sos pomidorowy, mozzarella, 'nduja-ostra dojrzewająca kiełbasa kalabryjska, czerwona cebula, mascarpone
46,00 zł
Chitarra Alla Carbonara
makaron w klasycznym sosie carbonara z długo dojrzewającymi policzkami wieprzowymi (guanciale), dojrzewającym boczkiem (pancetta), włoskimi jajkami i serem pecorino romano
50,00 zł
Pizza Parma
sos pomidorowy, mozzarella, szynka długodojrzewająca, rukola, pomidorki koktajlowe, grana padano
48,00 zł
Zupa / Starter
Żurek
śląski żur na zakwasie z wędzonkami i kiełbasą
30,00 zł
Crema Di Pomodoro
krem z włoskich pomidorów san marzano, podawany z bazylią, oliwą i śmietanką
27,00 zł
Pizza
Pizza Frutti Di Mare
sos pomidorowy, kalmary, ośmiornica, krewetki, mule, czosnek, pietruszka, pecorino romano
60,00 zł
Pizza Bresaola
sos pomidorowy, mozzarella, bresaola-długo dojrzewająca polędwica wołowa, rukola, grana padano, pomidorki koktajlowe
54,00 zł
Pizza Tartufo
pasta truflowa, mozzarella, gorgonzola, pancetta-dojrzewający boczek, rukola
54,00 zł
Pizza Salsiccia Rossa
sos pomidorowy, mozzarella, salsiccia-dojrzewająca kiełbasa, pancetta, grzyby leśne, karmelizowana cebula
52,00 zł
Pizza Salsiccia Bianca
sos śmietanowy, mozzarella, salsiccia-dlugo dojrzewająca kiełbasa, scamorza-włoski ser wędzony, grzyby leśne
52,00 zł
Pizza Gamberi
sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, czosnek, pietruszka, mascarpone
50,00 zł
Pizza Parma
sos pomidorowy, mozzarella, szynka długodojrzewająca, rukola, pomidorki koktajlowe, grana padano
48,00 zł
Pizza Zucca
sos dyniowy, mozzarella, gorgonzola, szpinak, cebula, peperoncino
48,00 zł
Pizza Tonno
sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, kapary, oliwki liguryjskie, pietruszka
46,00 zł
Pizza 'nduja
sos pomidorowy, mozzarella, 'nduja-ostra dojrzewająca kiełbasa kalabryjska, czerwona cebula, mascarpone
46,00 zł
Pizza Quattro Formaggi
selekcja czterech włoskich serów
44,00 zł
Pizza Diavola
sos pomidorowy, mozzarella, salame spianata piccante, jalapeno
41,00 zł
Pizza Zagłoba
sos pomidorowy, mozzarella, boczek, kiełbasa, ziemniaki, rozmaryn, cebula
41,00 zł
Pizza Bufala
sos pomidorowy, mozzarella di bufala, bazylia
40,00 zł
Pizza Vegetariana
sos pomidorowy, mozzarella, grillowana cukinia, czerwona cebula, rukola, suszone pomidory
40,00 zł
Pizza Salame E Zucchine
sos pomidorowy, salame napoli, salame spianata, grillowana cukinia
40,00 zł
Pizza Prosciutto E Funghi
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, pieczarki
40,00 zł
Pizza Salame
sos pomidorowy, mozzarella, salame napoli, oliwki liguryjskie
40,00 zł
Pizza Capricciosa
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, karczochy, oliwki, pieczarki
40,00 zł
Pizza Napoli
sos pomidorowy, mozzarella, anchois, kapary, pecorino romano
40,00 zł
Pizza Hawajska
sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, ananas, kukurydza, brzoskiwinia
40,00 zł
Pizza Alpinista
sos pomidorowy, mozzarella, boczek, oscypek, borówka
40,00 zł
Pizza Margherita
sos pomidorowy, mozzarella, bazylia
31,00 zł
Dania główne
Golonko w piwie
przednia golonka pieczona i glazurowana w ciemnym piwi podawana z panczkrautem i ogórkiem kiszonym
70,00 zł
Rolada z kluskami śląskimi Adama i kapustą modrą
wołowa rolada nadziewana wędzoną kiełbasą, wędzoną słoniną, boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulą, podawana z kluskami śląskimi i modrą kapustą
66,00 zł
Schabowy z kością
kotlet schabowy z kością w panierce panko smażony na łoju wołowym, podawany z dodatkiem do wyboru
60,00 zł
Makarony
Tagliatelle Con Gamberi
makaron tagliatelle ze smażonymi krewetkami w sosie śmietanowym na białym winie z czosnkiem, pomidorami koktajlowymi i świeżą pietruszką
54,00 zł
Chitarra Alla Carbonara
makaron w klasycznym sosie carbonara z długo dojrzewającymi policzkami wieprzowymi (guanciale), dojrzewającym boczkiem (pancetta), włoskimi jajkami i serem pecorino romano
50,00 zł
Lasagna Classica
szerokie płaty makaronu przekładane długo gotowanym ragout wieprzowo-wołowym z pomidorami, selerem naciowym i marchewką
46,00 zł
Spaghetti Al Pomodoro
makaron spaghetti z włoskimi pomidorami san marzano i bazylią
38,00 zł
Sałatki
Insalata Di Gamberi E Bresaola
sałatka z grillowanymi krewetkami, dojrzewającą polędwicą wołową (bresaola), dodatkiem orzechów włoskich, pestek dyni, nasion słonecznika i sezamu
56,00 zł
Insalata Cesare
sałatka z grillowanym zagrodowym kurczakiem, speckiem, grissini i oryginalnym sosem z anchois
50,00 zł
Insalata Di Rape Rosse E Formaggio Di Capra
sałatka z grillowany kozim serem, marynowanymi burakami z miodowym lu balsamicznym dressingiem