Wild Food

El jackfruit ahumado se mezcla con el fresco guacamole y la intensidad del yakiniku. El maíz agrega un toque dulce y el picante ligero eleva el sabor. Cada taco es una explosión de sabores que te dejará queriendo más. 2 unidades.

Clásica ensaladilla de patatas, con un toque de mar gracias al tartar de atúnmate y alga nori

Coliflor temporizado y glaseada con una irresistible salsa casera.

Patatas caseras con el corte perfecto para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro. Acompañadas con nuestra salsa brava y alioli de ajo negro. El inicio perfecto.

Patatas de boniato cortadas finamente y fritas hasta dorarlas, acompañadas de una mahonesa que le dará un sabor especial en cada bocado.

Tierna alcachofa confitada, acompañadas de una vinagreta de trufa.

Crujientes por fuera, irresistiblemente cremosas por dentro. Croqueta casera de temporada con ingredientes frescos y locales. 1 Unidad.

Pizza con masa madre con salsa de setas caseras, mozzarella vegetal fundida y cebolla caramelizada acompañada de jugosas tiras de be*f que agrega proteína y sabor con un toque final de aceite de trufa.

Sabroso sándwich con nuestra exclusiva Wild Chic*en a base de proteínas vegetales, con tomate, lechuga, queso cheddar y mayo casera de Pedro Ximénez acompañado patatas caseras.

Burger de Pulled Be*f, pimiento verde al punto y chimichurri acompañado de patatas caseras.

Hamburguesa casera de tofu estilo japo crunchy, pan brioche, col lombarda, zanahoria, rúcula selvática y veganesa de mostaza dulce. Acompañado de patatas caseras especiadas.

Fideos de arroz salteados con vegetales, tofu scramble, heura, salsa especial y tierra de cacahuete.

Curry rojo combinando la riqueza del coco, la profundidad del miso y la vitalidad de las algas furikake. acompañado con vegetales frescos. Coronado con crujientes chips de coco y algas, cacahuetes tostados y tofu crunchy.

Bizcocho relleno de queso vegetal suave y bañado en chocolate blanco.