Хіт продажів

Bavette 200g

Stek z łaty wołowej sezonowany na mokro, rasy Angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

61,90 zł

T-Bone 500g

Z kością w literze T, zawiera polędwice i rostbef, sezonowany na sucho 30dni rasy Angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

133,90 zł

Rib Eye 300g

Stek z antrykotu cięty z oczkiem w środku, sezonowany 30 dni na sucho, rasy Angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

123,90 zł

Przystawki

Grillowane krewetki zestaw

Krewetki w emulsji z pomarańczy i białego wina z papryczką peperoncino, sokiem z limonki, świeżą kolendrą, kokosowy ryż, surówka azjatycka

51,90 zł

Siekany stek Bavette

Grubo siekany stek Bavette w marynacie azjatyckiej, na grzankach, majonez z emulsją szczypiorkową

41,90 zł

Krewetki w panko

Chrupiące krewetki w panierce panko (6szt), sos gochujang mayo, limonka

41,90 zł

Tatar wołowy

Podwędzany drewnem bukowym, mielony stek Bavette z żółtkiem przepiórczym, piklami, kaparami, emulsją musztardową i grzanką

41,90 zł

Grillowane krewetki

Krewetki w emulsji z pomarańczy i białego wina z papryczką peperoncino, sokiem z limonki, świeżą kolendrą

41,90 zł

Pasztet Butchera

Pasztet z wątróbki drobiowej z dodatkiem żurawiny i czerwonego pieprzu podany z chrupiącą bagietką i ogórkiem kwaszonym.

34,90 zł

Labneh z pikantną wołowiną

Libański kremowy ser jogurtowy podany z pikantną wołowiną mieszanką przypraw bliskowschodnich i sosem harissa, zioła, grzanki

31,90 zł

Baba ghanoush

Pasta z pieczonego bakłażana z sosem tahini i jogurtem, oliwa z oliwek, placek pszenny

25,90 zł

Śledź dziewiczy

Na grzance, olej lniany, kapary, buraki, odrobina miodu, sos tatarski

21,90 zł

Steki

T-Bone 500g

Z kością w literze T, zawiera polędwice i rostbef, sezonowany na sucho 30dni rasy Angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

133,90 zł

Rib Eye 300g

Stek z antrykotu cięty z oczkiem w środku, sezonowany 30 dni na sucho, rasy Angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

123,90 zł

Filet Mignon 200g

Stek z polędwicy wołowej, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

103,90 zł

New York 250g

Rostbef z kostką i cienką warstwą tłuszczu, dla pełnego smaku, sezonowany 30 dni na sucho, rasy Angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

93,90 zł

Bavette 200g

Stek z łaty wołowej sezonowany na mokro, rasy Angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe oraz zielona sałatka z vinaigrette lub warzywa grillowane do wyboru

61,90 zł

Sałatki

Bavette sałatka

Mieszanka sałat, grillowane plastry wołowiny Bavette marynowanej w azjatyckim sosie, ogórek, pomidorki cherry, czerwona cebula, prażony sezam, dressing tajski

41,90 zł

Halloumi

Mieszanka sałat, marynowany burak, pomidorki cherry, czerwona cebula, kawałki pomarańczy, grillowany ser halloumi, sezam prażony, sos miodowo czosnkowy

41,90 zł

Cezar

Sałata rzymska i lodowa, bekon, grzanki czosnkowo ziołowe, pomidorki cherry, kapary, parmezan, sos cezar

26,90 zł

Zupy

Flaki wołowe na bulionie ze smażonymi grzybami ostrygowymi

31,90 zł

Żurek

Żurek na zakwasie żytnim z kiełbasą myśliwską gotowany na grzybach suszonych z kremowym puree ziemniaczanym i jajkiem

31,90 zł

Dania główne

Łosoś grillowany

Marynowany w trawie cytrynowej, podany na makaronie orzo z pomidorkami cherry, czarnymi oliwkami, groszkiem cukrowym i sosem śmietanowo-cytrynowym z dodatkiem liści kafiru

56,90 zł

Gulasz z jelenia

Mięso z jelenia duszone w czerwonym winie i maśle z dodatkiem grzybów i warzyw. Podane z ziemniaczkami w mundurkach i chrupiącą bagietką.

52,90 zł

Espetada z kurczaka

Długo marynowany kurczak, frytki lub ziemniaczki grillowane, warzywa grillowane

47,90 zł

Cevapcici

Szaszłyk wołowo-wieprzowy podany na wiszącej szpadzie, frytki lub ziemniaczki grillowane, warzywa grillowane, sos ajvar, sos gochujang mayo

47,90 zł

Schabowy z jajkiem sadzonym i parmezane

Kotlet schabowy podany z jajkiem sadzonym i parmezanem, frytki lub ziemniaczki grillowane, zielona sałatka z warzywami i vinaigrette

46,90 zł

Burgery

Burger Górala

Wołowina mielona na miejscu (180g), bułka maślana, smażony panierowany camembert, sos żurawinowy, chrupiący bekon, czerwona cebula, sałata, prażona cebulka, mayo, ketchup

52,90 zł

Jim Beam burger

Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, cheddar, gorgonzola, bekon, sos na bazie bourbonu z suszoną śliwką, cebulka prażona, pomidor, pikle, sałata lodowa, domowy mayo

48,90 zł

Sinaloa burger

Wołowina mielona na miejscu, bułka maślana, guacamole, nachos, jalapeno, salsa pomidorowa z kolendrą, czerwona cebula, sałata lodowa, sos serowy – chilli, domowe aioli

47,90 zł