La Pasta Fresca
La Pasta Fresca
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2,49 €
Prime
Entradas
Burrata
Burratina (queijo mozarela recheado com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado), aromatizada com azeite de trufa e acompanhada por mortadella.
14,30 €
Carpaccio di Bresaola della Valtellina con Rucula e Parmigiano
Burratina (queijo mozarela recheado com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado), aromatizada com azeite de trufa e acompanhada por mortadella.
14,00 €
Parmigiana di Melanane
Fatias de beringela frita, recheadas com queijo mozarela, queijo parmesão D.O.P., manjericão e molho de tomate. Tudo levado ao forno.
12,00 €
Manteiga (10gr)
0,70 €
Pasta
Spaghetti com Gamberoni
Esparguete artesanal de massa fresca com camarão, tomate cereja, alho, azeite extra virgem, salsa e vinho branco. Outro clássico das cidades de mar italianas.
22,00 €
Giarasoli di Burrata con Tartufo
Ravioli artesanal de massa fresca em forma de girassóis grandes com recheio de queijo burrata e trufa, temperado com creme de queijo parmesão e servido sobre uma camada de presunto de parma D.O.P.
22,00 €
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Tagliatelle artesanal de massa fresca com cogumelos porcini trifolati (salteados com azeite, alho, salsa e vinho branco).
20,00 €
Ravioloni di Gorgonzola e Pera
Ravioli artesanal de massa fresca com recheio de queijo gorgonzola e pera, temperado com creme de nozes, queijo parmesão D.O.P. e salsa.
17,00 €
Girasoli di Salmone
Ravioli artesanal de massa fresca com recheio de salmão, cebolinho, queijo Philadelphia e mascarpone, temperado com tomate cereja.
17,00 €
Ravioli ricotta e Spinaci com Sugo Bolognese
Ravioli artesanal de massa fresca com recheio de ricota e espinafres, temperado com molho bolonhesa.
15,50 €
Spaghetti com Pesto Genovese
Esparguete artesanal de massa fresca com pesto genovese artesanal (mistura de manjericão, pinhões, queijo parmesão e pecorino D.O.P. alho e azeite extra - virgem).
15,50 €
Spaghetti all'amatriciana
Esparguete artesanal de massa fresca com tomate, guanciale de amatrice D.O.P. (gordura da bochecha do porco), queijo Pecorino D.O.P., pimenta preta e piri-piri.
15,50 €
Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelle artesanal de massa fresca com molho bolonhesa e queijo parmesão D.O.P.
15,50 €
Casarecce ai 4 Formaggi
Casarecce artesanal de massa fresca temperado com molho italiano quatro queijos (gorgonzola, mascarpone, parmesão D.O.P. e pecorino D.O.P.) com guarnição de nozes.
15,00 €
Ravioli di Zucca com Creme di Taleggio
Ravioli artesanal de massa fresca com recheio de abóbora, mostarda de fruta e amaretti (bolachas italianas de amêndoa) com tempero de manteiga e queijo Taleggio D.O.P.
15,00 €
Spaghetti Cacio e Pepe
Esparguete artesanal de massa fresca com queijo pecorino D.O.P. e pimenta preta. É um prato típico da tradição romana.
14,50 €
Spaghetti ao Focu
Esparguete artesanal de massa fresca com tomate cereja, alho, manjericão, piripiri, azeite extra virgem e ricota salgada.
13,50 €
Ravioli Ricotta e Spinaci com Burro, Salvia e Parmigiano
Ravioli artesanal de massa fresca com recheio de ricota e espinafres, temperado com manteiga, queijo Parmesão D.O.P. e salva.
13,00 €
Spaghetti al Pomodoro
Esparguete com molho de tomate, manjericão e queijo parmesão D.O.P.
12,00 €
Chef na Hora - Para Cozinhar em Casa
Kit Bolognese para 4 Pessoas
600g tagliatelle de massa fresca artesanal, 600g molho bolognese, 150g queijo ralado grana padano.
33,00 €
Kit Amatriciana para 4 Pessoas
600g spaghetti de massa fresca artesanal, 150g guanciale, 500 g molho de tomate artesanal, 100g queijo ralado pecorino, 50 g ralado grana padano.
30,00 €
Kit Carbonara para 4 Pessoas
600g spaghetti de massa fresca artesanal, 150g guanciale, 75 g queijo pecorino, 75g queijo grana padano.
23,00 €
Kit Funghi Porcini para 2 Pessoas
300g de tagliatelle, massa fresca artesanal, 450g de molho de cogumelos porcini, 50g queijo grana padano.
18,60 €
Molhos Artesanais
Molho Bolognese Artesanal
600 gramas, aproximadamente 4 pessoas.
16,00 €
Molho de Tomate Artesanal
600 gramas, aproximadamente 4 pessoas.
8,00 €
Birre Italiane
Birra Moretti
4,50 €
Charcutaria
Bresaola Val Tellin I.G.P 250g
18,75 €
Pecorino D.O.P 250gr
13,00 €
Grana Panado D.O.P 250gr
10,00 €
Massa Fresca
Massa Fresca Tagliatelle
600gr.
8,00 €
Massa Fresca Spaghetti
600gr.
7,00 €
Vinhos
Refosco dal Penuncolo Rosso IGT, Marco Felluga
Duma antiga uva nativa do Friuli. Na boca surpreende pelo elegante e inesperado equilíbrio entre a sua ótima estrutura e a frescura explosiva. Estagia por doze meses em barris de carvalho. Teor: 13.00%.
28,00 €
Greco di Tufo Docg, Feudi di San Gregorio
Casta de origem greca, como também o nome sugere, este vinho é caracterizado por um aroma de pêssego e pera, um excelente frescor e mineralidade que acompanham para um fim agradável e persistente. Teor alcoólico: 13.5%.
24,00 €
Sobremesas
Tiramisu
Biscoitos Savoiardi (biscoitos doces e leves de consistência friável e esponjosa) embebidos em café, envolvidos por um creme à base de queijo mascarpone e coberto com cacau em pó.
7,00 €
Cannolo Siciliano al Pistacchio
Uma sobremesa de referência da pastelaria siciliana, este é um rolinho de massa frita recheado com ricota, açúcar, fruta cristalizada, canela e pistacho moído.
6,50 €
Pannacotta
Pudim de leite e baunilha com calda à escolha, morangos, frutos vermelhos, limão, laranjas e chocolate.
6,00 €
Cannolo Siciliano
Uma sobremesa de referência da pastelaria siciliana, este é um rolinho de massa frita recheado com ricota, açúcar, fruta cristalizada, canela e pepitas de chocolate.
6,00 €
Bebidas
Coca-Cola Original Lata 330ml
3,50 €
Coca-Cola Sem Açúcar Lata 330ml
3,50 €
7 Up
3,50 €
Sumol 33cl
3,50 €
Ice Tea
3,50 €
Bebidas com Álcool
Grillo DOC Terre Siciliane, Feudi Disisa Sícilia
Grillo (100%). Vinificado a partir duma casta autóctone da
Sicília, este é um vinho muito fino, elegante, com aromas de pêssego e fruta tropical. O sabor é fresco e muito persistente. Grau alcoólico: 13.00%
24,00 €
Superbock Garrafa 33 cl
Garrafa de 33cl.
3,50 €
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