Mix sałat, oliwa z oliwek, ogórek papryka, rzodkiewka, pomidor
22,00 zł
Tapas
Ceviche z tuńczyka
Świeży tuńczyk marynowany w kokosowej marynacie, kumkwat, rodzynki i czerwona cebula
50,00 zł
Krewetki Al. Ajillo
Smażone krewetki w oliwie z oliwek z czosnkiem, chili i odrobiną masła
49,00 zł
Krewetki - Patatas Arieras
Smażone krewetki, podawane na opiekanych ziemniakach z sosem aioli lekko pikantne
46,00 zł
Kiełbaski chorizo duszone w białym winie
/kiełbaski chorizo/oliwa z oliwek/białe wino/
36,00 zł
Kaszanka z Burgos,
zapiekana pod kozim serem z karmelizowaną cebulą i redukcją Sherry Pedro Ximenez.
/kaszanka/dojrzewający kozi ser/karmelizowana cebula/redukcja z sherry/
36,00 zł
Blanszowany kalafior
Blanszowany kalafior, zapiekany z tymiankiem i serem Manchego
29,00 zł
Papryczki padron z solą Maldon
/papryczki padron/ oliwa z oliwek/płatki soli Maldon/
27,00 zł
Beszamelowe krokiety z szynką serrano z salsą brava
/beszamel/szynka serrano/kurczak/chrupiąca panierka/pikantny sos paprykowo- pomidorowy
25,00 zł
Szynka Serrano
Talerzyk szynki serrano
25,00 zł
Pieczone warzywa
Warzywa (ziemniaki, brokuł, brukselka, marchewka czerwona, cukinia, marchewka czarna) pieczone w piecu
21,00 zł
Pieczone ziemniaki
Pieczone ziemniaki z rozmarynem. Podawane z sosem aioli
20,00 zł
Patata bravas z domowym sosem aioli i salsa brava
-10%
/opiekane ziemniaczki/sos czosnkowo-kaparowy/pikantny sos paprykowo - pomidorowy/