Focaccias Fervellasverzas

Pollo de corral asado, aderezo César, encurtidos y cogollos

Mortadela, pesto, queso crema y rúcula

Escoge dos focaccias y una botella de vino natural

Escoge dos focaccias entre las opciones y dos refrescos Fritz o agua

Pollo de corral asado, aderezo César, encurtidos y cogollos

Focaccia con nuestra salsa de tomate casera, nuestras albóndigas jugosas, nuestro pesto fresco y el toque final de parmesano rallado. La coronamos con canónigos frescos y un dressing de mostaza y miel que lo cambia todo.

Mortadela, pesto, queso crema y rúcula

Toastie de focaccia con champiñones salteados, cebolla caramelizada y queso del país fundido. Crujiente por fuera, meloso por dentro y lleno de sabor.

Focaccia artesanal con tomates al horno, pesto fresco y suave crema de queso, acompañada de canónigos tiernos y un toque especial de aderezo de mostaza.

Focaccia artesanal con calabaza asada, cremoso smash de aguacate, jalapeños fermentados y encurtidos, todo realzado con una vibrante salsa verde. Una combinación de sabores dulces, picantes y frescos en cada bocado.

Acompaña tus sopas o ensaladas con un trozo de focaccia.

Dos crujientes bahjis vegetales hechos por nosotros, servidos con encurtidos caseros, salsa de yogur especiado, cogollos frescos y nuestro chilli fermentado. Un explosión de texturas y sabores 100% artesanales.

Suave brioche, hecho de aceite de oliva, relleno de potente chorizo gallego al horno. Lo equilibramos con una base de suave queso crema, el toque herbáceo de nuestra salsa verde casera y la frescura de los canónigos.

Suave brioche con el mejor jamón cocido casero, procedente de cerdo alimentado con castañas. Se une a un cremoso queso del país y nuestra emulsión de pimentón y Parmesano.

Pollo de corral asado de alta calidad, acompañado de cremoso aguacate y crujientes cogollos. El toque especial lo dan los encurtidos caseros y los croutons de focaccia. Servida con nuestro dulce y ácido aderezo de mostaza y miel.

Base de cogollos y nuestro dressing César, elaborado con receta propia. Contiene nuestros deliciosos encurtidos caseros y está terminada con Parmesano. El acompañamiento perfecto para tu focaccia o un bocado ligero.

Tiernas patatas baby bañadas en nuestra cremosa veganesa de ajo confitado. El sabor se completa con el crujiente y ácido de los encurtidos caseros y el toque inesperado del chili fermentado. ¡Un acompañamiento adictivo!

cookie con chispas de chocolate

Banana bread elaborado con cacao 100% puro, de textura jugosa y profunda intensidad de chocolate. Enriquecido con chips de chocolate blanco Callebaut que aportan un contraste cremoso y equilibran cada bocado.

Bizcocho esponjoso con un toque aromático de café y cardamomo, coronado con crujientes nueces.

Zumo natural fresco de naranja y zanahoria

Zumo natural fresco de zanahoria, manzana y jengibre

Base de Matcha Hidden y dulzura natural gracias a nuestro mango macerado en casa. A tu gusto: Con leche o bebida de avena. Servido siempre bien frío.

laborado con Matcha Hidden de alta calidad y nuestra maceración casera de frutos del bosque (arándanos, fresas, etc.). Lo servimos con mucho hielo. Personalízalo: Elige tu base favorita: leche fresca o bebida de avena.

Fritz Kola Original

Fritz Kola Zero

Fontvella

El suave equililbrio de las maltas Pilsen y Viena con los lúpulos nobles europeos más clásicos. Nada más y nada menos. 5 % ABV. Baja en Gluten.

TOP 3 NACIONAL UNTAPPD EN SU CATEGORÍA. Orientada a malta, de sabor y aroma a toffee, frutos secos y chocolate. Cuerpo medio y bajo amargor. Con maltas bio. 5,5 % ABV

Sabor y aroma SÚPER TROPICAL aportado por los lúpulos Mosaic, Simcoe y Citras. Amargor balanceado por el dulzor de las maltas. Sedosidad aportada por la avena. Con maltas bio. 7% ABV

Cuerpo ligero, bajo amargor. Sabores cítricos y florales moderados. Con maltas bio. 6% ABV

Bodega: Adega Tachin Variedad: Godello Zona: Valdeorras Estilo: Blanco Macerado

Bodega: Anna Serra Variedad: Parellada Zona: Penedés Estilo: Ancestral blanco

Tarragona 2022

Garnacha, Valencia, 2023

Castilla La Mancha, 2022

Orange, Valencia, 2022

Ávila, 2023