SHISH TAWOOK (SZASZŁYKI DROBIOWE/CHICKEN SKEWERS)
trzy soczyste szaszłyki z piersi kurczaka, marynowane w jogurcie, cytrynie, imbirze, czosnku i cynamonie • hummus, dip czosnkowy toum, piklowany dziki ogórek i różowa rzepa • podawane na chlebku pita (250 g)