La Torretta

Salsa de tomàquet, mozzarella, gorgonzola, provolone i grana padano

Salsa de tomàquet, mozzarella, bacó, ceba caramel· litzada  i carbonara trufada

Salsa de tomate, queso, bacón, pepperoni y cebolla caramelizada

ENTRECOT DE VACA AMB SALSA DE PEBRE VERD A PART

TARTAR DE VACA EIZAGUIRRE

Pop amb emulsio de patata trufada

GAMBES DE VIDRE

popets amb salsa

CALAMARS A LA ROMANA AMB SALSA TARTARA A PART

Carxofes cruixents amb speck i festucs

PATATES, OUS I SPEAK

CARAGOLS SALTEJATS AMB ALLIOLI

Salsa Amatriciana

Ceba Caramel· litzada, Textures De Tomàquet

Salsa de tomàquet, mozzarella, espinacs, salmó fumat, ricotta i tomaquet cherry

Salsa de tomàquet, mozzarella, bacó, ceba caramel· litzada  i carbonara trufada

Salsa de tomàquet, mozzarella,  salmó tonyina  i gambes

Salsa de tomàquet, mozzarella, anxoves, salmó,  bacó carxofes  i olives

Salsa de tomàquet trufat, mozzarella, xampinyons i bacó

Salsa de tomàquet, mozzarella, mozzarella  di  búfala, tòfona, carn picada i tomàquet semisec

Mozzarella, mortadel· la, festuc ratllat, mozzarella  di  búfala i crema de festuc

Salsa de festuc, mozzarella, pernil salat, tomàquet cherry al forn, mozzarella di búfala i alfàbrega

Salsa de tomàquet, mozzarella, speck festuc ratllat i mozzarella búfala

Salsa de tomate, jamón, burrata

Salsa de tomate, queso, bacón, pepperoni y cebolla caramelizada

Salsa de tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil dolç i ou

Salsa de tomàquet, mozzarella, pepperoni i oli picant

Salsa de tomàquet, mozzarella, gorgonzola, provolone i grana padano

Salsa de tomàquet, mozzarella, albergínia, carxofes, carbassó, xampinyons i grana padano

Salsa de tomàquet, mozzarella, anxoves, ceba i olives negres

Salsa barbacoa, mozzarella, carn picada, pepperoni i bacó

Salsa de tomate, jamón dulce y mozzarella

Carbonara

Bolonyesa

4 Formatges

Ceps I Tòfona

Cremós De Xampinyons I Cruixent D'ametlla

Filet de vedella amb encenalls de foie

Salmó fumat burrata, alfàbrega i pols de festuc

Bresaola, burrata, tomàquet semisec i rúcula

Formatge de cabra, poma, fruits secs i vinagreta de fruits vermells

Tomàquet rosa, mozzarella fresca i alfàbrega fresca

Pernil curat, tomàquet ratllat a l'all i el nostre pa artesanal

brownie casero

Pastis de queso

cannolis

COULANT DE XOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

coulant de xocolata blanca

CELLER: Celler de SANUI – Productes Frescos de Lleida, SLU. ZONA: Denominació d’origen COSTERS DEL SEGRE VEREMA: Collita 2019 VARIETATS: 60% Macabeu 30% Riesling 10% Muscat de Frontignan ANÀLISIS: Graduació 12,80% vol.

CELLER: Celler de SANUI – Productes Frescos de Lleida, SLU. ZONA: Denominació d’origen COSTERS DEL SEGRE VEREMA: Collita 2019 VARIETATS: 55% Garnatxa Negra 25% Merlot 20% Ull de Llebre (Tempranillo) ANÀLISIS: Graduació 14,50% vol.

CELLER: Celler de SANUI – Productes Frescos de Lleida, SLU. ZONA: Denominació d’origen COSTERS DEL SEGRE VEREMA: Collita 2019 VARIETATS: 95% Garnatxa ANÀLISIS: Graduació 14% vol.

CELLER: Celler de SANUI – Productes Frescos de Lleida, SLU. ZONA: Denominació d’origen COSTERS DEL SEGRE VEREMA: Collita 2019 VARIETATS: 65% Ull de Llebre 18% Merlot 17% Syrah ANÀLISIS: Graduació 13,50% vol.

CELLER: Celler de SANUI – Productes Frescos de Lleida, SLU. ZONA: Denominació d’origen COSTERS DEL SEGRE VEREMA: Collita 2019 VARIETATS: 85% Macabeu 12% Riesling 3% Muscat Graduació 12,50% vol.

MASSA AMB 48 HORES DE FERMENTACIO NATURAL

MASSA AMB 48 HORES DE FERMENTACIO NATURAL

MASSA AMB 48 HORES DE FERMENTACIO NATURAL

MASSA AMB 48 HORES DE FERMENTACIO NATURAL

MASSA AMB 48 HORES DE FERMENTACIO NATURAL