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Mezzelune alla Carbonara Tartufata

Meias luas recheadas com frango e pancetta, com molho de trufa, pancetta, ovo cozinhado a baixas temperaturas, Parmigiano Reggiano DOP, natas, cebola e pimenta preta.

16,62 €

Frango Caprese

Peitos de frango marinados, gratinados com queijo mozzarella, tomate semi-seco e manjericão sobre uma base de molho de tomate. Acompanhados de batatas e tomate-cereja assados com alho e alecrim.

15,62 €

Fettucine Tartufo e Uovo

Pasta fresca com creme de trufa negra, ovo cozinhado a baixas temperaturas, cogumelos, cebola e Parmigiano Reggiano DOP.

15,32 €

Antipasti

Patate coin Salmone

Batata assada com salmão fumado, coberta com cremoso molho holandês.

13,82 €

Piadine

Tortas de trigo enroladas com bechamel, queijo, bacon e cogumelos, acompanhadas com molho di Roma.

12,62 €

Salada

Burrata e Pesto

Queijo fresco e cremoso recheado de pesto, tomate rosa, cebolinhas de Modena, tomate-cereja com pesto, rúcula e amendoins caramelizados

15,12 €

Insalata Cesare

Peito de frango marinado com croutons, sobre uma base de alface. Temperada com molho César, crocante de queijo e gressinos.

13,62 €

Pizza Napoletana

Napoletana Vulcano Carnívora

Explosão de molho bolonhesa, pepperoni, salsicha artesanal, pancetta, base de tomate, queijo scamorza e manjericão.

15,45 €

Napoletana Diavola

Base de tomate, mozzarella, frango, pepperoni, carne de vaca picada, cogumelos, Parmigiano Reggiano DOP e malagueta.

15,25 €

Napoletana Tonno

Base de tomate, mozzarella, atum, cebolinhas de Modena, cebola roxa, azeitonas pretas e orégãos.

15,25 €

Napoletana 5 Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, Parmigiano Reggiano DOP e amêndoas.

14,95 €

Napoletana Piemontese

Base de tomate, mozzarella, pancetta, cebola caramelizada, azeitonas pretas e orégãos.

14,95 €

Napoletana Pepperoni

Base de tomate, mozzarella e pepperoni.

14,95 €

Napoletana Prosciutto e Funghi

Base de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, orégãos e pimenta preta.

14,95 €

Napoletana La Nostra Margherita

Base de tomate, mozzarella ralada, mozzarella fresca di búfala DOP Campana e manjericão.

13,75 €

Pizza Massa Fina

Massa Fina Carbonara Tartufata

Base bianca tartufata, mozzarella, pancetta, ovo cozinhado a baixas temperaturas, cebola, Parmigiano Reggiano DOP e pimenta preta.

15,45 €

Massa Fina Frango Barbecue

Base de molho barbecue fumado, mozzarella, cubos de frango marinado, queijo scamorza, cebola roxa e orégãosfrescos.

15,25 €

Massa Fina Verdure e Formaggio di Capra

Base de tomate, mozzarella, courgete, beringela e pimento vermelho assado, tomate semi-seco, queijo de cabra, manjericão e pesto.

15,25 €

Massa Fina Tonno

Base de tomate, mozzarella, atum, cebolinhas de Modena, cebola roxa, azeitonas pretas e orégãos.

15,25 €

Massa Fina 5 Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, cabra, edam, Parmigiano Reggiano DOP e amêndoas.

14,95 €

Massa Fina Piemontese

Base de tomate, mozzarella, pancetta, cebola caramelizada, azeitonas pretas e orégãos.

14,95 €

Massa Fina Pepperoni

Base de tomate, mozzarella e pepperoni.

14,95 €

Massa Fina Prosciutto e Funghi

Base de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, orégãos e pimenta preta.

14,95 €

Massa Fina La Nostra Margherita

Base de tomate, mozzarella ralada, mozzarella fresca di búfala DOP Campana e manjericão.

13,75 €

Pasta Tradicional

Treccione Pesto e Mortadella Tartufata

Pasta curta em formato de trança, com mortadela trufada com pistáchios, stracciatella de burrata, pesto verde, tomate semi-seco e pistáchios.

16,82 €

Vermicelli Benedict e Uovo

Pasta negra com cremoso molho holandês e pesto, frango, ovo cozinhado a baixas temperaturas, alho, amêndoas laminadas e pimenta preta.

