Villa Riccona Hotel & Restauracja
-
Burger Vr
domowa
bułka brioche, burger z mięsa rozbratel rasy limousine, cheddar, sałata rzymska, cebula czerwona, pomidor, ogórek marynowany, bekon, pieczarka, sos tatarski z jalapeno, frytki klasyczne lub z batata.
67,00 zł
Żeberka BBQ
Żeberka pieczone w sosie barbecue, ziemniaki
zapiekane z ziołami i masłem, surówka z kapusty, sos paprykowy, sos aioli
87,00 zł
Saltimbocca
Cielęcina, szynka parmeńska, szałwia, sos z białego wina i masła, natka pietruszki, ziołowe tagliatelle, julienne warzywne
89,00 zł
Przystawki
Deska włoskich serów i wędlin dla 4 osób
Wybór najlepszych włoskich serów oraz wędlin
z dodatkami, konfitura figowa, polski miód,
focaccia
214,00 zł
Deska włoskich serów i wędlin dla 2 osób
Wybór najlepszych włoskich serów oraz wędlin
z dodatkami, konfitura figowa, polski miód,
focaccia
113,00 zł
Carpaccio Wołowe
Polędwica wołowa, pasta truflowa, rukola,
parmezan, boczniak, czarne oliwki, kapary,
suszony pomidor
73,00 zł
Krewetki w białym winie
Krewetki, czosnek, chilli, imbir, białe wino, masło, natka pietruszki, grzanki, mini sałatka
73,00 zł
Tatar wołowy
Polędwica wołowa sezonowana ,korniszon,
szalotka, musztarda dijon, borowik, anchois,
majonez gorczycowy, żółtko jaja przepiórczego,
oliwa lubczykowa, grzanki
73,00 zł
Krewetki w panko
Chrupiące krewetki w panko, sos spicy mayo oraz sos czosnkowy, limonka
73,00 zł
Burrata
Ser burrata, świeże pomidory ,sos vinaigrette , bazylia
61,00 zł
Vitello Tonnato
Cielęcina duszona, sos z tuńczykiem i majonezem
z białym winem i pietruszką
56,00 zł
Sałatki
Sałatka z ośmiornicą
Kruche sałaty, ośmiornica, kolendra, chilli, imbir,
suszone pomidory, plasterki ziemniaka
grillowanego, cebula czerwona, świeże zioła
133,00 zł
Sałatka Cezar z krewetkami
Krewetki grillowane, sałata rzymska,
kapary, parmezan, pomidorki cherry, sos cesarski, focaccia z solą
73,00 zł
Sałatka Cezar z kurczakiem
Filet z piersi kurczaka zagrodowego z grilla,
sałata rzymska, chips z szynki parmeńskiej,
kapary, parmezan, pomidorki cherry, sos cesarski, focaccia z solą
55,00 zł
Zupy
Zupa rybna
Krewetki, małże, cukinia, marchew, seler, chilli, imbir, czosnek, pomidory
58,00 zł
Rosół z kaczki
Bulion z kaczki, julienne warzywne,
domowe pierożki fagottini z mięsem kaczki
43,00 zł
Krem z pomidorów
Pomidory, mascarpone, domowe pesto
wywar warzywny, świeże zioła,
grzanka z parmezanem
41,00 zł
Risotto
Risotto Frutti di Mare
Ryż arborio, małże, kalmary, krewetki, szalotka,
czosnek, sos pomidorowy, natka, chilli, białe wino,
masło, parmezan
89,00 zł
Pasty
Tartuffo
Czarna lub biała trufla, szalotka, pasta truflowa,
białe wino, śmietana, natka pietruszki, parmezan,
masło
89,00 zł
Frutti di mare
Małże, kalmary, krewetki, szalotka, czosnek, sos pomidorowy, natka, chilli, białe wino, masło, makaron zapieczony w pergaminie
89,00 zł
Aglio Olio VR z krewetkami
Suszone pomidory, natka pietruszki,
czosnek, masło, papryczka chilli, białe wino, oliwa
73,00 zł
Pesto & Parma
Domowe pesto bazyliowe, szalotka,
chrupiąca szynka parmeńska, suszony pomidor,
orzechy pini, śmietana, parmezan
61,00 zł
Gnocchi Alfredo
domowe kopytka, grillowany kurczak, cebula, czosnek, suszone pomidory, szpinak, białe wino, śmietana, mascarpone
59,00 zł
Pomodoro & burrata
Pomidory, czosnek ,oliwa z oliwek, grana padano, świeża bazylia, burrata
59,00 zł
Carbonara
Pancetta, czosnek, żółtko,
białe wino, pecorino, pieprz czarny
58,00 zł
Alio Olio VR (vege)
Suszone pomidory, natka pietruszki, czosnek, masło, papryczka chilli, białe wino, oliwa
56,00 zł
Ryby i owoce morza
Filet z łososia
Grillowany łosoś atlantycki, masło ziołowe, warzywa sezonowe, risotto maślane
113,00 zł
Filet z okonia morskiego
filet z okonia morskiego, risotto z warzywami, szparagi, concasse z pomidorów
113,00 zł
Dania główne
Stek sezonowany
Stek z najlepszej, sezonowanej polskiej polędwicy
wołowej, masło ziołowe z czosnkiem, włoska caponata, pieczone młode ziemniaki francuskie
164,00 zł
Cotoletta alla Milanese
Słynny, wielki sznycel cielęcy, masło palone, młode ziemniaki, sałata z sosem vinaigrette
92,00 zł
Kaczka pieczona
Pieczona połówka kaczki, domowe kopytka, pieczone jabłko, żurawina, buraczki
91,00 zł
Saltimbocca
Cielęcina, szynka parmeńska, szałwia, sos z białego wina i masła, natka pietruszki, ziołowe tagliatelle, julienne warzywne
89,00 zł
Żeberka BBQ
Żeberka pieczone w sosie barbecue, ziemniaki
zapiekane z ziołami i masłem, surówka z kapusty, sos paprykowy, sos aioli
87,00 zł
Burger Vr
domowa
bułka brioche, burger z mięsa rozbratel rasy limousine, cheddar, sałata rzymska, cebula czerwona, pomidor, ogórek marynowany, bekon, pieczarka, sos tatarski z jalapeno, frytki klasyczne lub z batata.
