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Dealba Comida Gourmet

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Kategorie

Ofertas

Pollo asado coren + tortilla patata + pimientos asados
19,50 €
Pollo asado de coren + ensaladilla rusa + patatas panaderas
18,50 €
Pollo asado de coren + croquetas de jamón (6 uds.) + patatas fritas
16,50 €

Pica pica

Chanquetes
Con huevos fritos de corral. Un capricho
12,90 €
Huevos de corral con foie
Cebolla caramelizada y pedro Ximénez
10,90 €
Huevos corral con jamón de bellota
AOVE y pimentón de la vera
9,90 €
Langostinos torpedo
rebozados con copos de pan Japonés "panko"
9,90 €
Rabas del Cántabrico
Calamares de potera con un ligero rebozado. Acompañadas de alioli
9,90 €
Cazón de Cádiz
Exquisitos dados de pescado en adobo con alioli
9,90 €
Coxinhas brasileñas
De pollo mechado
8,90 €
Crispy wings
Alitas con u rebozado súper crujiente y ligero toque picante. Acompañadas de BBQ
8,90 €
Tequeños venezolanos
Rellenos de queso llanero y con salsa de frutos rojos
8,90 €
Jeta 65ª
Durante 14 horas y un último golpe de sartén
8,90 €
Alitas Mississipi
Adobadas en especias mexicanas y todo el sabor de la brasa, acompañados de salsa agridulce thai
8,90 €
Chicken fingers
tiras de solomillo de pollo marinadas con 12 especias y rebozado crujiente de chiledulce. Con miel-mostaza
8,90 €
Tortilla de patatas
Tortilla de patata recién hecha con aceite de oliva y cebolla pochada
8,50 €
Empanadillas de bonito
Imprescindible en las mejores barras
8,50 €
Nuggets de pollo
Estos sí que molan, porque son auténticos
8,50 €
Tempúra verduras
De temporada con salsa de soja
8,50 €
Patatas bravas top secret
Ahora redondas con alioli y nuestras salsa brava receta secreta
7,50 €
Patatas Dealba cheese fries
Quesos fundidos, bacón crispy y ranchera
7,50 €
Patatas fritas
Crujientitas y recién hechas!
4,50 €

Verde que te quiero verde

Ensaladilla rusa con bonito
Una de las más demandadas
8,50 €
Ensalada rulo cabra parrilla
Frutos secos, pimientos caramelizados, tomatitos, brotes tiernos y vinagreta balsámica
8,50 €
Ensalada césar
Tiras pollo crujientes, costrones, costrones, parmesano, lechugas y auténtica salsa César
8,50 €
Ensalada Italiana
Pasta fresca de colores, mozarella, cherrys, aceitunas negras y pesto rojo
8,50 €
Pisto de verduras
Huevo cocido y salsa de tomate casera
7,50 €
Salteado de verduras
Calabacín, berenjena, ramanesco, trigueros y pimiento rojo
7,50 €
Pimientos asados
Verdes o rojos, en la elección esta la decisión
7,50 €
Ensalada la clásica
Tomate, cebolla y mezcla de lechugas
5,50 €

Los bocachapatas

El Genovés de pollo asado
Parmesano, mayo pesto rojo, brotes tiernos y tomate
8,50 €
El mítico de calamares
8,50 €
El típico de lomo
Asado al ajillo, queso cheddar, mayo Dealba y pimientos asados asados.
8,50 €
El ibérico de jamón de bellota
8,50 €
El pepicanha
Versión canalla del pepito. Picanha de ternera, ajillo thai y cheddar.
8,50 €
El tradicional de tortilla de patata
Mayo Dealba y pimientos asados
7,50 €
El campero de pollo asado
Lechuga, tomate y mayo Dealba.
7,50 €
El simple de bacon
Con queso emmental y mayo Dealba.
7,50 €

Los molletes y sándwich

Sándwich Dealba
Pollo crujiente, bacón, huevo frito, lechugas, tomate y mayo Dealba
9,90 €
Mollete solomillo
Solomillo, queso brie, cebolla caramelizada y salsa PX.
8,95 €
Mollete homenaje
Jamón ibérico, queso semicurado, tortilla de corral y salmorejo
8,95 €
Mollete picanha
Foie de pato, mayo setas y pimientos asados.
8,95 €
Sándwich chicken MC
Pollo asado, bacón, cheddar, cebolla crispy y mango curry, todo ello en un pan rústico al grill.
8,95 €
Sándwich pata negra
Jamón ibérico, queso semicurado fundido, huevo frito y tomates.
8,95 €

