Ramen powstały na malezyjskiej zupie kokosowej z makaronem ramen, krewetką w panko, połową jaja ajitsuke, olejem chili, liściem kaffir, prażoną cebulką, szczypiorem, plastrami limonki, kiełkami fasoli mung oraz papryczką chili.
39,20 zł
49,00 zł
BLACK PEPPER PAITAN RAMEN
Paitan Ramen z szarpaną wieprzowiną w sosie pieprzowym, pieczonym pomidorem, chrustem z pora, szczypiorem, cebulą czerwoną, połową jajka ajitsuke, olejem mayu, edamame i kiełkami fasoli mung
45,00 zł
CHEETOS CURRY RAMEN
Kremowy bulion curry, z autorskim makaronem Ramen, szaszłykiem z chrupiącym udkiem z kurczaka, kukurydzą, cebulą czerwoną, narutomakiem, 1/2 jaja ajitsuke, masłem, olejem chili i serowymi chrupkami Cheetos
45,00 zł
LAKSA RAMEN (kurczak)
Ramen powstały na malezyjskiej zupie kokosowej z makaronem ramen, kurczakiem w panko, połową jaja ajitsuke, olejem chili, liściem kaffir, prażoną cebulką, szczypiorem, plastrami limonki, kiełkami fasoli mung oraz papryczką chili.
45,00 zł
RAMEN SHOYU
Bulion drobiowy, tare na bazie japońskich sosów sojowych, chashu, japońskie grzyby, menma, dymka, połowa jaja ajitsuke, olej szczypiorkowy lub pasta truflowa.
(soja, pszenica, ryby, jajo)
43,00 zł
TANTANMEN RAMEN
Bulion drobiowy z sezamow -orzechową mieszanką i pikantną bazą tare, z pikantnym mięsem mielonym, kapustą pak choy, szczypiorem, orzechami, kiszonym musztardowcem, połową jaja ajitsuke i olejem chili.
Kremowy bulion na bazie mleka sojowego i mieszanki past miso, słodkie tofu, menma, nitki chilli, prażony por, kiełki fasoli mung, szczypior oraz:
olej z dymki / olej chili (spicy)
43,00 zł
VEGE TANTANMEN RAMEN
Gęsty bulion na mleku sojowym, z mieszanką sezamowo - orzechową i pikantną bazą tare, z pikantnym, wegańskim mięsem mielonym, kapustą pak choy, orzechami, prażonym porem, szczypiorem, kiszonym musztardowcem, kiełkami fasoli mung i olejem chili.