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Entradas

Iogurte

Iogurte grego, doce caseiro, granola, chantilly

5,00 €

Overnight Oats

Base de aveia, leite vegetal e frutas sabor varia à semana

4,00 €

Pudim de Chia

Base de chia, leite vegetal e frutas sabor varia à semana

4,00 €

Pão Torrado

Forma alentejano/forma baviera de sementes acompanha manteiga do boshq, doce caseiro ou mel

3,00 €

Brunch

Brunch Savana

1 The wild sandes de carne desfiada, molho barbecue, coleslaw e pickles 1 banana bread banana bread tostado, mousse de requeijão, doce de leite e frutos secos -1 sumo natural à escolha-laranja ou sumo do dia

18,00 €

Brunch Bosque Vegan

1 Tosta verde pão de fermentação natural, crème de ervilhas e caju, tomate seco, azeitonas e pickles -panquecas panquecas de aveia com especiarias, banana, frutos secos e molho de alfarroba -1 sumo natural à escolha-laranja ou sumo do dia

17,00 €

Brunch Tropical

1 Qué desmadre arepa colombiana, folhas, cogumelos, tomate cherry, queijo de cabra, banana frita e ovo estrelado -mochi waffle mochi waffle, frutas, curd de citrinos e chantilly -1 sumo natural à escolha-laranja ou sumo do dia

17,00 €

Late Breakfast

1 Iogurte ou overnight oats ovo à escolha: mexido ou estrelado manteiga aromatizada fiambre de perú queijo croissant | pão torrado fatia de banana bread e 1 bebida

14,00 €

Kids

Tosta à escolha entre omelete mista ou ovos mexidos;-iogurte com frutas ou salada de frutas;-panquecas com escolha entre crème de avelãs, frutas ou doce caseiro

12,00 €

Principais

Peixe and Chips

Peixe do dia grelhado, chips de raizes, crème de ervilhas e salada

14,00 €

Boshq Burger

Burger vegan do boshq, “queijo” de caju, cogumelos, compota de cebola roxa, brioche vegan, rúcula e tomate cherry acompanhado de chips de raízes

14,00 €

Panado

Schnitzel de frango, coleslaw, pickles e salada

14,00 €

The Wild

Sandes de carne desfiada, molho barbecue, coleslaw e pickles acompanhado de chips de raízes

12,00 €

Qué Desmadre

Arepa colombiana, folhas, cogumelos, tomate cherry, queijo de cabra, banana frita e ovo estrelado

10,00 €

Benditos Ovos

Pão de fermentação natural, espinafres, cogumelos, ovo escalfado, molho holandês noisette com limão

10,00 €

Tosta Verde

Pão de fermentação natural, crème de ervilhas e caju, tomate seco, azeitonas e pickles

8,00 €

Saladas

Boshq Salad

Mix de folhas, tomates cherry, chucrute, fruta da época, queijo de cabra, amêndoas e pó de beterraba

12,00 €

Salada Caesar

Alface romana, frango, maçã granny smith, bacon de perú, grana padano molho caesar e croutons

12,00 €

Mini Salada

Pequena salada de folhas, tomates cherry e ervas aromáticas ideal para acompanhar a sua refeição

4,00 €

Doces

Alfarroba

Panquecas de aveia com especiarias, banana, frutos secos e molho de alfarroba

7,00 €

Requeijão

Panquecas de aveia com especiarias, frutas, mousse de requeijão e mel local

7,00 €

Doce de Leite

Panquecas de aveia com especiarias, banana, lascas de coco, doce de leite e chantilly

7,00 €

Citrinos

Mochi waffle, frutas, curd de citrinos e chantilly

7,00 €

Postrecito

Mochi waffle, doce de leite, frutos secos, lascas de coco e cacau

7,00 €

Banana Bread

Banana bread tostado, mousse de requeijão, doce de leite, frutos secos

7,00 €

Cajucake

A nossa aclamada sobremesa vegan, agora com base de tâmara e amêndoa, sponge cake de limão, crème de caju e côco jelly e coulis de frutas da estação

7,00 €

Entradas

Gyosas & Dashi

Gyosas de cogumelos, abóbora e couve chinesa, pickles e dashi de cogumelos, amendoim e miso

9,00 €

Borek

Rolinhos de massa filo recheado com queijo de cabra, acelga e pêra acompanhado de ketchup de beterraba e tahini verde

9,00 €

Couvert Boshq

Focaccia do boshq, caponata e manteiga aromatizada

4,00 €

Principais

Bife de Lombo

Lombo de novilho, gnocchi de raízes, legumes da estação grelhados, chucrute e demiglasse

21,00 €

Pescado da Costa

Peixe grelhado, xérem, bivalves, molho de moqueca, banana pão, farofa de caju e côco

