Madame Ramen

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Ramen thai con albahaca limonera

Noodles, caldo vegetal, leche de coco, ralladura de lima, champiñones, brotes de soja, mejillones y gambas

14,95 €

Ramen doble miso al Jerez

Caldo de carne, dashi, fideos, chashu (carne), alga wakame, naruto maki, huevo encurtido, alga nori y toque de Jerez

14,95 €

Arroces

Costillar teriyaki con boniato trufado

20,95 €

Poke de salmón

Arroz de sushi, salmón marinado, shiitake, alga wakame, huevas, aguacate, edamame, alga nori, cebolla crujiente y mayonesa de kimchi

16,95 €

Curry de verdura y pollo

Contramuslo de pollo, cebolla blanca, berenjena, pasta de curry rojo, salsa de soja, ajo, jengibre y arroz basmati

15,95 €

Poke de pollo

Mézclum, arroz de sushi, zanahoria, tomate cherry, pollo salteado, vinagreta, jalapeños, salsa satai, nachos y queso emmental

15,95 €

Butadón en cazuela

Arroz con cerdo guisado, shiitake, sésamo, huevo escalfado, cacahuete, edamame, zanahoria, alga nori, jengibre rojo y katshuobushi

15,95 €

Poke vegano

Espinaca, arroz de sushi, zanahoria, shiitake, brócoli, tofu marinado, vinagreta, sésamo, quicos y crema de aguacate

14,00 €

Tapas

Gyozas vegetales de proteína soja y verduras

14,50 €

Gyozas de gamba y pulpo al punto cítrico

14,50 €

Gyozas de carrillera guisada con lima

14,50 €

Torreznos de pulpo con mayonesa de kimchi

13,95 €

Ceviche de salmón y mango al estilo thai

13,95 €

Lumpiang Shangai

13,95 €

Gambas en tempura con salsa tártara asiática

13,95 €

Bao ginger pork (2 uds.)

13,00 €

Alitas de pollo con kimchi, miel, jengibre y cacahuete

12,95 €

Hummus de edamame con crudités

12,95 €

Pathaikon

Plátano macho, papaya, zanahoria, cilantro, col lombarda, goma wakame y cerdo marinado salteado

10,95 €

Croquetas de shiitake (3 uds.)

10,50 €

Yuca frita

Con mayonesa de wasabi, aguacate y mayonesa de chimichurry cebolleta

9,95 €

Rollitos de algas

Surimi, queso cremoso, aguacate y fideo de arroz

9,95 €

Edamame salteado con manzanilla de Sanlúcar

8,95 €

Bao soft crab

7,95 €

Pasta

Ramen doble miso al Jerez

Caldo de carne, dashi, fideos, chashu (carne), alga wakame, naruto maki, huevo encurtido, alga nori y toque de Jerez

14,95 €

Ramen vegetariano con miso

Noodles, miso, caldo vegetal, shiitake, huevo marinado, brotes de soja, tofu marinado y alga nori

14,95 €

Ramen thai con albahaca limonera

Noodles, caldo vegetal, leche de coco, ralladura de lima, champiñones, brotes de soja, mejillones y gambas

14,95 €

Yakisoba con pollo y verduras salteadas

Fideos yakisoba, pollo a la plancha, calabacín, cebolla blanca, col china, zanahoria y soja

13,95 €

Postre

Cheesecake de té verde con chocolate blanco

6,50 €

Bebidas

Limonada thai

Limonada natural con limón, jengibre, leche de coco y menta

4,00 €

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