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Kaira Sushi Restaurant Faro

Kaira Sushi Restaurant Faro

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Gunkan Maki

Gunkan Calamari Preto e Branco
Lula, pepino, cebolinho, maionese japonesa, tobiko, ovas de peixe voador
€ 6,90
Toro Out
Barriga de atum, sementes de sésamo e molho teriyaki
€ 5,50
Salmão Picante
Salmão, masago, ovas de peixe capelão, cebolete e maionese picante
€ 5,50
Unagi
Enguia, sementes de sésamo e molho teriyaki
€ 5,50
Gunkan de Pepino e Queijo
Pepino, queijo creme, sementes de sésamo e cebolete
€ 5,50
Atum Picante
Atum, cebolete, masago, ovas de peixe capelão e maionese picante
€ 5,50
Salmão e Queijo
Salmão fresco e queijo philadelphian e sementes de sésamo
€ 5,50

Poke Bowls e Tártaros

Crazy Bowl de Poke de Atum
Atum, ananás, edamame, cenoura, alga wakame, abacate, rabanete, milho, molho sriracha, maionese picante, pepino e tobiko ovas de peixe voador
€ 12,90
Buda Bowl de Poke de Salmão
Salmão, ananás, edamame, cenoura, alga wakame, abacate, rabanete, milho, molho sriracha, maionese picante, pepino e tobiko ovas de peixe voador
€ 11,90
Tártaro de Atum Picante
Cubos de atum, abacate, tobiko ovas de ppeixe voador amendoins esmagados, cebolinho, molho yuzu ponzu e maionese picante
€ 10,90
Ceviche de Peixe Branco
Peixe branco, yuzu, rodelas de cebola, tomate, coentros, abacate, batata doce, gengibre, leite de tigre e molho chilli
€ 10,90
Tártaro de Peixe Branco e Manga
Peixe branco, manga, abacate, daikon caseiro e molho yuzu miso
€ 9,90

Especialidades do Chefe

Robalo ao Vapor
Caldo ponzu dashi, espargos, óleo de trufa, cebola e tomate
€ 17,50
Salmão
Ponzu de manteiga picante
€ 16,90
Peito de Pato
Molho de miso e laranja
€ 16,50
Caril Verde Tailandês
Servido com arroz jasmim, camarão, frango ou vegetais
€ 15,90
Caril Vermelho Tailandês
Servido com arroz jasmim, camarão, frango ou vegetais
€ 15,50
Peixe da Costa
Molho goma, sésamo e arroz
€ 15,50
Buta Shogayaki
Porco refogado com gengibre, molho yakitori servido com cogumelos salteados
€ 14,90
Caril Katsu
Peito de frango panado com panko, arroz japonês, molho de caril suave elegumes
€ 12,90

Rolos Especiais do Chefe

Vulcão Real
Espargos, sementes de sésamo, molho vulcão, tobiko, ovas de peixe voador e panko
€ 11,90
Rolo de Lula Crocante
Tempura de lula, pepino, arroz preto e maionese aioli japonesa
€ 11,90
Rolo de Caranguejo Futomaki
Caranguejo de casca mole, abacate, masago ovas de peixe capelão e molho ponzu
€ 11,90
Futomaki de Marisco
Peixe branco, atum, salmão, abacate, espargos, maionese picante, cebolinho e cebolete
€ 11,90
Rolo Torikatsu
Soja, alga nori, frango panado, queijo creme, abacate e maionese de teriyaki picante
€ 11,90
Rolo Dragão
Tempura de camarão, pepino, alface, abacate, tobiko, ovas de peixe voador, sementes de sésamo, molho teriyaki e  maionese
€ 10,90
Rolo de Pato
Pato, molho hoisin, pepino e alho francês crocante
€ 10,90
Rolo Crazy Crocante
Tempura de camarão picada, panko vermelho, maionese picante e molho teriyaki
€ 10,90
Rolo Tornado
Frito, tártaro de atum, queijo creme, abacate, cebolete, togarashi, mistura de sete especiarias japonesas e molho teriyaki
€ 10,90
Novo Estilo de Rolo de Salmão Braseado
Salada mista, sementes de sésamo e molho yuzuzu
€ 10,50

