Burrata crémeuse 125g des Pouilles, tomates anciennes, crème de pesto basilic, crumble de parmesan, olives taggiasche, huile d'olive vierge extra

Quinoa, mangue fraîche, avocat, gambas snackées, coriandre fraîche, sésame torréfié, vinaigrette aux fruits de la passion

Romaine croquante, croûtons à l'ail dorés au beurre, copeaux de parmesan affiné, sauce César maison, œuf mollet, poulet snacké

Tomate, salade, betterave, haricot vert, concombre, oignon rouge, poivrons, thon, œuf dur, olives, origan, zeste de citron, huile d'olive vierge extra

Deux steaks smashés 100g, double cheddar, confit d'oignons, salade, sauce signature, pain brioché maison. Servi avec potatoes et sauce ranch

Steak haché smashé, cheddar, bacon de veau fumé Moulay Saïd, œuf au plat, oignons frits, sauce barbecue maison, pain brioché maison. Servi avec potatoes et sauce ranch

Escalope de poulet marinée aux épices teriyaki, guacamole, chou rouge mariné, pain brioché maison toasté. Servi avec potatoes et sauce ranch

Steak haché smashé, cheddar fondu, mayonnaise sriracha maison, jalapeños, oignons crispy, salade, pain brioché maison toasté. Servi avec potatoes et sauce ranch

Steak haché smashé, cheddar fondu, salade, tomate, ketchup-moutarde, pain brioché maison toasté. Servi avec potatoes et sauce ranch

Poulet croustillant, cheddar, sauce ranch maison, tomate, salade, oignons frits, pain brioché maison toasté. Servi avec potatoes et sauce ranch

Base tomate, burrata crémeuse posée entière à la sortie du four, pesto basilic, tomates confites, roquette, huile d'olive vierge extra

Sauce tomate, crevettes, calamars et moules du port de Mohammedia, ail confit, persillade, citron

Base crème légère, mozzarella, poulet crispy, oignons rouges, sauce barbecue

Sauce tomate relevée, mozzarella, pepperoni, poivrons grillés, oignon rouge, origan

Sauce tomate, mozzarella, jambon de dinde fumé Moulay Saïd, champignons de Paris frais

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive vierge extra, origan

Pavé de saumon snacké à la peau croustillante, risotto à la tomate, sauce bisque maison, légumes du soleil — tomates et poivrons

Suprême de volaille snacké minute, sauce crémeuse aux champignons, échalotes confites. Riz pilaf et légumes sautés

Suprême de volaille pané, cœur fondant de mozzarella, gratiné au parmesan, servi sur un lit de spaghetti à la sauce tomate-basilic

Saumon mariné et snacké, avocat, mangue fraîche, edamame, chou rouge, carotte, concombre, œuf mollet, coriandre fraîche

Gambas snackées, avocat, mangue fraîche, edamame, chou rouge, carotte, concombre, œuf mollet, coriandre fraîche

Poulet crispy, avocat, ananas rôti, edamame, chou rouge, carotte, concombre, œuf mollet, coriandre fraîche, oignons crispy

Poulet snacké, avocat, ananas rôti, edamame, chou rouge, carotte, concombre, œuf mollet, coriandre fraîche

Crevettes, moules et calamars du port de Mohammedia, sauce armoricaine maison, persillade

Saumon snacké en morceaux, crème à l'aneth et zeste de citron, ciboulette, parmesan

Poivron, aubergine et courgette grillés, tomates confites à l'ail et à l'origan, huile d'olive vierge extra, basilic frais, parmesan

Crème, parmesan affiné, suprême de poulet snacké, champignons

Bœuf haché mijoté à la tomate, parmesan affiné

Crème, dinde fumée grillée, jaune d'œuf, parmesan, poivre du moulin

Biscuit mi-cuit au chocolat noir 60%, cœur coulant

Jus Naturels

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Boissons

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