Po francusku ze smażonym kotletem ziemniaczanym, sos pieczeniowy, chrupka z parmezanu, remolada z selera z ogórkiem kiszonym i burakiem, smażona szałwia, chilli i rozmaryn
54,70 zł
60,50 zł
Pstrąg z pieca
-10%
Podany z sosem z pieczonego selera, ziół i śmietanki, z sałatką ziemniaczaną z selerem, ogórkiem kiszonym, czarną soczewicą i salsą koperkowo-ogórkową
53,80 zł
59,50 zł
Gulasz wołowy
-10%
Z warzywami i śliwką suszoną podany na kremowej, ziołowej polencie, z sałatka z ogórka kiszonego z musztardą francuską, tymianek
Spaghetti w sosie śmietanowym z żółtkiem i parmezanem, krewetki małże, kalmary, czosnek, cebula, natka, pieprz czarny
45,70 zł
50,50 zł
Kotleciki z kurczaka
-10%
Z bazylią i pomidorem suszonym, na potrawce z warzyw korzennych i śmietanki, z puree ziemniaczano-dyniowym, natka pietruszki
45,70 zł
50,50 zł
Pinsa Roma Parma
-10%
Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka crudo, rukola, salsa pomidorowa
44,80 zł
49,50 zł
Pinsa Roma Spianata
-10%
Sos pomidorowy, ser mozzarella, salami spianata, ser wędzony provola
43,00 zł
47,50 zł
Pinsa Bianca Mortadella
-10%
Ser mozzarella, mortadella, ricotta z pistacjami
43,00 zł
47,50 zł
Befsztyk a'la kaszanka
-10%
Befsztyk z kaszy gryczanej i czarnej soczewicy podany na puree ziemniaczanym z burakiem i cebulką konfit, sos pieczeniowy, jabłka karmelizowane z cebulą czerwoną i rodzynkami, kiszona kapusta czerwona, natka pietruszki, sos śmietanowo-chrzanowy
42,10 zł
46,50 zł
Grzyby na puree
-10%
Ziemniaczano-dyniowym - smażone pieczarki brązowe i boczniaki z szalotką, ziołami, czosnkiem, papryką wędzoną i śmietanką, ricotta ziołowo-cytrynowa, parmezan, tymianek
41,20 zł
45,50 zł
Kotleciki z dyni
-10%
Podane z sosem pomidorowym na kaszy gryczanej z cebulką, sos śmietanowy z koperkiem, sałatka z marchewki marynowanej, sezam, tymianek
41,20 zł
45,50 zł
Pinsa Roma Cotto
-10%
Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, mini mozzarella, pesto bazyliowe, oliwki kalamata
40,30 zł
44,50 zł
Kluski buraczane
-10%
smażone na maśle z pieczonym burakiem, karmelizowaną czerwoną cebulą, czosnkiem i szałwią, ubita oweza feta, pesto z rukoli, prażony orzech laskowy, tymianek, parmezan
40,30 zł
44,50 zł
Lasagne
-10%
Z bakłażana, szpinaku i pieczarek z szalotką, czosnkiem i ziołami, podana na sosie z pomidorów
40,30 zł
44,50 zł
Pappardelle z ragu z kurczaka
-10%
Siekane podudzia z kurczaka w sosie pomidorowo-paprykowym z marchewką, selerem naciowym, czerwoną cebulą, czosnkiem i ziołami, parmezan, orzechy piniowe
40,30 zł
44,50 zł
Boscaiola z soczewicy
-10%
Makaron casarecce z ragu z soczewicy, pomidorów, kaszy jaglanej, cebuli, czosnku i pieczarek, z natką pietruszki i parmezanem, bazylia
38,50 zł
42,50 zł
Carbonara Classic
-10%
Spaghetti w sosie śmietanowym z żółtkiem, parmezanem i boczkiem guanciale
38,50 zł
42,50 zł
Pinsa Roma A'la Bolognese
-10%
Ragu a'la bolognese z soczewicy i pomidorów, ser wegański, rukola
38,50 zł
42,50 zł
Pinsa Roma Melanzana
-10%
Ragu z bakłażana, papryki, pomidora, czosnku i cebuli, ser mozzarella, świeża bazylia
38,50 zł
42,50 zł
Hummus z pieczonej dyni
-10%
Z paloną brukselką, ceviche z kukurydzy i konfitowanych pomidorków koktajlowych z czosnkiem, orzechami laskowymi i redukcją soku pomarańczowego, ser pecorino nero, konfitura z moreli, kolendra
37,60 zł
41,50 zł
Sałatka z figami
-10%
Z szynką parmeńską, rukolą, cukinią, awokado, sosem limonet i parmezanem, pistacje
37,60 zł
41,50 zł
Bakłażan faszerowany ragu
-10%
Z pomidora, ciecierzycy, cebuli czerwonej i ziół, zapiekany z serem wędzonym provola i figami, orzechy włoskie, sos kolendrowy, tymianek, kolendra
36,70 zł
40,50 zł
Gnocchi Z Pesto Z Karczocha
-10%
Gnocchi w sosie z pesto z karczocha z czosnkiem i natką pietruszki, palona brukselka, brązowa soczewica, szalotka, szałwia, parmezan
36,70 zł
40,50 zł
Sałatka z karmelizowaną fenkułą
-10%
Z komosą ryżową, pieczoną gruszką i cebulą czerwoną, ser pecorino montanaro, orzeszki pinii i sos orzechowo-pomarańczowy z kolendrą, koperek
36,70 zł
40,50 zł
Tatar z bakłażana
-10%
I pomidorów suszonych z sosem jajecznym z kurkumą i rodzynkami z pomidorków koktajlowych, kawałki ciepłej pinsy, masełko smakowe, tymianek
36,70 zł
40,50 zł
Carpaccio z pieczonego schabu
-10%
Ze świeżymi pieczarkami, rukolą, cebulą czerwoną, parmezanem, kaparami i sosem pieczeniowym winegret z musztardą francuską
35,80 zł
39,50 zł
Pieczony batat
-10%
Z sałatką z komosy, brązowej soczewicy, cebuli czerwonej, suszonej żurawiny i ziaren dyni, z fetą, kolendrą, majonezem kolendrowym i oliwą kolendrową