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Entradas e Petiscos

Pica-Pau de Lombo Para 2

Salteado em azeite de ervas com vinho branco, aceto balsâmico, molho inglês e de ostra, mostarda e sumo de laranja do algarve acompanha batatas, cogumelos, pickles de cebola roxa com açaí, maionese de castanhas brasileiras e pães

30,00 €

Pica-Pau de Polvo Para 2

Tentáculos de polvo picados, salteados em azeite de ervas acompanha batatas coradas, cogumelos, creme de castanha do pará e chutney amazônico

29,00 €

Pica-Pau de Camarão Para 2

Camarões salteados com alho, manteiga, vinho branco e sumo de laranja do algarve, servidos com batatas coradas, maionese de manjericão e compota de abacaxi

27,00 €

New Burrata de Verão

Burrata sobre salada verde da horta com compota caseira de pêssego, vinagrete da casa, pesto e azeite trufado01

19,00 €

New Carpaccio de Rolo

19,00 €

New Cogumelo Mágico

Cogumelos bio confitados com alho francês e gengibre com azeite, vinho branco e teriyaki de ananás acompanha pães

15,00 €

Tapi

Dadinhos de tapioca hidratada e temperada com queijo, servidos com mel picante

15,00 €

New Tapi de Bacalhau

Dadinhos de tapioca hidratados e temperados com queijo e bacalhau, servidos com maionese picante

15,00 €

Mani

Bolinho de mandioca com queijo coalho, servido com geleia de açaí

15,00 €

Pai D'Égua

15,00 €

Batata Ourém

Batata frita, temperada com flor de sal do algarve e especiarias servida com maionese de açaí

15,00 €

Couvert

Azeitonas temperadas, manteiga dos açores, queijo regional, pink hommus e pães

10,00 €

New Salada do Pala

Salada fresca de folhosos da horta, tomates, cogumelos, vinagrete de verão e frutos cítricos

10,00 €

Principais

New Eita Polvo 250gr

O clássico polvo grelhado da casa com batatas ao alho, salada mediterrânea e maionese picante

29,00 €

Lombo Chibata 250gr

Lombo bovino sobre puff de mandioca recheada com queijo, servidos com cogumelos em seu próprio molho e azeite trufado escolha o ponto da carne

29,00 €

Bobó de Camarão

Tradicional prato brasileiro de matriz africana com camarões refogados em óleo de palma, com leite de coco e creme de mandioca acompanha arroz e farofa de alho

24,00 €

Arroz de Pato

Arroz molhado de pato assado com segredos da floresta e purê de laranja do algarve

23,00 €

Arroz de Regatão

Arroz basmati com nacos de porco preto desfiados, paio artesanal do minho, pimentos, rúcula selvagem, queijo regional e flocos de cebola crocantes

23,00 €

Sanduíches da Estação

New da Horta

Burratina, tomate e homus verde de manjericão no pão tostado

16,00 €

New do Pasto

Rosbife de lombo, folhas da horta, vinagrete do pala, maionese de castanha com jambu

16,00 €

New do Mar

Pipoca de camarão com coleslaw, folhas da horta e picles de cebola roxa com açaí

16,00 €

Sanduíches Clássicos

Hot Dog de Polvo

Tentáculos salteados no pesto, creme de alho, maionese de manjericão, pickles de cebola roxa, relish de tomate e cebola crocante no pão careca. Servidos com batata rústica, folhosos da horta e maionese de açaí

21,00 €

Prego de Lombo

Cubos de lombo, queijo coalho grelhado, cebola caramelizadas no bolo de caco. Servidos com batata rústica, folhosos da horta e maionese de açaí

19,00 €

Super Hambúrguer

Hambúrguer bovino, cebola caramelizada, queijos: coalho, flamengo e ementhal, relish de tomate, cebola crocante e maionese de castanha no bolo de caco escolha o ponto da carne. Servidos com batata rústica, folhosos da horta e maionese de açaí

19,00 €

Prego de Porco

Cachaço de porco confitado, bits de paio, compota de ananãs, maionese de castanha da amazónia, cebola crocante no bolo de caco. Servidos com batata rústica, folhosos da horta e maionese de açaí

16,00 €

Super Hot Dog

Salsicha alemã de vitela e porco grelhada, servida com relish de tomate, maionese de castanhas do pará, mostarda artesanal, folhosos da horta e cebola crocante no pão careca. Servidos com batata rústica, folhosos da horta e maionese de açaí

16,00 €

Prego Plant-Based

Hambúrguer plant based, homus tahine, relish de tomate, cebola caramelizada, folhas da horta e crocante de cebola no bolo de caco. Servidos com batata rústica, folhosos da horta e maionese de açaí

16,00 €

Prego de Hambúrguer

Hambúrguer bovino, cebola caramelizada com laranja e mangarataia, relish de tomates, queijo dos açores, maionese de castanha e cebola crocante no bolo de caco escolha o ponto da carne. Servidos com batata rústica, folhosos da horta e maionese de açaí

