Straccetti di spalla di maiale marinati con senape e miele

Straccetti di spalla di maiale marinati con senape e miele, pane bianco. Servito con patatine fritte dolci

Tortilla di grano con straccetti di spalla di maiale marinati con senape e miele, guacamole, pico de gallo, panna acida,

Costine di maiale marinate in salsa BBQ e affumicate per 5 ore

Costine di maiale marinate in salsa BBQ e affumicate per 5 ore

Costine di maiale disossate marinate in salsa BBQ e affumicate per 5 ore e pane bianco

Tortilla di grano con costine di maiale disossate marinate in salsa BBQ, Guacamole, pico de gallo, panna acida

Mezzo pollo marinato e affumicato. Servito con patatine fritte crispers,insalata e salsa black pepper