67,00 zł
Pizza
Pizza Tartuffo (vege)
Mozzarella, sos pomidorowy, mascarpone, czarne trufle
89,00 zł
Pizza Tartuffo & Crema (vege)
Śmietana, mozzarella, rukola, pieczarki, cebula czerwona, czarne trufle, parmezan
89,00 zł
Pizza Frutti di mare
Mozzarella, sos pomidorowy, małże, kalmary, krewetki, suszone pomidory, chilli
85,00 zł
Pizza Quattro Formaggi
M,ozzarella, sos pomidorowy, gorgonzola, provolone , parmezan
62,00 zł
Pizza Burrata
Mozzarella, sos pomidorowy, szynka, świeży ser burrata, rukola, pomidorki cherry, pomidory suszone, parmezan
62,00 zł
Pizza Villa Riccona
Mozzarella, sos pomidorowy, rukola, szynka parmeńska, parmezan, pomidorki cherry
62,00 zł
Pizza Di Bufala
Mozzarella, mozzarella di bufala,
sos pomidorowy, bazylia
61,00 zł
Pizza Caramba
Mozzarella, sos pomidorowy, włoskie salami,
jalapeno, cebula czerwona
58,00 zł
Pizza Pepperoni
Mozzarella, sos pomidorowy, włoskie salami
57,00 zł
Pizza Quattro stagioni
Mozzarella, sos pomidorowy, szynka, pieczarki, karczochy, oliwki
57,00 zł
Pizza Campagnola
Mozzarella, sos pomidorowy, bekon, szynka, salami, czosnek, cebula
57,00 zł
Pizza Marco
Mozzarella, sos pomidorowy, bekon, jajko, szczypior, karmelizowana cebula, serek śmietankowy
57,00 zł
Diavola
mozzarella ,sos pomidorowy, włoskie pikantne salami
57,00 zł
Pizza Vegetariana (vege)
Mozzarella, sos pomidorowy, grillowane warzywa: bakłażan, cukinia, papryka, cebula, pieczarki
56,00 zł
Pizza Capriciosa
Mozzarella sos pomidorowy, pieczarki, karczochy, szynka
56,00 zł
Pizza Margherita (vege)
Mozzarella, sos pomidorowy, parmezan
49,00 zł
Focaccia
Focaccia z gorgonzolą
Gorgonzola, oliwa z oliwek
36,00 zł
Focaccia z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory , oliwa z oliwek
36,00 zł
Focaccia z rozmarynem
36,00 zł
Desery
Czekoladowy fondant
Ciepły fondant z płynną czekoladą
42,00 zł
Beza
Świeże owoce, mascarpone
41,00 zł
Tiramisu
39,00 zł
Sernik
Biała czekolada, sos malinowy, pistacje
35,00 zł
Napoje
red bull
16,00 zł
coca-cola 0.25l
14,00 zł
coca-cola zero 0.25l
14,00 zł
fanta 0.25l
14,00 zł
sprite 0.25l
14,00 zł
Kinley Tonic 0.25l
14,00 zł
Fuze tea brzoskwinia & hibiskus 0.25l
14,00 zł
Fuze tea cytryna & trawa cytrynowa 0.25l
14,00 zł
Woda Kropa Beskidu gazowana 0.33l
10,00 zł
Woda Kropa Beskidu niegazowana 0.33l
9,00 zł
Domowe lemoniady
Lemoniada arbuzowa 0.25l
22,00 zł
Lemoniada cytrynowa 0.33l
18,00 zł
Domowa Ice Tea 0.25l
16,00 zł
Zupy
Rosół z bażanta z makaronem
17,00 zł
Zupa pomidorowa z makaronem
17,00 zł
Dania główne
Nuggetsy z kurczaka zagrodowego
Panierowane kawałki z piersi z kurczaka zagrodowego, frytki,
surówka z marchewki i jabłka
37,00 zł
Spaghetti Bolognese dla dzieci
Spaghetti z sosem bolognese na bazie mięsa wołowo- wieprzowego z
pomidorami, świeżymi ziołami z parmezanem
37,00 zł
Mini pizza
Mozzarella, sos pomidorowy, szynka
33,00 zł