Daal Tarka
Mieszanka żółtych soczewic toor dal i moung dal w sosie ze świeżej cebuli, pomidorów, imbiru i czosnku z mieszanką indyjskich przypraw: kminkiem, kolendrą, zielonym kardamonem, asafetydą, kozieradką, gałką muszkatołową, koprem i goździkami