Bulion drobiowy z tare na bazie autorskiej mieszanki pasty miso. Dodatki: mielona wieprzowina soboro, ajitsuke tamago, kukurydza, marynowane shitake, wakame, dymka, olej porowy, sezam
46,00 €
Ramen mięsny
Shoyu
Bulion drobiowy z tare na bazie sezonowanego sosu sojowego. Idealny na twój pierwszy raz! Dodatki: boczek chashu, szarpana wieprzowina, ajitsuke tamago, menma, marynowane shitake, dymka, sezam, olej imbirowo-czosnkowy
46,00 €
Tonkotsu shoyu
Ciężki wieprzowy bulion z tare na bazie sezonowanego sosu sojowego. Dodatki: boczek chashu, szarpana wieprzowina, ajitsuke tamago, menma, marynowane shitake, dymka, sezam, olej imbirowo-czosnkowy
46,00 €
Yuzu shio
Bulion drobiowy z tare na bazie soli, pieprzu sancho i suszonej skórki yuzu. Dodatki: chashu z udka kurczaka, lotos, konfitowane pomidorki cherry, ajitsuke tamago, dymka, sezam, olej porowy i imbirowo-czosnkowy
46,00 €
Tonkotsu shio
Ciężki bulion wieprzowy na bazie z tare na bazie soli i pasty ze świeżego czosnku. Dodatki: boczek chashu, ajitsuke tamago, menma, grzyby mun, dymka, sezam, olej z palonego czosnku
46,00 €
Miso
Bulion drobiowy z tare na bazie autorskiej mieszanki pasty miso. Dodatki: mielona wieprzowina soboro, ajitsuke tamago, kukurydza, marynowane shitake, wakame, dymka, olej porowy, sezam
46,00 €
Spicy miso
Bulion drobiowy z tare na bazie mieszanki pasty miso, gochujang i tahini. Dodatki: mielona wieprzowina soboro, ajitsuke tamago, kukurydza, marynowane shitake, wakame, dymka, crispy chilli, sezam
46,00 €
Ramen wegański
Shoyu sezamowe
Lekki i idealny na początek przygody z ramenem, sezamowy klasyk. Dodatki: marynowane tofu, edamame, marynowane shitake, chipsy z batatów, dymka, sezam, olej imbirowo-czosnkowy i sezamowy
46,00 €
Wegan miso
Bulion wegański z tare na bazie autorskiej mieszanki pasty miso dodatki: wegańska mielona soboro, kukurydza, marynowane grzyby shitake, wakame, dymka, olej porowy, sezam
46,00 €
Wegan spicy miso
Bulion wegański z tare na bazie autorskiej mieszanki pasty miso, pasty gochujang i tahiny. Dodatki: wegańska mielona soboro, kukurydza, marynowane grzyby shitake, pak choi, dymka, crispy chilli, sezam
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