Tavuk

Smażony kurczak, awokado, sucuk, pomidorki cherry, sałata rzymska i rukola, orzechy włoskie, aioli, chlebek pita

Śródziemnomorska

Kawałki tuńczyka, karczoch w marynacie oliwnej, anchois, jajko, oliwki, pomidor, winegret, chlebek pita

Zupa Dnia

Krewetki po marokańsku

Smażone krewetki w aromatycznym sosie z duszonych warzyw, podawane z ryżem basmati

Łosoś w pesto chermoula

Pieczony łosoś w pesto chermoula z czarną soczewica, zapiekaną w melasie z granatów z pikantnym kalafiorem z harrisą, pomidorkami cherry, kaparami

Halloumi po syryjsku

Smażone halloumi, stir fry z czarnej soczewicy, szpinaku, pomidorków cherry i buraka

Tagine z kurczaka

Soczyste kawałki kurczaka duszone w tagine z kiszonymi cytrynami, tielonymi oliwkami, podawane z sałatką tabbouleh

Czulent z policzkami wołowymi

Wolno gotowany, esencjonalny bulion z policzków wołowych, fasoli, ziemniaków i pęczaku, z jajkiem na twardo i chlebkiem pita

Baklażan faszerowany maghmour

Bakłażan z farszem z duszonych warzyw z arabskim serkiem labneh i chlebkiem pita

Curry z kalafiorem

Chrupiący kalafior ze szpinakiem w arabskim curry z pomidorami i ryżem basmati

Kofta Izmir

Kotleciki jagnięce duszone w sosie warzywnym z ryżem basmati, sałatką libańską, zielonym chilli i serkiem labneh

Shawarma tavuk

Kurczak marynowany w Ras El Hanout podawany z sałatką libańską i chlebkiem pita

Tagine Harira

Tunezyjski tagine z długo duszoną baraniną i wołowiną z warzywami serwowany z chlebkiem pita

Bakłażan faszerowany maghmour

Bakłażan w marokańskich przyprawach z sosem z duszonej jagnięciny z mozzarellą, tzatzikami i chlebkiem pita

Pide klasyczna z zatarem

Sos pomidorowy, mozzarella, rukola, zatar

Pide z kurczakiem

Sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, jalapeno, kukurydza, papryka, czerwona cebula

Pide wegńaska ze szpinakiem

Sos pomidorowy, szpinak, orzeszki pini, czosnek

Pide Trzy sery ze szpinakiem

Sos pomidorowy, mozzarella, halloumi, manouri, szpinak

Pide z pikantną kiełbasą Sucuk

Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna kiełbasa sucuk, oliwki

Pide Lahmacun z jagnięciną

Duszona jagnięcina, mozzarella, orzeszki pini, mięta

Pide z krewetkami

Sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, zielone chili, czerwona cebula

Pide z bakłażanem

Sos pomidorowy, mozzarella, bakłażan, pomidory, owoc granatu, pistacje, mięta

Hummus Klasyczny

Pasta z ciecierzycy, oliwa, mix świeżych ziół, podawane z pita pszenną

Hummus sabih z jajkiem i bakłażanem

Hummus klasyczny, grillowany bakłażan, gotowane jajko, oliwa, podawane z pita pszenną

Hummus z jagnięciną

Hummus, duszona jagnięciną, orzechy pini, podawane z pita pszenną

Hummus Dukkah Labneh

Hummus, serek labneh, mix prażonych ziaren i orzechów, oliwa, podawane z pita pszenną

Hummus na ostro z Harrisą i limonką

Hummus, pasta Harrisa, limonka, oliwa, podawane z pita pszenną

Szakszuki z łososiem

Łosoś, jajko, pomidor, papryka, cebula, kolendra

Szakszuki z wołowina i czarną fasolą

Wołowina, jajko, pomidor, papryka, cebula, kolendra

Szakszuka klasyczna

2 jajka, pomidor, papryka, cebula, kolendra, podawanę z pitą pszenną

Szakszuka z jagnięciną

Kawałki jagnięciny, jajko, pomidory, papryka, cebula, kolendra, podawanę z pitą pszenną

Szakszuła z okrą i bakłażanem

Okra, grillowany bakłażan, pomidory, papryka, cebula, kolendra, podawanę z pitą pszenną

Szakszuka z kozim serem

Ser kozi, jajko, pomidory, papryka, cebula, kolendra, podawanę z pitą pszenną

Pide klasyczna z zatarem

Shawarma Tavuk

Kieliszek wina muscat

Krewetki po marokańsku

Czulent z policzkami wołowymi

Halloumi po syryjsku

Dodatkowa Pita

Pita Bezglutenowa

Naleśniki ze szpinakiem i serem manouri

Naleśniki z duszoną jagnięciną

Kunafa

Palestyńskie ciasto z delikatnym serem ricotta

Browni z chałwa

Mocno czekoladowe ciasto z sosem chałwowym

Chałwa Labneh

Chałwa opalana z cytrynowym serkiem labneh