16,00 €

Cafés e Chás

Galão

Embalagem de galão

4,50 €

Cappuccino

Embalagem de cappuccino

4,50 €

Chocolate Quente

Opções tradicional ou vegan

4,50 €

Meia de Leite

Embalagem de meia de leite

4,00 €

Café Maluco

Com mel ou leite condensado

3,50 €

Expresso Duplo

Embalagem de expresso duplo

3,50 €

Abatanado

Embalagem de abatanado

3,50 €

Chá da Horta

Embalagem de chá da horta

3,50 €

Chá Sachê

Embalagem de chá sachê

2,50 €

Café Expresso

Embalagem de café expresso

2,00 €

Sobremesas

Brownie Floresta

Brownie de chocolate 70% cacao, recheado com doce de leite e guarnecido com frutas do bosque

8,00 €

Carimbó

Creme de cupuaçu com chocolate, biscoito crocante e castanhas tostadas da amazônia

8,00 €

Quadradinho de Tapioca

Bolo quente de tapioca com goiabada servido com lascas de coco e molho de coco, canela e baunilha

6,00 €

Crumble Amazónico

Bananas assadas e caramelizadas com farofa crocante e especiarias, molho de laranja

6,00 €

Cheesecake do Pala

Clássica cheese cake do palaphita com duas opções: geleia de caju ou goiaba

6,00 €

Mousse de Chocolate

Receita de família com chocolate 70%, natas, ovos e baunilha, servido com raspas de chocolate

6,00 €

Frutas da Estação

Fruta fresca da estação com calda de chocolate

6,00 €

Limonadas

Limonada Maracujá

Opções água com ou sem gás

6,00 €

Limonada Tradicional com Mel

Opções água com ou sem gás

5,50 €

Limonada Rosas

Opções água com ou sem gás

5,50 €

Limonada Morango

Opções água com ou sem gás

5,50 €

Limonada Tamarindo

Opções água com ou sem gás

5,50 €

Limonada Gengibre

Opções água com ou sem gás

5,50 €

Limonada Tradicional

Opções água com ou sem gás

5,00 €

Açaí da Amazônia

Açaí Superfoods

Açaí batido com guaraná servido com superfoods (lascas de coco, goji berry, chia) mel, pasta de amendoim, frutas e granola da casa

9,00 €

Açaí da Malta

Açaí batido com guaraná servido com frutas, leite condensado, confeito de brigadeiro, granola e paçoca de amendoim

9,00 €

Cervejas

Cervejas Locais Cascais Bah Ipa 6.0% Vol 330ML

Embalagem de 330ML de Cervejas Locais Cascais Bah Ipa

7,50 €

Cervejas Locais Cascais Bah Red Indian Pale Ale 7.2 % Vol 330ML

Embalagem de 330ML de Cervejas Locais Cascais Bah Red Indian Pale Ale

7,50 €

Cervejas Locais Cascais Belgian Golden Strong Ale 8.5% Vol 330ML

Embalagem de 330ML de Cervejas Locais Cascais Belgian Golden Strong Ale

7,50 €

Super Bock 330ML

Embalagem de 330ML de Super Bock

4,50 €

Heineken 330ML

Embalagem de 330ML de Heineken

4,50 €

Heineken Zero 250ML

Embalagem de 250ML de Heineken Zero

4,50 €

Stella 250ML

Embalagem de 250ML de Stella

4,50 €

Corona 330ML

Embalagem de 330ML de Corona

4,50 €

Bebidas

Kombucha Original 330ML

Limão e gengibre, cúrcuma com pimenta, hibiscus e sencha

7,00 €

Água San Pellegrino 50OML

Embalagem de 500ML de Água San Pellegrino

6,00 €

Energético Red Bull 250ML

Embalagem de 250ML de Energético Red Bul

6,00 €

Sumo de Caju

Embalagem de Sumo de Caju

5,00 €

Sumo de Cupuaçu

Embalagem de Sumo de Cupuaçu

5,00 €

Sumo de Goiaba

Embalagem de Sumo de Goiaba

5,00 €

Sumo de Morango

Embalagem de Sumo de Morango

5,00 €

Sumo de Maracujá

Embalagem de Sumo de Maracujá

5,00 €

Sumo de Abacaxi

Embalagem de Sumo de Abacaxi

5,00 €

Soda 330ML

Embalagem de 330ML de Soda

3,50 €

Guaraná 330ML

Embalagem de 330ML de Guaraná

3,50 €

Ginger Ale 330ML

Embalagem de 330ML de Ginger Ale

3,50 €

Coca-Cola Original Lata 330ML

Embalagem de 330ML de Coca-Cola Original

3,50 €

Tônica 250ML

Embalagem de 250ML de Tônica

3,50 €

Coca-Cola Sem Açúcar Lata 330ML

Embalagem de 330ML de Coca-Cola Sem Açúcar

3,50 €

Água das Pedras 250ML

Embalagem de 250ML de Água das Pedras

2,50 €

Água Castello Limão 250ML

Embalagem de 250ML de Água Castello Limão

2,50 €

Água sem Gás 33OML

Embalagem de 330ML de Água sem Gás

2,00 €

Drinks sem Álcool

Virgin Mojito

Embalagem de Virgin Mojito

8,50 €

Virgin Bloody Mary

Embalagem de Virgin Bloody Mary

8,50 €

Virgin Pina Colada

Embalagem de Virgin Pina Colada

8,50 €

Virgin Margherita

Embalagem de Virgin Margherita

8,50 €

Vinho Tintos

Herdade do Rocim 750ML

Alentejo clay aged-doc

72,00 €

Quinta da Lapa 750ML

Tejo santa teresa d'avila reserva-touriga nacional, merlot, syrah, cabernet sauvignon, alicante bouschet

