Gruzinka

Podawany na gruzińskim lawaszu z cebulką marynowaną oraz zieleniną.

Chaczapuri w kształcie łodzi z suluguni, serem Imereti i jajkiem.

Podawany na gruzińskim lawaszu z cebulką marynowaną oraz zieleniną.

Sałatka z łososiem marynowanym w ostro-słodkim sosie, awokado, rukolą, szpinakiem, miętą, kolendrą i dressingiem miodowym.

Liście sałaty z pomidorami i smażonymi krewetkami, gotowanym jajkiem, sosem anchoisowo-musztardowym z parmezanem oraz plasterkami smażonego boczku.

Ciepła sałatka z wątróbką drobiową w ostro-słodkim sosie, awokado, rukolą, szpinakiem, z miętą, kolendrą i dressingiem miodowym.

Liście sałaty z pomidorami i pieczonym kurczakiem, z gotowanym jajkiem i sosem anchoisowo -musztardowym z parmezanem, oraz plasterkami smażonego boczku.

Sałatka z pieczonego bakłażana, szpinaku, sałaty lodowej, kolendry, czosnku, cebuli, suszonych pomidorów, fasolki szparagowej, bryndzy i domowej oliwy.

Mix pieczonych warzyw: bakłażan, papryka, czosnek, cebula z serem feta, pikantną harissą i sosem z granatu.

Delikatna karmelizowana gruszka z pikantną gorgonzolą, świeżą mieszanką sałat, soczystymi pomidorkami cherry i aromatycznym sosem balsamicznym.

Soczyste pomidory z aromatyczną bazylią i dzondzoli, doprawione kachetyńskim olejem tłoczonym na zimno.

Z ogórkiem, pomidorem, cebulą, kolendrą, natką pietruszki oraz pasty z orzechów włoskich.

Z wołowiną, wieprzowiną, serem suluguni i świeżym pomidorem

Chaczapuri z marynowanym łososiem, gruzińskim serem Suluguni, serkiem Philadelphia i rukolą.

W stylu adżarskim z serami suluguni, imereti, brie i parmezanem w sosie bazyliowym i pistacjami

Chaczapuri z podwójnym suluguni i serem iméreti

Placek z wołowiną, wieprzowiną i przyprawami

Grzyby i kurczak w sosie śmietanowy.

Chaczapuri w kształcie łodzi z suluguni, serem Imereti i jajkiem.

Chaczapuri z serem imereti i suluguni.

Chaczapuri z serem suluguni i szpinakiem, przyozdobione świeżymi liśćmi szpinaku, sosem miodowo-musztardowym i sezamem.

Tradycyjny gruziński chleb 200 g

Tradycyjny farsz z jajkiem, serem i boczkiem

Soczyste mięso wołowo-wieprzowe z przyprawami i pieczarkami

Delikatne warstwowe ciasto z serem imeretyńskim i nutą adżyki

Aromatyczna czerwona fasola z chrupiącym boczkiem

Parmezan, dor blue, ser kozi, ser paprykowy, wędzony ser, podane z miodem, orzechami włoskimi i owocami.

Pieczona papryka, delikatne brokuły, burak maslany, marynowane pomidorki, pikantny cycak.

Tradycyjne gruzińskie phali ze szpinakiem, buraków i dyni z dodatkiem orzechowei pasty i gruzińskich przypraw.

Pieczone plastry bakłażana w paście orzechowej.

Pieczona papryka z pasta orzechowa.

Roladki ze smażonych cukinii z gruzińskim serem szor i pomidorkami cherry.

Ogórek, papryka gruzińska, czosnek marynowany, pomidory kimchi, dżondżoli i kapusta biała.

Kolendra, koperek, pietruszka, ogórek, pomidory, papryka i rzodkiewka, podane z domowymolejem i solą swańską.

Tradycyjne gruzińskie pasty ze szpinaku z dodatkiem pasty orzechowej i gruzińskich przypraw.

Tradycyjne gruzińskie pasty z buraków z dodatkiem pasty orzechowej i gruzińskich przypraw.

Tradycyjne gruzińskie pasty z dyni z dodatkiem pasty orzechowej i gruzińskich przypraw.