Saladas

Salada de Atum
Atum braseado, salada mista, chips de alho, sementes de sésamo e molho de cebola
€ 9,90
Salada Kani
Delícias do mar, juliana de couve e cenoura e  maionese de citrinos
€ 9,90
Salada de Espinafres Baby
Espinafres baby, molho goma sésamo e  sementes de sésamo
€ 6,90
Salada de Algas
€ 5,90

Tataki de Atum

Gado Gado Salada indonésia de Tataki de Atum
Rodelas de pepino, atum braseado, molho tataki, limão, sementes de sésamo e cebolinho
€ 13,90
Tataki de Atum
Atum braseado, cebolete, cebolinho, micro vegetais, molho tataki e sementes de sésamo
€ 12,90
Tataki de Salmão
Salmão, molho tataki, sementes de sésamo, cebolinho e micro vegetais
€ 12,50

Combinados para Partilhar

Combinado Especial do Chefe 60 Peças
€ 72,90
Combinado Especial Maki & Nigiri 34 Peças
Nigiri de atum, nigiri de salmão, nigiri de robalo, nigiri de camarão da costa, sashimi de atum, sashimi de salmão, salmão picante, camarão, rolo de frango teriyaki, rolo de vegetais, atum e trufa e hosomaki de atum picante
€ 40,90
Combinado Especial de Sashimi do Chefe 19 Peças
€ 32,90
Combinado Misto Especial 18 Peças
Nigiri de atum, nigiri de salmão, camarão, salmão picante, hosomaki de atum picante e  gunkan
€ 19,90
Combinado Misto de Sashimi 9 Peças
Atum, salmão, peixe branco, camarão da costa e alga wakame
€ 15,50

Robata Espetadas Japonesas e Acompanhamentos

Salmão Teriyaki com Noodles e Arroz Japonês
€ 21,90
Frango Teppanyaki com Legumes Salteados no Wok e Arroz  Japonês
€ 15,90

Kobachis

Tempura de Caranguejo
Molho amazu agridoce
€ 12,50
Rolo vietnamita em Papel de Arroz
Vegetais ou camarão tigre
€ 9,90
Tempura Cremosa de Camarão
Molho cremoso picante e molho yuzu
€ 7,90
Crepes de Pato Crocante
Molho de pato
€ 7,90
Ebi Tempura 6 Peças
Tempura de camarão  Vinagrete asiático ou maionese de trufas picante
€ 7,90
Mini Tacos
Tacos de frango, tacos de atum, tacos de salmão, tacos de abacate e pepino  e tacos de porco
€ 7,90
Dumpling de Porco
Molho asiático
€ 6,90
Gyoza crocante de Vegetais
Sésamo, soja, cebola picada e molho chilli
€ 5,90
Crepes de Vegetais
Molho sweet chilli
€ 5,90
Edamame
Sal de Maldon ou alho picante e  óleo de trufa
€ 3,50

Robata e Kushiyaki

Kaira Robata Combinado de Espetadas Japonesas
Frango anticucho, porco glaceado, camarão tigre,e borrego
€ 28,90
Carré de Borrego
Crosta de coco, molho de alho picante e arroz japonês
€ 18,90
Espetadas de Borrego
3 peças com  Marinada Den miso
€ 12,90
Satay de Camarão Grelhado
3 peças Marinada de amendoim e coco
€ 11,90
Espetadas de Porco
3 peças com Molho de Feijão Preto
€ 11,50
Espetadas de Frango Teriyaki Grelhadas
Frango grelhado e molho teriyaki com arroz
€ 11,50
Frango Assado ao Estilo do Peru
3 peças com Molho anticucho
€ 10,90

Embalagens

Saco
€ 0,10

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