Smażone kulki puree ziemniaczanego w panko w towarzystwie delikatnego gzika z dodatkiem gorczycy, oliwy szczypiorkowej oraz kiszonej rzodkiewki
39,00 zł
Nasze Buły! Szarpana wieprzowina lub boczniak
Pork Dżi Sung
Szarpana wieprzowina w tygrysim sosie sezamowym, prażony sezam, roszponka, nasze kimchi i dużo szczypiorku
47,00 zł
Alho-porro
Szarpana wieprzowina, domowy sos porowo-śmietanowy z czarnym czosnkiem, chrupiący boczek, roszponka
46,00 zł
Gordon'zola
Szarpana wieprzowina, sos Buffalo & sos gorgonzola, piklowana marchewka i seler naciowy, roszponka
46,00 zł
Petarda!
Nasza szarpana wieprzowina w aromatycznym, magicznym sosie na bazie duszonej czerwonej cebuli i majonezu, topiony cheddar, roszponka, ogórek kiszony od Bożeny.
45,00 zł
Dania główne
Policzki wołowe w winnym sosie
puree z białych warzyw, groszek cukrowy smażony na czosnku, szczypiorek
67,00 zł
Sałatka z delikatną kaczką
przyrządzaną sous-vide, sałata lollo, filetowana pomarańcz, piklowany granat, sos wiśniowo-pomarańczowy na czerwonym winie, oprószone solą Maldon
57,00 zł
Gnocchi buraczane
na naszym zakwasie, masło szałwiowe, kruszony ser kozi i orzech włoski
45,00 zł
Sharpagnocchi!
Gnocchi z szarpaną wieprzowiną, domowy sos porowo-śmietanowy z czarnym czosnkiem, natka pietruszki, kiszony burak!
45,00 zł
Shroomgnocchi!
Gnocchi z szarpanym boczniakiem, domowy sos porowo-śmietanowy z czarnym czosnkiem, natka pietruszki, kiszony burak!
45,00 zł
Chrupatta- chrupiąca burrata
sałata lollo z panierowaną burratą, dressing z piklowanej truskawki i rabarbaru, kiszonki Po Swojemu