Sand Farcit

Dos bocatas, side y dos bebidas.

Bocata, side y bebida.

El Secret Daurat és el nostre combo exclusiu amb La Xel·la, cerveseria artesanal de Sant Cugat. Secret ibèric melós, formatge fos, ceba caramel·litzada, col xinesa cruixent i pa de vidre — acompanyat d'una Belgian Blonde Ale artesanal i local. Dos marques de Sant Cugat. Un combo que sap a barri. Disponible per temps limitat.

Falafel artesanal cruixent, feta cremós, cogombre, tomàquet, ceba i la nostra salsa de iogurt. Fresc, ple de sabor i 100% veg.

Nachos cruixents amb formatge fos, acompanyats d'una combinació de toppings que els fan addictius: sour cream, jalapeños, pico de gallo, salsa sweet chili i coriandre fresc

Barreja cruixent de col xinesa, col llombarda, pastanaga, cogombre i cacauets, amanida amb salsa thai casolana i coriandre fresc

Brisket a l'estil usa: 6 hores de cocció lenta, amb un toc fumat i posteriorment esmollat. Maionesa cremosa elaborada amb la seva pròpia cocció, formatge fos, ruca i cogombret, tot dins d’un pa de vidre cruixent.

Secret ibèric a la planxa, acabat al forn per mantenir-lo sucós i intens. Servit amb ceba caramel·litzada, col xinesa i formatge gouda fos, dins d’una barreta de pa de vidre torrat.

Costellam de porc, marinat, cuit lentament i acabat amb la nostra irresistible salsa barbacoa. El resultat, tendre i sucós, ve acompanyat de formatge scamorza fos, col xinesa cruixent i cogombret.

Un viatge en dues direccions, pollastre esfilagarsat amb curri, pebre roig i llima, servit amb formatge, col cruixent, kimchi, salsa “sweet chili”, pico de gallo, ceba encurtida i crème fraîche. Tot plegat dins d’un pa de pita planxat.

Pa de vidre estil pita, farcit amb la nostra crema de pesto i anacards, tomàquet san marzano, olives de kalamata i mozzarella.

Pollastre rostit, sucós i ple de sabor, amb maionesa de poma casolana, tomàquet, formatge scamorza fos i ruca fresca. Tot dins d’una barreta de pa de vidre cruixent i irresistiblement addictiu.

Botifarra esparracada, cuinada al punt perfecte, amb formatge scamorza fumat, pebrots del padrón i un toc d’allioli cremós. Servida dins de la nostra barreta de pa de vidre cruixent.

Torrija casolana, tendra per dins i caramel·litzada per fora, amb sucre i canyella. Acompanyada d'una bola de gelat del dia. El final que et mereixies.

Un toque de chocolate para redondear el banquete

Panacota de fruta de la pasión con cheerios de colores

Salsa que sol acompanyar el Brisket, es una barreja de maionesa amb mostassa antiga. Ideal per Carns.

Salsa amb un toc picant, no excessiu, es un topping dels nostres natxos i del Mex & Kimchi. Excelent condiment per els mes atrevits!

Vinagreta Thai feta a la casa, dolç, picant, umami!1

Primer rostim la poma, la triturem amb maionesa i la condimentem perque estigui en el punt ideal de sal.

Alioli cremós, el punt just d'all perque no pareu de sucar!

La nostra salsa Barbacoa, feta amb maionesa i suc de rostit.

La nostra salsa Brava.

33cl

33cl

33cl

33cl

33cl

33cl

Ampolla d'aigua de 50cl.

Ampolla de cervesa de 25cl