Crema de trufa negra, champiñones y variado de quesos
€13,25
Prosciutto cotto
Tomate, mozzarella y jamón York
€12,00
Tutto formaggio
Tomate, mozzarella, taleggio DOP, pecorino sardo DOP, gorgonzola DOP, mozzarella de búfala DOP, parmigiano reggiano DOP y gruyère
€13,05
Pane de la Tagliatella
Pane de la Tagliatella (3 bastoni)
…
€1,90
Pane de la Tagliatella (6 bastoni)
…
€3,45
Pane de la Tagliatella (3 bastoni)
Pan tradicional con tomates, aceitunas y cebolla
€1,90
Pane de la Tagliatella (6 bastoni)
Pan tradicional con tomates, aceitunas y cebolla
€3,45
Carpaccio
Carpaccio di vitellone
…
€16,45
Carpaccio di baccalà
…
€16,50
Carpaccio di vitellone
De ternera, con virutas de parmigiano reggiano DOP
€16,45
Carpaccio di baccalà
Acompañado de tomate confitado, aceite de olivas negras y pistachos
€16,50
Antipasti
Foccacia di Recco - Caprino
…
€11,00
Foccacia di Recco - Uovo e Tartufo
…
€11,00
Foccace Due terre
…
€11,00
Foccacia di Recco - Caprino
Rellena de queso stracchino con rulo de cabra y tomate confitado. Acompañada de confettura de melocotón, variado de lechugas y albahaca
€11,00
Foccacia di Recco - Uovo e Tartufo
Rellena de queso stracchino con huevo frito, parmigiano reggiano DOP y perlas de trufa negra. Acompañada de confettura de melocotón y variado de lechugas
€11,00
Foccace Due terre
Embutido guanciale, parmigiano reggiano DOP, provolone, rulo de cabra, speck IGP, perlas de frambuesa, pistachos y rúcula
€11,00
Insalate
Insalata de foie
…
€13,65
Insalata affumicatta
…
€13,90
Insalata cremoso di rullo di capra
…
€13,90
Insalata Tagliatella
…
€13,90
Insalata de foie
Variado de lechugas, tomate confitado, foie mi-cuit, pera caramelizada, tomate confitado amarillo, confettura de melocotón y perlas de frambuesa, sobre una base de focaccia genovesa
€13,65
Insalata affumicatta
Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alici marinado, picadillo de cangrejo y tomate confitado
€13,90
Insalata cremoso di rullo di capra
Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas con frutos secos, parmigiano reggiano DOP, piña, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y confettura di pomodoro
€13,90
Insalata Tagliatella
Variado de lechugas, tomate confitado, nueces y manzana caramelizadas, crujiente de prosciutto di Parma DOP, ricotta y crujiente de grana padano DOP
€13,90
Gratinati
Misto Tagliatella
…
€16,50
Cannelloni
…
€14,95
Lasagna tradizionale
…
€14,80
Maccheroni gratinati
€13,55
Lasagna cinque foglie
…
€13,60
Misto Tagliatella
Degustación de Lasagna tradizionale, Cannellone y Tortellone caprese
€16,50
Cannelloni
Carne de ternera y cerdo, bechamel, salsa napolitana y queso
€14,95
Lasagna tradizionale
Carne y verduras
€14,80
Maccheroni gratinati
€13,55
Lasagna cinque foglie
Ragú de ternera, huevo y verduras
€13,60
Risotto
Risotto magret y tartufina
…
€16,15
Risotto mare monte
…
€16,35
Risotto Ibérico
…
€16,15
Risotto magret y tartufina
Crema, magret de pato y trufa negra
€16,15
Risotto mare monte
Crema, langostinos y setas
€16,35
Risotto Ibérico
Crema de mascarpone con ibéricos, piñones y espinacas
€16,15
Pasta y Salsa
Sorrentino rellenos de parmigiano y jamón ibérico
…
€15,60
Cuore di zucca rellenos de calabaza y ricotta
…
€15,60
Agnolotti rellenos de foie
…
€15,60
Campanelle
…
€14,80
Rigatone
…
€14,80
Gnocchi di patata
…
€14,80
Trofie
…
€14,80
Garganelli all'uovo
…
€14,80
Fusilli rosso
…
€14,80
Spaghetti
…
€14,80
Tagliatelle
…
€14,80
Mezzaluna rellenos de rulo de cabra y bacon
…
€15,60
Farfalle rellenos de mortadella di Bologna y 3 quesos
…
€15,60
Ravioli rellenos de carne
…
€15,60
Cuore d'Alba rellenos de trufa blanca y guanciale
…
€15,60
Tortellone caprese rellenos de mozzarella, tomate y albahaca
…
€15,60
Triangoli rellenos de gorgonzola y pera
…
€15,60
Tortellini rellenos de ternera asada
…
€15,60
Sorrentino rellenos de parmigiano y jamón ibérico
Pasta Ripiena
€15,60
Cuore di zucca rellenos de calabaza y ricotta
Pasta Ripiena
€15,60
Agnolotti rellenos de foie
Pasta Ripiena
€15,60
Campanelle
Pasta Tradizionale
€14,80
Rigatone
Pasta Tradizionale
€14,80
Gnocchi di patata
Pasta Tradizionale
€14,80
Trofie
Pasta Tradizionale
€14,80
Garganelli all'uovo
Pasta Tradizionale
€14,80
Fusilli rosso
Pasta Tradizionale
€14,80
Spaghetti
Pasta Tradizionale
€14,80
Tagliatelle
Pasta Tradizionale
€14,80
Mezzaluna rellenos de rulo de cabra y bacon
Pasta Ripiena
€15,60
Farfalle rellenos de mortadella di Bologna y 3 quesos
Pasta Ripiena
€15,60
Ravioli rellenos de carne
Pasta Ripiena
€15,60
Cuore d'Alba rellenos de trufa blanca y guanciale
Pasta Ripiena
€15,60
Tortellone caprese rellenos de mozzarella, tomate y albahaca
Pasta Ripiena
€15,60
Triangoli rellenos de gorgonzola y pera
Pasta Ripiena
€15,60
Tortellini rellenos de ternera asada
Pasta Ripiena
€15,60
Dolci
Budino bianco
…
€6,15
Trufas al ciocolatto
…
€6,05
Bocconcino
…
€6,25
Budino bianco
Cremoso di formaggio e cioccolato bianco con mermelada de fresas
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