Negroni Centrale

Sos pomidorowy domowy, stracciatella, selekcja wędlin, oliwa trybula

Pulpety wołowe, sos pomidorowy domowy, bazylia, Aioli z Calamansi

Ryż Carnaroli, Calamansi, Grana Recina

Makaron Linguine, sos pieprzowy, cytryna, Grana Recino

Pomidory sezonowe, stracciatella, kapary, oliwa, Ponzu Yuzu, pszenne grzanki.

Krewetka, Jalapeno, Bechamel, Mozzarella.

Wege Kaczka, Hoisin Sos, Salsa Pomidorowa, Mozzarella, Szczypiorek

Czerwone pesto, stracciatella, grillowana papryka, jalapeño

Pesto bazyliowe, Bechamel, pistacja, Grana Padano

Mleczny chleb tostowy, Domowe pastrami, kapusta kiszona, miodowa musztarda, ser provolonchino

Łosoś atlantycki, kimchi sezam, pomidor malinowy, Aioli cytrynowe, oliwa, frytki.

Wołowina, sos truflowy z chipotle, szczypiorek, koktailowe, oliwa, frytki.

Makaron, Pistacje, Parmezan, Bazyliowe Pesto

Makaron Paccheri, Sos Paprykowy Ramesco, Szynka Parmejska,Salsa Pomidorowa

Mortadela, emmentaler, relish ogórkowy

Makaron, sos pomidorowy z estragonem i wódką, pulpety wołowe

Grillowana papryka, anchois, tuńczyk, atrament z mątwy

Focaccia, Mortadella, Pesto Bazyliowe, Masło

Lekko solony łosoś, musztarda miodowa, koper włoski, kardamon

Sos pomidorowy domowy, stracciatella, selekcja wędlin, oliwa, trybula

Papryka ramiro, ryz carnarolli, calamansi puree, imbir, mozzarella

Mozzarella w zalewie, pietruszka, Karczochy marynowane, pikantny sezam, Oliwa Extra Virgin

Mleczny chleb tostowy, kurczak w panierkę ryżowej, sałata lodowa, tajin, syrop z daktyli, sezamowy majo

Pomidory sezonowe, stracciatella, kapary, oliwa, Ponzu Yuzu, pszenne grzanki.

Ryż Carnaroli, szafran, Grana Padano, sycylijskie pomidory

Risotto z Limonką Kaffir, Krewetka, Natka Petruszki, białe Wino, Sos Tamaryndowy

Risotto z Ndują, Mule, Dashi Bulione, Sos Tamaryndowy

Grzyby, zielony groszek, balsamiczny sos truflowy

Miód gryczany, malina, pistacja

Makaron, bolognese, Beszamel, Sos pomidorowy, oliwa Extra Virgin

Pulpety wołowe, sos pomidorowy domowy, bazylia, Aioli z Calamansi

Szkockie wegetariańskie jajko, lekko pikantna mieszanka bakłażanów, panko, szczypiorek

Jaja, Muffin Angielski, Pomidor, Prosciutto Cotto, Sos Holenderski

Musztarda, Salami Milano, Chleb na zakwasie, ser Grana Retsina, Wasabi Sos.

Makaron, bolognese, Beszamel, Sos pomidorowy, oliwa Extra Virgin

Papryka ramiro, ryz carnarolli, calamansi puree, imbir, mozzarella

Mozzarella w zalewie, pietruszka, Karczochy marynowane, pikantny sezam, Oliwa Extra Virgin

Ryż Carnaroli, Calamansi, Grana Recina

Sos pomidorowy domowy, stracciatella, selekcja wędlin, oliwa trybula

Czekolada gorzka, orzech laskowy

Daktyl, sol Maldon, oliwa Extra Virgin

Mortadela, emmentaler, relish ogórkowy

Focaccia, Mortadella, Pesto Bazyliowe, Masło

Makaron Linguine, sos pieprzowy, cytryna, Grana Recino

Pulpety wołowe, sos pomidorowy domowy, bazylia, Aioli z Calamansi

Miód, koper, skórka pomarańczowa

Papryka Padron, sos z mleka zagęszczonego i wasabi, oliwa

Pomidory sezonowe, stracciatella, kapary, oliwa, Ponzu Yuzu, pszenne grzanki

Ziemniak, ciasto zaparzane, sól maldon

Wołowina, sos truflowy z chipotle, szczypiorek, koktailowe, oliwa

Łosoś atlantycki, kimchi sezam, pomidor malinowy, Aioli cytrynowe, oliwa, frytki

Papryka Padron, sos z mleka zagęszczonego i wasabi, oliwa

Beszamel, gałka muszkatołowa, panko

Selekcja włoskich Wędlin

Makaron Linguine, sos pieprzowy, fermentowana cytryna, Grana Recino.

Sardynki, pomidor Bawole Serce, czosnek, pietruszka, oliwa z oliwek

Ryż Carnaroli, Calamansi, Grana Recina

Gruszka, Creme Patissiere, Kruche Ciasto, Muscovado

Jajko, groszek, marchew, ziemniaki, raki

Ziemniak, ciasto zaparzane, sól maldon

Frytki ziemniaczane z craftowym sosem Negroni

Miód, koper, skórka pomarańczowa

Masło

Daktyl, Mleczny flan, Pomarańcza, sol Maldon, oliwa Extra Virgin

Czekolada gorzka, orzech laskowy

Śmietana, serek kremowy, miód

Pszeniczne Piwo Bezalkoholowe

Włoskie piwo bezalkoholowe

Fever-Tree Elderflower Tonic Water to delikatny i lekko słodkawy tonik, wzbogacony subtelną nutą kwiatów czarnego bzu. Doskonale pasuje do lekkich, aromatycznych ginów oraz wódki, podkreślając ich kwiatowe i owocowe nuty. To idealny wybór na wiosenne lub letnie drinki, dodający koktajlom wyjątkowej świeżości.

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water to lżejszy, subtelnie kwiatowy tonik, dzięki połączeniu olejków eterycznych z ziół zebranych na wybrzeżach Morza Śródziemnego z najwyższej jakości. Unikalny smak, niepodobny do żadnego innego na rynku. W tym toniku użyto mniej chininy, co z dodatkiem rozmarynu i tymianku cytrynowego z regionu Prowansji w południowej Francji daje znacznie lżejszy, bardziej aromatyczny tonik o słodkim cytrusowym smaku. Dodaje drinkom świeżości i wyrafinowania idealne pasując do delikatniejszych ginów oraz wódek.

Fever-Tree Indian Tonic Water to klasyczny i elegancki tonik o subtelnej goryczce i wyraźnym, cytrusowym profilu smakowym. Oparty na wysokiej jakości chinie pochodzącej z Konga, w połączeniu z olejkami olejki z meksykańskich gorzkich pomarańczy stanowi doskonały wybór do ginu. To prawdziwy klasyk, idealnie komponujący się z jałowcową nutą ginów.

Ostry i wyrazisty Ginger Beer z mieszankę trzech imbirów z Nigerii, Cochin i Wybrzeża Kości Słoniowej z intensywną pikantnością i długotrwałym, ciepłym finiszem. Idealny do drinków takich jak Moscow Mule czy Dark ‘n’ Stormy, sprawdza się świetnie także jako samodzielny napój. Dodaje koktajlom charakteru i pikantnego wyrazu