Chinkali z krewetkami i małżami w sosie śmietanowym

Słodkie chinkali z jagodami i kremem waniliowym

Z serem i grzybami

Chinkali z mieszanym mięsem, wołowiną i wieprzowiną, przyprawami, zieleniną

Chinkali z jagnięciną, kolendrą i przyprawami

Chinkali z wegańskim serem i grzybami

Chinkali z kremowym suluguni

Gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, ziołami i przyprawami

Gruzińska zupa z kurczaka z jajkiem i cytryną – delikatna, aromatyczna i rozgrzewająca

Delikatna, zielona zupa krem z brokułow i szpinaku z dodatkiem aksamitnego, kremowego sera – lekka, a jednocześnie sycąca.

Grillowany stek z łososia podany ze szparagami, świeżą sałatą oraz dwoma sosami – delikatnym warzywnym i aromatycznym serowym. Zdrowe, wyraziste danie główne.

Smażony filet z kaczki podany na kremowej kaszy kukurydzianej z orzechowym sosem – nowoczesne spojrzenie na megrelskie smaki.

Сhrupiący kurczak smażony pod prasą,pieczone ziemniaczki, sos do wyboru

Cielęcina duszona w sosie pomidorowym z przyprawami, cebulą, czosnkiem i kolendrą

Smażone udko kurczaka w kremowym sosie orzechowym z czosnkiem i przyprawami

Smażone krewetki w delikatnym sosie z czosnkiem i aromatycznym olejem – intensywne w smaku, idealne jako danie główne.

Liście winogron nadziewane wołowiną i wieprzowiną z ryżem i przyprawami.

Roladki z bakłażana zapieczone z serem, z filetem z kurczaka w sosie śmietanowym.

Wieprzowina smażona z ziemniakami, grillowanymi warzywami, cebulą, czosnkiem i świeżymi ziołami.

Smażone ziemniaki z pieczarkami, grillowanymi warzywami i zieleniną.

Wegańska czerwona fasola z orzechami włoskimi, kolendrą, cebulą i przyprawami.

Mięsna uczta z rusztu to apetyczne danie, które łączy różne rodzaje mięsa przygotowanego na ogniu. W skład zestawu wchodzą; soczysty szaszłyk z karkówki wieprzowej, delikatny szaszłyk z kurczaka, aromatyczne żeberka wieprzowe, a także dwa rodzaje lula-kebaba: z jagnięciny i serem oraz z cielęciny. Jako dodatek do mięsnego dania podawane są pieczone ziemniaki, które uzupełniają bogactwo smaków, aświeżo wypiekany lawasz nadaje daniu autentyczności. Dodatkowo serwowany jest aromatyczny sos, który podkreśla soczystość i smak każdego elementu zestawu.

karkówka wieprzowa, filet z kurczaka, żeberka BBQ, posypane zieleniną, podawany z ziemniakami, marynowaną cebulą, z sosem satsebeli i chlebem Puri

z cielęciny, indyka z serem,jagnięciny z serem, podawany z ziemniakami, marynowaną cebulą, z sosem satsebeli i chlebem Puri

Żeberka wieprzowe w sosie bbq, podawane z frytkami i sosem satsebeli.

Podawany na gruzińskim lawaszu z cebulką marynowaną oraz zieleniną.

Podawany na gruzińskim lawaszu z cebulką marynowaną oraz zieleniną.

Podawany na gruzińskim lawaszu z cebulką marynowaną oraz zieleniną.

Podawany na gruzińskim lawaszu z cebulką marynowaną oraz zieleniną.

Podawany na gruzińskim lawaszu z cebulką marynowaną oraz zieleniną.

Grillowane warzywa-papryka, bakłażan, pomidor, cukinia, grzyby

ziemniaczki pieczone z zieleniną i czosnkiem

Chrupiące, złociste kawałki ziemniaków, smażone na głębokim oleju.

Puree ziemniaczane z masłem i mlekiem

Z ziołami i czosnkiem

Słodka adżyka pomidorowa

Bardzo pikantna adżyka z tsitsakiem.

Ostra adżyka z czarnym pieprzem.

Kwaśny sos granatowy.

Pomidorowy sos słodko-kwaśny.

Ulepszony przepis brata gio, który mieszka w słonecznej hiszpanii

Autorski gruziński przepis na słynne ciasto napoleon

Tradycyjny deser z pistacjami, pochodzący z bliskiego wschodu

zna gruzińska lemoniada

Gruziński napój gazowany o wyjątkowym smaku, tworzony z naturalnych składników.

Naturalna woda mineralna o unikalnym smaku i właściwościach prozdrowotnych.

Mix jagód, cukier, woda