Chicharrón
Viene con salsa criolla y camote frito, tamaño a elección
29,00 €
Panceta al cilindro
Viene con salsa criolla y camote frito, tamaño a elección
29,00 €
Bondiola ahumada
Viene con salsa criolla y camote frito, tamaño a elección
29,00 €
Sánguches
Sánguche de pechuga de pollo en trozos
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16,90 €
Sánguche de bandiola ahumada a la leña
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18,90 €
Sánguche de panceta de cerdo a la leña
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18,90 €
Sánguche de pechuga de pavo al cilindro
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19,90 €
Sánguche de butifarra de jamón del país
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18,90 €
Sánguche de pollo pachamankero
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15,90 €
Sánguche de pechuga de pavo
…
15,90 €
Sánguche de lechon al horno
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15,90 €
Sánguche de chicharrón
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17,90 €
Hamburguesa de garbanzos
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15,90 €
Hamburguesa clásica
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18,90 €
Hamburguesa con queso
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20,90 €
Sánguche de cecina Asesina
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18,90 €
Hamburguesa royal
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22,90 €
Hamburguesa Don Bajadon
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24,90 €
Sánguche de pechuga de pollo en trozos
Pechuga de pollo en trozos a la plancha, lechuga, tomate y papas al hilo
16,90 €
Sánguche de bandiola ahumada a la leña
Bandiola de cerdo ahumada, camote al hilo y salsa criolla
18,90 €
Sánguche de panceta de cerdo a la leña
Panceta de cerdo a la leña, camote al hilo y salsa criolla
18,90 €
Sánguche de pechuga de pavo al cilindro
Pechuga de pavo horneada al cilindro, lechuga, tomate
19,90 €
Sánguche de butifarra de jamón del país
Jamón del país artesanal, salsita y aioli
18,90 €
Sánguche de pollo pachamankero
120 g de trozos de filete a la plancha, salsa pachamankera a base de ají panka, lechuga, tomate y camote al hilo
15,90 €
Sánguche de pechuga de pavo
120g de pechuga de pavo al horno, salsa criolla, camote al hilo y salsas al escoger
15,90 €
Sánguche de lechon al horno
120 g de lechón al horno, salsa criolla, camote al hilo y salsa al escoger
15,90 €
Sánguche de chicharrón
Chicharrón de cerdo, salsa criolla y camote al hilo
17,90 €
Hamburguesa de garbanzos
Garbanzos cocidos con ajonjolí y especias, curry y ensalada encurtida
15,90 €
Hamburguesa clásica
150 g carne molida, lechuga, tomate y papas al hilo
18,90 €
Hamburguesa con queso
150 g carne molida, queso suizo cajamarquino, lechuga, tomate y papas al hilo
20,90 €
Sánguche de cecina Asesina
Cecina de cerdo, acompañado de chifles y salsa criolla selvática a base de aceite de oliva, cebolla en cubitos, cocona, tumbo, ají charapita y sachaculantro
18,90 €
Hamburguesa royal
150 g carne molida, queso suizo cajamarquino, tortilla de huevo, lechuga, tomate y papas al hilo
22,90 €
Hamburguesa Don Bajadon
150 g mezcla de carne molida y salchicha de huacho artesanal, queso suizo cajamarquino, lechuga, tomate y papas al hilo
24,90 €
Acompañamientos
Porción de papas fritas (380 g.)
11,90 €
Papas fritas 190g + chicha o emoliente (400 ml)
7,90 €
Porción de papas fritas (190 g.)
5,50 €
Porción de papas fritas (380 g.)
11,90 €
Papas fritas 190g + chicha o emoliente (400 ml)
7,90 €
Porción de papas fritas (190 g.)
5,50 €
Salchipapas
Salchipapa huachana
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21,90 €
Salchipapa tarapotina
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25,90 €
Salchipapa clásica La firme
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18,90 €
Salchipapa La poderosa
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23,90 €
Salchipapa Don Bajadón
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29,90 €
Salchipapa huachana
Papas fritas amarillas, salchicha Frankfuter, salchicha de Huacho artesanal y huevo
21,90 €
Salchipapa tarapotina
Papas fritas amarillas, salchicha Frankfuter, trozos de cecina, chorizo ahumando y huevo
25,90 €
Salchipapa clásica La firme
Papas fritas amarillas tumbay, salchicha Frankfurter y salsas al escoger
18,90 €
Salchipapa La poderosa
Papas fritas amarillas tumbay, salchicha Frankfurter, trozos de filete de pollo a la plancha, tortilla de huevo y salsa al escoger
23,90 €
Salchipapa Don Bajadón
Papas fritas amarillas, salchicha Frankfurter, trozos de filete de pollo, chorizo ahumado, salchicha de Huacho artesanal y huevo