Finas fatias de presunto envoltas em burrata numa cama de rúcula e tomate cherry.
14,90 €
Carpaccio di Carni
Finas fatias de carne de vitela com rúcula, lascas de queijo parmesão, temperadas com azeite de trufa, pimenta preta e limão.
14,30 €
Folhado di Capra
Massa folhada recheada com queijo de cabra em base de rúcula, com mel e nozes.
7,80 €
Supremo di Chouriço
Massa crocante recheada com chouriço e queijo com ligeiro toque de alho, temperado com azeite, oregãos.
7,80 €
Bruschetta Mozzarella
Fatia de pão rústico tostado com azeite e alho, coberta com tomate cherry, mozzarella fresca, lasca de parmesão e manjericão.
6,50 €
Focaccia di Queijo
Massa crocante com manteiga de alho e queijo.
6,50 €
Pão d'Aglio com Queijo
5,20 €
Focaccia
Massa crocante aromatizado com azeite e alecrim.
4,50 €
Insalatas
Insalata Scala
Contém alface, cenoura, couve roxa, rúcula, salmão fumado, espargos frescos, queijo gorgonzola, crotons, temperado com azeite e limão.
16,20 €
Insalata Noisette
Contém alface, cenoura, couve roxa, queijo de cabra quente em pão torrado com presunto, mel e nozes.
Acompanhado com molho vinagrete.
15,60 €
Insalata César
Contém tenras folhas de alface com bacon confitado, frango grelhado, ovo delicadamente cozido, crotons, queijo parmesão temperado com molho césar.
15,60 €
Insalata Di Gamberi
Contém gambas, tomate seco, laranja e coentros picados, com base de alface e rúcula.
15,60 €
Risottos
Risotto ai Gamberi e Champagne
Contém gambas cozinhadas em champagne, com arroz arbório, tomate fresco hortelã e queijo parmesão.
18,50 €
Risotto All Funghi e Tartufo
Contém arroz arbório cremoso com cogumelos fresco, ovo e trufas.
17,90 €
Risotto Con Ragú Di Vitello
Contém arroz arbório num estufado de carne de vitela com queijo parmesão.
16,90 €
Pastas
Salmone au Vodka
Salmão fumado flamejado em vodka com queijo gorgonzola e massa fresca; aromatizado com coentro e limão.
18,80 €
Gamberetti
Massa com gambas, cogumelos fresco e cebolas num delicado molho de natas e tomate.
17,50 €
Cannelloni
Cannelloni recheado com espinafres, queijo ricotta, gratinado com tomate e queijo mozzarella.
16,90 €
Lasagna Clássica
Contém folhas de massa fresca recheadas com carne, gratinadas no forno com molho bechamel e mozzarella fresca.
16,60 €
Esparguete Carbonara
15,50 €
Esparguete à Bolonhesa
14,50 €
Pollo Alla Cacciatora
Contém fettuccine fresco, peito de frango, cogumelos frescos, bacon e molho de tomate.
14,30 €
Carni
Bife Massarella
Peito de frango ou Bife da Vazia, gratinado no forno com molho de natas, tomate e queijo mozzarella.
Acompanhado com massa gratinada.
22,10 €
Pizzas
Pizza Prosciutto
Molho de tomate, queijo mozzarella, gambas, cogumelos frescos, oregãos e presunto.
16,20 €
Pizza di Parma
Uma clássica de Itália, presunto, lascas de queijo parmesão, e rúcula, sobre uma base de pizza estaladiça temperada com azeite.
15,90 €
Pizza di Mare
Molho de tomate, queijo mozzarella, atum, cebola, azeitonas, gambas e oregãos.
15,90 €
Pizza di Capra
Molho de tomate, queijo mozzarella, queijo de cabra, peperoni, tomate cherry, rúcula e mel.
15,60 €
Pizza all Salmone
Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate cherry, rúcula e salmão fumado.
15,30 €
Pizza Pepperoni
Molho de tomate, queijo mozzarella, pepperoni e oregãos.
15,30 €
Pizza Verona
Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate seco, mozzarella fresca, cogumelos fresco, rúcula e manjericão.
14,90 €
Pizza della Mamma
Molho de pesto, queijo mozzarella, cogumelos frescos, bacon, tomate cherry, cebola e queijo.
14,90 €
Pizza Carbonara
Molho de natas, queijo mozzarella, bacon, ovo, e oregãos.
14,30 €
Pizza Camponesa
Molho de tomate, queijo mozzarella, chourição, cebola, bacon, fiambre, pimentos e oregãos.
14,30 €
Pizza Tropical
Molho de tomate, queijo mozzarella, fiambre, cogumelos e ananás.
14,30 €
Pizza Margherita
Molho de tomate, queijo mozzarella, oregãos e manjericão.
13,00 €
Calzone
Calzone di Pollo
Massa de pizza recheada com molho de espinafres e natas, frango, bacon, cogumelos e queijo mozzarella.
16,90 €
Calzone Rustico
Massa de pizza recheada com molho de tomate, chouriço, cogumelos, ovo cozido e queijo mozzarella.
16,90 €
Crespelle
Crespelle all Gamberino
Gambas cozinhadas num delicado molho de atum, queijo, cebola, natas e tomate; gratinado com queijo mozzarella, em folhas e crepe.
Acompanhado com salada.
18,80 €
Crespelle di Pollo
Fina folha de crepe recheada com queijo, cebola, brócolos e frango, num delicado molho de natas e limão.
Acompanhado com salada.
17,90 €
Sobremesas
Tiramisú
Uma mistura harmoniosa entre biscoitos de champagne embebido em café, envolvidos num suave creme de queijo mascarpone polvilhado com cacau.
7,20 €
Fondant all Cioccolato
Bolo de chocolate quente, acompanhado com gelado de baunilha.
6,50 €
Crumble de Maçã
O tradicional crumble de maçã acompanhado com uma bola de gelado de baunilha e aromatizado com canela.
6,50 €
Panna Cotta
Pudim italiano à base de natas servido com molho de frutos do bosque.
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