Mezze - przekąski i dipy (150g) podawane z pieczywem
Izraelski półmisek
Klasyczny hummus podany z falafelem, marynowaną ostrą papryką, rzepą, cebulą, oliwkami, sumakiem oraz kiszonym ogórkiem
49,50 zł
Hummus z suszonymi pomidorami
Hummus z dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii. Podawane z pieczywem
29,50 zł
Jebneeh
Smażony owczy ser z dodatkiem czarnuszki
29,50 zł
Babaganoush
Dip z opiekanego nad ogniem bakłażana, sezamowej pasty tahini, czosnku i kolendry
29,50 zł
Muhammara
Gęsty dip z prażonych orzechów włoskich, pieczonej papryki z dodatkiem melasy z granatów oraz pikantnej papryki
29,50 zł
Labneh z za'atarem
Kulki z dojrzałego labneh obtaczane w za’atarze i marynowane w oliwie z dodatkiem świeżych ziół
28,50 zł
Hummus z Akko
Hummus z dodatkiem prażonych orzechów pinii i soczystym granatem i natką pietruszki
28,00 zł
Hummus z Maghrebu
Hummus z dodatkiem pikantnej pasty harissa
26,50 zł
Falafel
Smażone w głębokim tłuszczu placki z ciecierzycy, kolendry i pietruszki, podane z pikantnym sosem
25,00 zł
Hummus a la Abu Gosh
Klasyczny hummus z ciecierzycy, pasty sezamowej tahini, cytryny i czosnku
24,00 zł
Sałaty
Sałatka z kurczakiem i awokado
Grillowany kurczak podany z serem owczym, jabłkiem, awokado, na sałacie z sosem na bazie kaparów oraz pomarańczy z jabłkiem i pomidorkami koktajlowymi
54,00 zł
Sałatka z kozim karmelizowanym serem
Podana na roszponce, szpinaku, rukoli z winogronem, gruszką, żurawiną oraz z pestkami słonecznika, płatami migdałów i z malinowym vinegret
54,00 zł
Carpaccio z buraka
Burak podany z serem owczym, pesto z bazylii, kaparami, pistacjami oraz sosem z melasy z granatów, malin oraz octu balsamicznego
38,50 zł
Zupy
Zupa Chreime
Gęsta zupa rybna (dorsz, łosoś) z kuchni Żydów północno-afrykańskich.
37,50 zł
Dania mięsne
Jagnięcina po marokańsku podana w tadżynie
Aromatyczna, słodka jagnięcina z morelami oraz migdałami podana na kuskusie perłowym z warzywami oraz z sałatką
98,00 zł
Tadżyn wołowy
Aromatyczna wołowina marynowana w mieszance bliskowschodnich przypraw, podana z sosem z pomidorów, selerem naciowym na kuskusie perłowym z warzywami i z sałatką
85,00 zł
Tadżyn z kurczaka z kozieradką
Aromatyczny kurczak marynowany w mieszance bliskowschodnich przypraw, podany z gęstym sosem pomidorowym na kuskusie perłowym z warzywami oraz sałatką
79,90 zł
Kebab jagnięcy
Grillowane mielone mięso jagnięce z kolendrą, pietruszką, cynamonem podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami oraz z sałatką i sosami
Pastrami wołowe z kiszoną kapustą i sosem miodowo-musztardowym, ser cheddar i ogórek kiszony
75,50 zł
Izraelski szaszłyk drobiowy
Soczyste grillowane kawałki udek z kurczaka w marynacie cebulowo-cytrynowej oraz tymianku, podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami i sałatką oraz sosami
71,00 zł
Dania wegetariańskie
Szakszuka z falafelem i pesto bazyliowym
Jajko sadzone, duszone w aromatycznej papryce i pomidorach z dodatkiem cebuli, jalapeno z pesto bazyliowym, pieczywem, falafelami i owczym serem
57,00 zł
Burek ze szpinakiem
Faszerowane ciasto filo z nadzieniem ze szpinakiem, fetą oraz mlekiem kokosowym, podany z sosem miętowym.
47,00 zł
Ryby
Labraks z kaszotto i krewetką
Filet z labraksa na kaszotto z kaszy bulgur oraz z czerwonej soczewicy ze świeżym szpinakiem, serem owczym podany z krewetką, szafranem oraz z sosem