16,12 €

Fettuccine Frutti di Mare e Gambero

Com miolo de gambas, gambas inteiras, lulas, amêijoas, mexilhões, molho de marisco, salsa e alho.

16,12 €

Pappardelle Boletus e Foie

Pasta fresca com molho cremoso de boletus, lascas de foie, speck, cogumelos portobello, cebola roxa e alho, com um toque doce de redução de vinho Sangue di Guida.

15,87 €

Fettucine Tartufo e Uovo

Pasta fresca com creme de trufa negra, ovo cozinhado a baixas temperaturas, cogumelos, cebola e Parmigiano Reggiano DOP.

15,32 €

Fettuccine Pirata

Com camarões e tomate, acompanhados com um suave molho picante.

15,32 €

Spaghetti alla Carbonara

Com ovo cozinhado a baixas temperaturas, pancetta, natas, Parmigiano Reggiano DOP e pimenta.

14,82 €

Spaghetti alla Bolognese

Carne de vitela picada, molho de tomate, cebola, pimentos vermelho e verde, cenoura e orégãos.

14,82 €

Spaghetti Peperoncino ai Gamberetti

Com gambas, alho, malagueta, azeite e salsa.

14,82 €

Pasta Recheada

Girasoli di Ossobuco al Tartufo e Funghi

Recheados de ossobuco de vitela com molho de creme de trufa e boletus, cogumelos, Parmigiano Reggiano DOP, vinho branco, amêndoas laminadas e manjericão fresco.

17,12 €

Ravioli Di Melanzane

Recheados de beringela, tomate e ricotta com verduras salteadas: alcachofras, cogumelos portobello, espargos verdes, pimentos vermelho e verde, tomate-cereja, cebola e alho. Com um toque de ricotta aromatizada com pesto e amêndoas laminadas.

16,82 €

Girasoli Salmone e Gamberi

Recheados de salmão e mascarpone com cremoso molho de gambas, tomate, natas, malagueta, alho, pesto e amêndoas.

16,62 €

Mezzelune alla Carbonara Tartufata

Meias luas recheadas com frango e pancetta, com molho de trufa, pancetta, ovo cozinhado a baixas temperaturas, Parmigiano Reggiano DOP, natas, cebola e pimenta preta.

16,62 €

Sacchetti di Pera

Sacchetti recheados de pera e queijo com molho de Parmigiano Reggiano DOP, espargos verdes, Finocchiona e pistáchios, com um toque de redução de aperol.

16,12 €

Tortelloni di Gorgonzola

Pasta recheada de gorgonzola com molho de Parmigiano Reggiano DOP, cebolinhas de Modena e crocante de parmesão.

15,82 €

Girasoli di Capra

Recheados de queijo de cabra e cebola caramelizada, salteados com tomate-cereja, croutons, amendoins caramelizados, manteiga e manjericão.

15,82 €

Pasta al Forno

Lasagna alla Bolognese

Camadas de pasta recheada com molho bolonhesa, cobertas com bechamel e gratinadas com queijo.

15,62 €

Lasagna di spinaci con formaggio di capra

Camadas de pasta recheada com espinafres, queijo de cabra e molho pesto, cobertas com bechamel e pesto, gratinadas com queijo e amêndoas.

15,62 €

Rigatoni al Forno

Com chouriço e cogumelos, acompanhados com natas, molho de tomate e bechamel, gratinados com queijo ralado.

14,82 €

Carne

MILANESA RIPIENA DI FUNGHI E SCAMORZA

Milanesa de vitela recheada com cogumelos, alho-francês, scamorza e bechamel. Acompanhada de peperonata - pimentos assados com um toque de vinagre de Modena e batatas assadas com alho e alecrim.

19,75 €

Frango Caprese

Peitos de frango marinados, gratinados com queijo mozzarella, tomate semi-seco e manjericão sobre uma base de molho de tomate. Acompanhados de batatas e tomate-cereja assados com alho e alecrim.

15,62 €

Sobremesa

Dolce Della Nonna

Fatia doce de pão brioche com topping de caramelo e pedacinhos de pistáchio.

7,32 €

Cioccolatissimo

Bolo de chocolate recheado com chocolate quente e polvilhado com açúcar em pó.

7,32 €

Torta di Formaggio Fondente

Cremosa tarte de queijo com calda de frutos vermelhos, crocante de queijo e pistáchios.

7,32 €

Sem Glúten

Spaghetti Panna e Prosciutto (CE)

Com natas, fiambre e um toque de salsa. Para celíacos.

