Honest Greens

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Honest Salmon

Asado al horno de carbón Josper con glaseado Umami (soja, miso y arroz) y Furikake casero.

10,95 €

Pollo Piri Piri

Contramuslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri, con picada de piña, tomate y cilantro. Hecho al horno Josper.Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.

9,75 €

Ternera Chimichurri

Marinada y servida con hierbas "chimichurri". Hecha al horno Josper.Certificado de bienestar animal.

9,95 €

Para compartir

Flores de Alcachofa al Josper

Mayo trufada, picada de frutos secos, flores y limón.

7,95 €

Burrata con Carpaccio de Calabacín

Pipas zaatar, melaza de granada, perejil, menta, aceite de albahaca y flores.

7,95 €

Ben’s Sweet Potato Fries

Chips de boniato elaborados con aceite de oliva, ketchup de remolacha, alioli plant-based y cilantro.

5,45 €

Humus para Compartir

Ración de hummus clásico, tahini, tomate fresco rallado, schug de cilantro, pistachos, zumaque y con acompañamiento a elegir: Pan de masa madre / crudités con zumaque.

5,45 €

Pan de Masa Madre

Pan de Masa Madre, ¡el mejor pan que habrás probado, orgánico y tostado.

1,90 €

Market Plates

Honest Salmon

Asado al horno de carbón Josper con glaseado Umami (soja, miso y arroz) y Furikake casero.

10,95 €

Ternera Chimichurri

Marinada y servida con hierbas "chimichurri". Hecha al horno Josper.Certificado de bienestar animal.

9,95 €

Tataki de Atún con Ají Amarillo

Atún blanco salvaje servido con salsa de aji amarillo, cilantro y furikake. Pesca sostenible (pescado con anzuelo).

9,95 €

Falafel Casero con salsa Tahini

Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañado de salsa tahini. Elaborado con orujo de aceite de oliva.

9,75 €

Pollo Piri Piri

9,75 €

Pollo con Limón y Mostaza

Pechuga de pollo, marinada con balsámico, con salsa de limón y mostaza. Hecho al horno de carbón Josper. Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.

9,75 €

Tofu de Hierbas

Tofu ecológico, con cilantro, lima, guindilla verde y bagel mix.

9,75 €

Veggie Plate

Escoje entre dos de nuestros sides en lugar de una proteina.

9,75 €

Garden Bowls

Honest Poke Quinoa

Algas, shiitake, aguacate, coco laminado con wasabi, anacardo picante, relish de remolacha, papaya, kiwi, uva, manzana, piña, albahaca, menta, cilantro, spicy mayo, cebolleta, sésamo y ají.

9,90 €

Teriyaki Ajo Negro

Boniato asado, aguacate, arroz negro, champiñones, col rizada, coliflor morada, pepino, rábano, edamame, almendra laminada, menta, perejil, cilantro, cebolleta y crujiente shichimi togarashi. Con mayonesa de yuzu y teriyaki de ajo negro.

9,75 €

Latin Lover

Arroz integral, frijoles calientes, kale, cilantro, lombarda, maíz, cebolla, aguacate, pepino, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsa sour cream plant-based y jalapeño asado.

9,75 €

Ginger Honey Goat

Queso de cabra, boniato, pétalos de cebolla asada, remolacha liofilizada, judía verde, pera caramelizada, melocotón laminado, nueces candy, arándanos, polen, rúcula y espinaca. Con vinagreta de jengibre y miel.

9,75 €

Wild Mediterranean: Negro

Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base: Arroz negro con sushi-zu.

9,75 €

Wild Mediterranean: Blanca

Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base "Arroz" de coliflor con cilantro.

9,75 €

Avocado Supergreen

Rúcula, espinaca, aguacate, setas portobello salteadas, remolacha, tomate cherry, pepino, uvas, melocotón, amapola, alfalfa y brotes de soja. Con aliño balsámico.

9,75 €

Honest Poke con Arroz Negro e Integral

Algas, shiitake, aguacate, coco laminado con wasabi, anacardo picante, relish de remolacha, papaya, kiwi, uva, manzana, piña, albahaca, menta, cilantro, spicy mayo, cebolleta, sésamo y ají.

9,75 €

Salsas

Truffle Mayo

AOS, vinagre de sidra, leche de soja, ajo fresco, sal y pasta de trufa.

1,50 €

Chili Crunch

Chile coreano, ají, azúcar de coco, shitake deshidratado, mezcla de especias, ajo, soja, cebolla frita y mezcla de sésamo.

1,50 €

Alioli Vegano

Aceite de oliva, vinagre de sidra, leche de soja, ajo y sal.

0,95 €

Chipotle Mayo

Aceite de oliva, leche de soja, vinagre de sidra, ajo, chipotle adobado, chipotle en polvo y sal.

0,95 €

Tahini

Aceite de oliva virgen extra, pasta de sésamo, ajo, zumo de limón.

0,95 €

Sweet Corner

Cauliflower Mocha Brownie

Caramelo salado de tahini.

4,95 €

Raw Dúo de Chocolate

Tarta cruda de chocolate negro y blanco, frutas del bosque.

4,95 €

Matcha Love Cheesecake

Tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado.

4,95 €

Macadamia Miso Cheesecake

Macadamia, frambuesa y caramelo de miso.

4,95 €

Cupcake Vanilla-Caramel Cream

Cupcake de vanilla-caramel, relleno “red velvet”, nata de cacao y avellanas caramelizadas.

4,95 €

Cupcake Honest “Red Velvet”

Cupcake de chocolate, crema de remolacha y relleno de nata de vanilla-tofu.

4,95 €

Chia-Açai Detox

Chia, leche de coco y almendras, frutas del bosque, açaí, almendra laminada, coco y fruta fresca.

4,95 €

Chocolate Chip Cookie

Chocolate chip cookie guilt-free con sal Maldon.

4,45 €

Banana Bread

Banana bread, nueces y frambuesa.

3,75 €

Orange Protein Power

Semilla de lino, naranja, albaricoque, dátiles, almendra, coco rallado y proteína de guisante. 9g de proteína.

2,50 €

Matcha Protein Power

Semillas de chía, almendras, dátiles, manzana verde, lima y proteína de guisante. 9,5g de proteína.

2,50 €

Cocoa Protein Power

Sésamo tostado, avellanas, dátiles y proteína de guisante. 8gr de proteína.

2,50 €

Bebidas

Detox

Ápio, espinacas, jengibre, lima, limón, pepino y manzana.

5,45 €

Power

Apio, brócoli, calabacín, limón, col rizada, espinacas, jengibre, manzana, pepino, perejil, remolacha y zanahoria.

5,45 €

Happiness

Cúrcuma, jengibre, limón y manzana.

5,45 €

Glow

Manzana, zanahoria, limón y jengibre.

5,45 €

Jengibre Limón

Jengibre - Limón

4,45 €

Frutas del Bosque

Sabrosa kombucha con Fresa, arándano y flor de hibiscos.

4,45 €

Menta Limón

Kombucha menta limón

4,45 €

Kiwi Pepino

Kombucha Kiwi Pepino

4,45 €

Limonada de Fresa y Jengibre

2,95 €

Mojito de Pepino

2,95 €

Zanahoria, Naranja y Cúrcuma

2,95 €

Agua

2,95 €

Agua con gas

2,95 €

Arándanos, romero y menta.

2,95 €

Desayunos

Banana Bread

Banana bread, nueces y frambuesa.

3,75 €

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