Самое популярное

Classic tantanmen 2.0

długo gotowany kremowy, wieprzowy bulion, na naszej tahinie z dodatkiem oleju gochugaru. Pak choy, jajko ajitsuke, marynowana karkówka sous-vide, soboro, cebula czerwona, negi, nori, sezam, kiełki.

49,00 zł

Tteokbokki sticky korean BBQ chicken

Domowe, koreańskie kluski, pikantny, słodki sos, chrupiący kurczak w tempurze, szczypior, chilli, sezam, ser.

45,00 zł

Przystawki

Tsunami kimchi

Ostry koreański klasyk, robiony przez nas na miejscu.

17,00 zł

Wakame

Sałatka z glonów marynowana w oleju sezamowym.

17,00 zł

Ramen

Cheeze ebi foamy tonkotsu

dwie krewetki ebi w serowym panko/posypka z cheetosów serowych/mizuna/czerwona cebula/dymka/olej niboshi bulion: kremowy, wieprzowy bulion na parmezanowo-maślanym tare, podkręcone cytrusowymi nutami.

57,00 zł

Classic tantanmen 2.0

długo gotowany kremowy, wieprzowy bulion, na naszej tahinie z dodatkiem oleju gochugaru. Pak choy, jajko ajitsuke, marynowana karkówka sous-vide, soboro, cebula czerwona, negi, nori, sezam, kiełki.

49,00 zł

Nduja honey miso

gęsty wieprzowy bulion połączony z mieszanką białego i ciemnego miso, karmelizowanym czosnkiem oraz gryczanym miodem z zaprzyjaźnionej pasieki. Nduja soboro, jajko ajitsuke, mizuna, narutomaki, dymka, kiełki.

49,00 zł

Vegan pistachio paitan

pak choy/ cytrynowa kalarepa/ olej porowy/ zielona fasolka szparagowa/ kiełki mung/ pistacje kruszone BULION: kremowy, na mleku sojowym i tare z mieszanki tahiny i wytwarzanej na miejscu pasty pistacjowe

49,00 zł

Shoyu ortodox

marynowana karkówka sous-vide/ jajo ajitsuke/ narutomak/ shiso/ menma/ nori BULION: klarowny drobiowy chintan z tare na bazie organicznego sosu sojowego, niboshi oraz kombu

47,00 zł

Vegan spicy pumpkin miso

pieczona dynia/kiełki fasoli mung/olej dyniowy/karmelizowany boczniak królewski/prażone ziarna dyni w togarashi bulion: bulion na pieczonych dyniach z czosnkiem i oliwą, z tare na bazie pasty miso oraz przypraw korzennych

45,00 zł

Vegan smoked shoyu

Warzywny, wędzony, sojowy i idealnie klarowny bulion shoyu, długo smażone boczniaki, palona papryczka padrone, cytrusowy fenkuł, czerwona cebulka, olej z wędzonej papryki, czarny sezam.

43,00 zł

Kanapki Sando

Smash Sando

Nasz chleb shokupan (król), soczysty wołowy Smash, bacon jam, ciągnący się cheddar, sos orzechowy, jalapeno, mayo, sałata lodowa

47,00 zł

Katsu chicken

Chleb shokupan, kurczak katsu, sos tonkatsu,mayo, biała kapusta macerowana w soku z cytryny.

39,00 zł

Big Sando Banh Mi

Prawdopodobnie najlepsza kanapka na świecie! Pieczony boczek chashu, chleb shokupan, pasztet pate według przepisu Anthonego Bourdein. Domowe pikle, azjatyckie, zioła, mayo-sriracha

39,00 zł

Crazy Tsunami

Tteokbokki sticky korean BBQ chicken

Domowe, koreańskie kluski, pikantny, słodki sos, chrupiący kurczak w tempurze, szczypior, chilli, sezam, ser.

45,00 zł

Tteokbokki sticky korean BBQ tofu

Domowe, koreańskie kluski, pikantny, słodki sos, chrupiące tofu w tempurze, szczypior, chilli, sezam, ser.

45,00 zł