Hamburguesas gourmet

Hamburguesa gourmet wagyu
Procedencia de raza japonesa Wagyu, para los mas puristas, única y exclusiva (200 g.), acompañados de brotes tiernos, tomates frescos y salsa kétchup y mostaza.
10,95 €
Hamburguesa gourmet black angus
El ganado Angus es criado en Aberdeeshire y Angus (Escocia) con dieta de grano y salsa kétchup y mostaza.
9,95 €
Hamburguesa gourmet cerdo ibérico
Auténtica hamburguesa de cerdo ibérico (200 g.), acompañados de brotes tiernos, tomates frescos y salsa kétchup y mostaza.
7,95 €
Hamburguesa gourmet
Con las mejores de carnes de España, picamos y elaboramos a mano esta hamburguesa. Acompañados de brotes tiernos, tomates frescos y salsa kétchup y mostaza.
5,95 €

Hamburguesas vintage

Bacon cheese burguer
Cheddar, bacón, tomate, brotes tiernos, kétchup y mostaza
7,50 €
Cheese burguer
Doble de cheddar, tomate, brotes tiernos, kétchup y mostaza
7,50 €
Bacon burguer
Doble de bacon, tomate, brotes tiernos, ketchup y mostaza
7,50 €
Hamburguesa queso de cabra
Con pimientos asados caramelizados, brotes tiernos y tomates
7,50 €
Hamburguesa teriyaki
Cebolla crujiente, tomates frescos, brotes tiernos y salsa philadelphia teriyaki
7,50 €
Hamburguesa blue
Queso azul, cebolla caramelizada, tomates frescos y brotes tiernos
7,50 €

Hamburguesas de autor

Hamburguesa de autor Noruega
Salmón (110 g.) aguacate, cebolla crujiente, mayo pesto rojo, brotes y tomate.
13,50 €
Hamburguesa de autor the animal
Tres pisos, carne gourmet selección (330 g.) , cheddar, pepinillo, cebolla y salsa MakDealba en pan brioche.
13,50 €
Hamburguesa de autor yankee
Wagyu (200 g.), queso cheddar, bacon, huevo frito, salsa BBQ, tomates y brotes tiernos, en pan artesano.
13,50 €
Hamburguesa de autor gominola
Black Angus (200 g.) camembert rebozado, arándanos caramelizados, brotes tiernos y tomate, en pan brioche.
12,50 €
Hamburguesa de autor beyond burguer
La auténtica vegana que sabe a carne con verduras en tempura, teriyaki, brotes y tomas frescos.
12,50 €
Hamburguesa de autor ola lá
Carne gourmet selección (200 g.), foie a la parrilla, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa Px., en pan brioche.
12,50 €
Hamburguesa de autor ibérica
Carne de cerdo ibérico (200 g.), jamón ibérico, queso curado, tomates frescos, brotes tiernos y salmorejo en pan artesano.
12,50 €
Hamburguesa de autor baby boom
Cerdo asado deshilachado con BBQ, ranchera, cheddar, pepinillos y brotes tiernos, en pan brioche.
11,50 €
Hamburguesa de autor gnomoburguer
Black angus (220 g.) brie, boletus, brotes tiernos, tomate y mayo Dealba en pan brioche.
11,50 €
Hamburguesa de autor riquiña
Ternera gallega (200g.), queso tetilla, mayo de oliva con pimentón, lechugas y tomate, en pan artesano.
11,50 €

Hamburguesas de pollo

Hamburguesa Ave César
Pollo crujiente, parmesano, tomates frescos, brotes tiernos y nuestra salsa César en pan brioche
9,50 €
Hamburguesa CCB (crispy cheese bacón)
Pollo rebozado con copos avena y maíz, bacon, queso cheddar, tomates frescos, brotes tiernos y mayo, en pan brioche
9,50 €
Hamburguesa chicken clásica
Pollo crujiente, tomates frescos, brotes tiernos y mayonesa Dealba, en pan brioche
8,50 €

¿Quieres rollo?