19,00 €

Arroz da Costa

Arroz carolino caldoso, lombo de peixe, camarões e mariscos da nossa costa, tomates frescos, funcho e limão

18,00 €

Bacalhau & Grão

Lombo de bacalhau assado, espinafres, grão bio fumado, tomates e velouté com ervas

18,00 €

Risotto de Cogumelos

Arroz arbóreo, cogumelos frescos da época e grana padano

15,00 €

Gnocchi Siciliano

Gnocchi de raízes mandioca, cherovia e inhame , molho de tomate caseiro, beringela e manjericão

15,00 €

Boshq Burger

Burger vegan do boshq, “queijo” de caju, cogumelos, compota de cebola roxa, brioche vegan, rúcula e tomate cherry acompanhado de chips de raízes

14,00 €

Schnitzel de frango

Schnitzel de frango, coleslaw, pickles e salada

14,00 €

Fresh Green Pasta

Fusilloni fresco, pesto de kale, acelgas, ervilhas, curgete e tomate seco

14,00 €

Bowls e Saladas

Salmon Poke

Cubos de salmão fresco, fruta da estação, alga wakame, rabanetes, cebola roxa, pepino e kohlrabi em molho de gengibre e laranja acompanha arroz integral com sementes

15,00 €

Arabic Bowl

Arroz ao estilo marroquino, halloumi grelhado, espinafres, chucrute, grão bio tostado, fruta da época e tahini verde

13,00 €

Bowl da Estação

"migas"de bulgur, tomate cherry, ananás grelhado, chucrute, cogumelos grelhados, salada de folhas variadas, caju e chips de raizes

12,00 €

Burgers

Club Sandwich e Batatas Fritas Caseiras

Frango grelhado, bacon de perú, ovo cozido, alface, tomate e maionese de alho

16,00 €

King Truffle

Hamburguer de novilho, queijo da ilha, ovo estrelado, cebola, rúcula e maionese trufada em pão brioche

15,00 €

Classic Wild

Hambúrguer de novilho 160gr , cogumelos frescos salteados, cheddar, compota de cebola roxa em balsâmico, rúcula, pão brioche, maionese de alho

14,00 €

Burger Romano

Hambúrguer de novilho 160gr , queijo pecorino romano DOP, bacon de perú, ovo estrelado, alface romana, pão brioche e molho ceaser

14,00 €

Texas Burger

Hambúrguer de novilho 160g , queijo flamengo, cornichons, mix de folhas, tomate, cebola roxa, pão brioche, molho tártaro

14,00 €

Crispy Chicken

Hamburguer de frango crocante, queijo cheddar, alface iceberg, bacon crocante de perú, pickles e molho caesar em pão brioche

13,00 €

Wild Burger

Hamburguer de novilho, ananás grelhado, cajus tostados, agrião e molho dynamite em pão brioche

13,00 €

Cheese Burger

Hamburguer de novilho, queijo cheddar, pickles de pepino, cebola roxa e maionese de alho em pão brioche

12,00 €

Acompanhamentos

Sweet Fries

Palitos de batata doce

4,00 €

Chips de Raízes

Chips crocantes de raízes

4,00 €

Batatas Fritas Caseiras

3,00 €

Sobremesas

Wild Fudge Brownie

Brownie 80% 25 cacau finalizado com amêndoas, avelãs e pistachio e caramelo quente de amêndoas

7,00 €

Cajucake

A nossa aclamada sobremesa vegan, agora com base de tâmara e amêndoa, sponge cake de limão, crème de caju e côco jelly e coulis de frutas da estação

7,00 €

Wild Dreams

Um irresistível cheesecake de baunilha com uma base do nosso famoso brownie coberto de chantilly e bananas caramelizadas

7,00 €

Fruta Laminada

Fruta da estação laminada

4,00 €

Bebidas

Kombucha Original

4,00 €

Coca-Cola Sem Açúcar Lata 330ML

2,50 €

Coca-Cola Original Lata 330ML

2,50 €

7up 33cl

2,50 €

Lipton Ice Tea Limão 33cl

2,50 €

Lipton Ice Tea Pêssego 33cl

2,50 €

Ginger Ale Schwepps 25cl

2,50 €

Embalagens

Embalagem de Utilização Única

Para transporte de alimentos

0,37 €

Saco

Para transporte do seu pedido

0,10 €

Menus de Almoço

Menu de Almoço

Sopa, 1 prato da semana à escolha e sumo do dia

18,00 €

Boshq Burger

Burger vegan do boshq, “queijo” de caju, cogumelos, compota de cebola roxa, brioche vegan, rúcula e tomate cherry acompanhado de chips de raízes

14,00 €

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