14,62 €

Spaghetti alla Bolognese (CE)

Com molho bolonhesa e um toque de salsa. Para celíacos.

14,37 €

Cioccolatissimo (CE)

Bolo de chocolate recheado com chocolate quente e polvilhado com açúcar em pó. Para celíacos.

7,32 €

Pane Aglio (CE)

Quatro fatias de pão com manteiga de alho e um toque de salsa. Para celíacos.

3,75 €

Refrigerantes

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Fanta Laranja

3,00 €

Sprite

3,00 €

Nestea Limão

3,00 €

Água

Água com Gás San Pellegrino

Água com gás San Pellegrino. Garrafa 50cl.

3,75 €

Água sem Gás Luso

Água do Luso. Garrafa 50cl.

3,00 €

Cervejas

Cerveja Sagres

Lata 33cl

3,00 €

Cerveja Sagres sem Álcool

Lata 33cl

3,00 €

Espumante

Prosecco Reguta

D.O.C. Prosecco.Vinho branco seco espumante, produzido na zona de Veneza, método cava espanhol.

17,50 €

Moscato Spumante Scanavino. Produzido em Piemonte.

Branco doce espumante. Produzido em Piemonte com 100% uva moscatel.

16,50 €

Lambrusco Rosato I.G.T. Emilia

Cor rosa brilhante, com notas florais, elegante, doce e com um leve sabor a frutos vermelhos.

14,75 €

Lambrusco Tinto I.G.T. Emilia

Cor vermelho rubi, com notas de morango e cereja e um delicado sabor doce equilibrado com a sua frescura.

14,75 €

Tintos

Marquês de Borba Tinto Alentejo

Vinho tinto regional alentejano. Vinificação - as uvas são colhidas manualmente. Notas de prova - excelente concentração aromática. Intensas notas de fruta, aroma de amoras, cassis e compotas.

19,00 €

Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro

Vinho tinto D.O.C. Douro. Vinificado nas modernas adegas da Quinta do Seixo e da Quinta da Leda. Intensa cor rubi. Um aroma de boa intensidade e complexidade, com notas destacadas de frutos negros e vermelhos, e um toque de espargos e alcachofras.

19,00 €

Rosso Maremma Cala Civetta

Tinto Maremma Toscana D.O.C.Vinho tinto com estágio em barrica, produzido em Toscana com uva sangiovese.

17,95 €

Quinta dos Carvalhais

Vinho tinto D.O.C. Dão. Vinificado na Quinta dos Carvalhais, este vinho tinto do Dão de uma só colheita é rico, elegante e de uma qualidade excecional. Com uma cor rubi intensa, este vinho tem notas de frutos silvestres e negros, aromas de frutos do ...

17,00 €

Nero D'Avola Roccaperciata

Tinto IGT Terre Siciliane.Vinho tinto produzido em Trapani, monovarietal de uva Nero D Avola.

15,50 €

Herdade do Peso Trinca Bolotas

Vinho tinto regional alentejano. Variedades de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez. Cor rubi nítida e intensa, toques de frutas vermelhas com notas florais.

15,00 €

Esteva Tinto Douro

Vinho tinto D.O.C. Douro. Vinificado principalmente na adega da Quinta do Seixo. Cor rubi, um intenso aroma de frutos vermelhos, com notas condimentadas de pimenta preta e leves indícios florais de esteva.

14,00 €

Herdade do Peso Vinha do Monte

Vinho tinto regional alentejano. Vinificado na Herdade do Peso, usando uvas de parcelas selecionadas. Este vinho tem uma cor vermelho-vivo, o seu bouquet revela aromas de cereja e de ameixas negras.

12,00 €

Brancos

Castel Firmian Trentino Doc

Branco D.O.C. Trentino.Vinho branco seco e aromático, monovarietal de uva Pinot Grigio do vale Mezzacorona, no norte de Itália.

15,50 €

Herdade do Peso Vinha do Monte

Vinho branco D.O.C. Alentejo. Vinificação de uvas criteriosamente selecionadas. Vinho de cor cítrica, com um aroma intenso e elegante, onde a pera, o pêssego e as flores brancas e frescas se destacam.

12,00 €

Quinta da Aveleda

Vinho verde. Feito com as melhores uvas produzidas na propriedade. Com cores cítricas e um bonito anel cristalino, o Quinta da Aveleda é um vinho equilibrado, em que os aromas florais e as notas cítricas da casta Loureiro combinam na perfeição.

12,00 €

Menus

Menu Amici

2 pratos principais + 1 piadine

29,32 €

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