Rollo crispy chiccken
Tortilla de trigo hecha en el momento, pechuga crispy, bacon crispy, salsa César, quesos fundidos, brotes y tomate
9,50 €
Rollo de pollo crujiente
Tortilla de trigo hecha en el momento, lechugas, tomate, quesos fundidos con mayonesa Dealba
8,50 €
Rollo de pulled
Tortilla de trigo hecha en el momento, pull pork BBQ, bacon crispy, quesos fundidos, lechuga, tomate
8,50 €

La croquetería De Alba

Croquetas gourmet
Las croquetas de los más sibaritas y para todos los gustos
5,00 €
Croquetas sorpresa
Surtido de las croquetas más vendidas
4,00 €
Croquetas tradicionales
Los sabores de toda la vida, jamón, pollo asado, farinato, atún, bacalao
4,00 €

Cuchara de temporada

Cocido completo
Garbanzos, carne, verduras y sopa
14,50 €
Alubias con chorizo
Panceta y morcilla curada
7,50 €
Lentejas con lágrimas
De cerdo ibérico
7,50 €
Potaje de bacalao
Con garbanzos y espinacas
7,50 €
Patatas meneadas
Receta de abuela
7,50 €
Crema de verduras de temporada
Cremosa y muy nutritiva
6,50 €
Sopa de pollo de corral
Con fideos y huevo de corral
6,50 €
Crema de verduras
6,50 €
Salmorejo
Tomates de la huerta, pan de pueblo y aceite oliva virgen
6,50 €
Patatas meneadas
6,50 €
Patatas revolconas
6,50 €
Sopa de pollo de corral
5,50 €

Pastas

Lasaña boloñesa
Posiblemente la mejor que hayas probado
9,90 €
Canelones de atún
Con bechamel gratinada
9,90 €
Noodles curry
Con pollo y verduritas
8,90 €
Noodles Teriyaki
Con langostinos y verduritas
8,90 €
Penne rigatte con boloñesa
Italiana autentica y parmesano
8,50 €
Tallarines cuatro quesos
Con bacón crispy
8,50 €

Arroces

Arroz negro con calamares
Langostinos y alioli
9,90 €
Rissotto de setas
9,90 €
Paella pollo de corral
Con su huevo y aceitunas
7,50 €
Arroz tres delicias con gambas
7,50 €
Chanfaina
Receta participante en los mejores arroces 2018
7,50 €

Carnes

Cachopines de ternera
Con jamón ibérico y queso emmental.
13,50 €
Pollo asado (entero)
Coren. Porque todos los pollos no son iguales.
11,50 €
Solomillo Pedro Ximénez
Un manjar del cerdo con el sabor del Px. Coge pan te hará falta.
9,95 €
Carrilleras de bellota
Todo el sabor de la dehesa charra en el plato.
9,95 €
Picanha de vaca
Asada con salsa de setas.
9,95 €
Pechugas villarroy (2 uds.)
Con bechamel y un rebozado súper crujiente.
9,50 €
Secreto al chimichurri
A baja temperatura con su jugo y chimichurri.
9,50 €
Lomo al cabrales
Para los amantes del asado y del queso.
9,50 €
Rusitos de ternera
100% casero, desde picar la carne hasta nuestra inconfundible salsa pomodoro.
8,50 €
Pechugas empanadas
Super jugosas, crujientes y super ricas.
8,50 €
medio pollo asado
Coren. Porque todos los pollos no son iguales.
6,50 €

Pescados

Lenguado relleno de gambas
Salsa de crema de verduras y verduras asadas
13,90 €
Bacalao portugués
Bacalao desalado, cebolla pochada, patatas pajas y huevos de corral
9,95 €
Albóndigas de merluza
Con salsa marinera y mejillones.
9,95 €
Choco al ajillo
Al vapor de vino blanco y tomatitos
9,95 €
Pimientos de marisco
En salsa de pimientos asados
8,50 €

Postres

Muerte por chocolate
Chocolate, chocolate...sin tonterías
4,50 €
Tiramisú italiano
Con auténtico mascarpone, café Illy y cacao puro
4,50 €
Tarta de queso con arándanos
Vuelve la clásico de queso
4,50 €
Creppes de chocolate belga (2 uds.)
Para compartir o no
4,50 €
Arroz con leche
Cremosita y arroz bomba
3,50 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,00 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,00 €
Sprite lata 330ml.
2,00 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,00 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,00 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,00 €
Cerveza Radler (330 ml.)
2,00 €
Cerveza con Alcohol (330 ml.)
2,00 €
Cerveza sin Alcohol (330 ml.)
2,00 €
Agua (500 ml.)
1,50 €

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