12-70 MALTA Y FUEGO

Costillas asadas (500 g.) a baja temperatura durante 12 horas, laceadas en nuestra salsa bbq de cerveza, servidas con patatas y pimientos de padrón

Un corte con carácter, jugoso y lleno de sabor. Entraña de vacuno a la parrilla con patatas caseras, directo, potente y sin artificios

Secreto ibérico al estilo cajún, acompañado de patacones con pico de gallo casero

Clásico británico con acento propio. Bacalao fresco rebozado al punto, guisantes salteados, medio limón y patatas doradas. Crujiente, sabroso y adictivo

Nachos caseros hechos cada día, guacamole, pulled pork, salsa cheddar, pico de gallo y sour cream

Bocados de brie fundente, con exterior crujiente y dorado, el interior más cremoso que puedas imaginar

Crujientes tortos de maíz, bañado en fundente de cabrales, coronado con nuestra compota de manzana casera y bacon ahumado

Nuestas patatas crunchy con bacon ahumado, salsa cheddar y un huevo frito de corral

Gallegos hasta el final, braseados y rematados con escamas de sal

Bollo de pan individual

Atún en conserva natural, tomate, aceitunas negras, cebolla morada, quinoa, dados de aguacate y salsa de vinagreta

Con bits de bacon, queso rebozado, nueces, cebolla caramelizada y nuestra salsa miel con mostaza

Mézclum de brotes verdes, deliciosos trozos braseados de pollo, maíz dulce, picatostes de pan y nuestra salsa ranch

Pan rojo, carne angus marinada en sake, queso monterrey fundido, kimchi casero, brotes tiernos y teriyaki. No es una hamburguesa, es un lujo y un viaje de sabor

Carne de angus (250 g.) en pan rústico, con queso emmental, cebolla caramelizada y nuestro chimichurri casero. Para amantes de la carne sin concesiones

Pan rústico, carne de angus, rulo de queso de cabra, compota de manzana, cebolla glaseada, brotes tiernos y nuestra salsa especial astur. Una burguer de otro siglo

Pan brioche negro, carne angus, queso cheddar, coronados con huevo de corral, bacon ahumado y cebolla caramelizada. Una combinación intensa y cremosa, que termina con la salsa de la abuela

Pollo crujiente estilo golden, con monterrey, mézclum de lechugas, tomate a la parrilla, salsa de miel y mostaza. Equilibrio perfecto entre suavidad y chispa

Pan brioche estilo chicago, doble smash de carne angus con cheddar y monterrey fundidos, bacon crujiente por partida doble, mermelada de bacon y un toque de chipotle ahumado. Un homenaje brutal

Hamburguesa vegetal con queso vegano, brotes tiernos, cebolla encurtida y guaconesa cremosa. Fresca, sabrosa y sin renunciar a nada

Pan brioche, carne jugosa, queso cheddar fundido y patatas. Todo en su tamaño perfecto