2 bombons de gravlax (salmão), 2 bombons de rosbife e 2 batatinhas recheadas com queijo
12,00 €
Piroga
Burreca ou empada 2 unidades
5,50 €
Catraia
Duo de antepastos ou pastas com pão da casa (escolha opções na deli ou aceite sugestões)
5,00 €
Voadeira
Nosso couvert rápido com pão da casa, azeitonas e surpresa da nossa deli
4,50 €
Saladas
Salada do Lipe - Salmão
Salada de salmão defumado com quinoa, chutney amazônico, rúcula selvagem e crocante de castanhas amazônicas
13,90 €
Salada do Scooby
Uma burrata com folhosos da horta, antepastos de vegetais da casa, pesto amazônico e poeira de castanha
13,90 €
Salada do Lipe - Camarão
Salada de camarão com quinoa, chutney amazônico, rúcula selvagem e crocante de castanhas amazônicas
12,90 €
Salada do Ítalo
Nossas melhores saladas em um só prato
12,90 €
Salada do Fink
Salada de batata com folhosos de rosbife, folhosos da horta, vinagrete de mostarda e mel, pickles de cebola roxa, mix de sementes tostadas com cúrcuma e poeira de castanhas amazônicas
10,90 €
Salada do Chumbo
Peito de peru ao champagne, folhosos da horta, batata doce tostada, ratatouille, pesto amazônico, croutons e mix de sementes
9,90 €
Sanduíches
Pastrame da Casa
Sanduíche com pastrame da casa, courgete com damasco, pikles e queijo de cebola no pão de batata da casa
15,90 €
Sanduíche de Salmão
Sanduíche de salmão com dip de aipo e alho, folhosos da horta e antepasto de curgete com damasco
15,90 €
Patê Campagne ou Terrine do Mar
Sanduíche com patê campagne ou terrine do mar com mix de folhas e tapenade
15,90 €
Rosbife com Coleslaw
Sanduíche de rosbife com coleslaw, folhosos da horta, vinagrete de mel e mostarda, tomate confit
10,90 €
Salada de Atum
Sanduíche de salada de atum confitado com vegetais da horta, aioli de urucum e crocante de sementes
9,90 €
Batatas Recheadas à Carioca
Estrogonofe do Fink
Batata inglesa ou doce assada e recheada com estrogonofe do Fink, enriquecida com mix de sementes turbinadas
15,90 €
Creme de Bacalhau
Batata inglesa ou doce assada e recheada com creme de bacalhau, enriquecida com mix de sementes turbinadas
13,90 €
Creme de Cogumelos
Batata inglesa ou doce assada e recheada com creme de cogumelos, enriquecida com mix de sementes turbinadas
12,90 €
Maninhas
Sanduíche Americano
Combinação de sanduíche americano com uma das nossas saladas
13,90 €
Strudel de Queijo e Fiambre
Combinação de strudel do forno com uma das saladas oferecidas
12,90 €
Quiche de Alho Poró
Combinação de quiche do forno com uma das saladas oferecidas
12,90 €
Strudel de Bacalhau
Combinação de strudel do forno com uma das saladas oferecidas
12,90 €
Tribal Torta Salgada Palmito
Combinado com uma das nossas saladas
9,90 €
Tribal Torta Salgada Camarão
Combinação de torta salgada do forno com uma das saladas oferecidas
9,90 €
Pratos Feitos
Nosso Atum
Tataki de atum com sichuan, patê de abóbora, folhosos da horta, sardela, cuscous temperado, curgete com damasco e chutney amazônico
15,90 €
Veggie
Tofu fumado com sésamo e geleia de caju, cogumelo espiritual, salada grega, tapenade, tabule de quinoa, mix de folhas, berinjela à adelaide com crocante de castanha-do-pará
14,90 €
Bebidas
Sumos
Sumos de frutas amazônicas: caju, cupuaçu e graviola
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