59,00 €

Rocim Fresh From Amphora 750ML

Alentejo-moreto, tinta grossa e trincadeira

37,00 €

C. Das Torres de Oliveira 750ML Douro

Consensual reserva-touriga nacional, touriga franca, tinta roriz e tinta barroca

28,00 €

Quinta da Lapa 750ML Tejo

8 pinot noir

28,00 €

Casal D'Alem 750ML Lisboa

Syrah 100%

25,00 €

Vinho Palaphita Garrafa 750ML

Dão, quinta das camélias touriga nacional, alfrocheiro jaen e tinta, roriz taça

24,00 €

Vinho Palaphita Taça

Dão, quinta das camélias touriga nacional, alfrocheiro jaen e tinta, roriz taça

6,50 €

Vinho Brancos

Scylla Grande Reserva 750ML Douro

Viosinho e rabigato

44,00 €

Rocim Fresh From Amphora 750ML

Alentejo-perrum, rabo de ovelha e manteúdo

32,00 €

C. Das Torres de Oliveira 750ML Douro

Consensual reserva branco, malvasia fina, viozinho e moscatel

28,00 €

Quinta da Lapa 750ML Tejo

Reserva arinto, chardonnay, viognier

27,00 €

Quinta da Lapa 750ML Tejo

100% sauvignon blanc

26,00 €

Mar do Inferno 750ML Lisboa

Arinto atlântico

26,00 €

Herdade do Rocim 750ML

Alentejo mariana branco, antão vaz, arinto, alvarinho

25,00 €

Vinho Palaphita Garrafa 750ML

Tejo quinta do côro-fernão pires, arinto e verdelho taça

24,00 €

Vinho Palaphita Taça

Tejo quinta do côro-fernão pires, arinto e verdelho taça

6,50 €

Vinho Verdes

Vinho Palaphita Garrafa 750ML Minho

Quinta das arcas-loureiro, arinto e trajadura taça

22,55 €

Vinho Palaphita Taça

Quinta das arcas-loureiro, arinto e trajadura taça

6,55 €

Vinho Rosés

Scylla Rosé 750ML Douro

Touriga nacional

29,00 €

Consensual 750ML Douro

Casa das torres-touriga nacional e tinta roriz

26,00 €

Vinho Palaphita Garrafa 750ML Tejo

Quinta do côro-touriga nacional

24,00 €

Vinho Palaphita Taça

Quinta do côro-touriga nacional

6,50 €

Vinho do Porto

Taxa de Rolha

Embalagem de Taxa de Rolha

25,00 €

Casa Das Torres de Oliveira 80ML

Consensual tawny 10 years

8,50 €

Champagnes e Espumantes

Champagne Ruinart

Blanc de blancs

120,00 €

Champagne Ruinart

Rosé

120,00 €

Champagne Taittinger

Brut

96,00 €

Espumante Rocim

Brut nature

42,00 €

Espumante Bojador

Blanc de blancs

42,00 €

Espumante do Pala Garrafa 750ML

Embalagem de 750ml de espumante do pala

30,00 €

Espumante do Pala Taça

Taça

8,00 €

Cachaça

Caipirinhas do Pala Extra Premium

Opções entre cachaça ou vodka

13,50 €

Caipirinha de Maracujá

Cachaça premium e fruta da paixão

13,50 €

Caipivara Premium

Mix de frutas da estação

13,50 €

Belaugusta

Cachaça extra premium, maracujá, lima e limão

13,50 €

Caipirinhas do Pala Premium

Opções entre cachaça ou vodka

12,50 €

Caipirinha Summer

Cachaça, tangerina, gengibre, limão

12,50 €

Guitarrari

Cachaça premium, caju e hortelã

12,50 €

Caipirinhas do Pala

Opções entre cachaça ou vodka

9,90 €

Caipivara Tradicional

Mix de frutas da estação

9,90 €

Cocktails Palaphita

Canaíma Fogo

Limão e ginger beer canaíma gin, bourbon aromatizado, morango, mel,

15,00 €

Berry Sexy

Gin premium, vinho rosé, limão, framboesa e hortelã

13,50 €

Mô-Mou-Rito

Rum premium, lima, maracujá roxo, mix de mentas da horta & hortelã

13,50 €

Igarapé

Cachaça premium, aperol, maracujá, limão e soda

13,50 €

Mojito de Rosas

Rum branco, xarope de rosas, lima e hortelã

12,50 €

Boto Cor de Rosa

Vodka, tequila, limão, xarope de rosas e pepino

12,50 €

Gin do Bosque

Gin premium, compota de frutos vermelhos e bagas de zimbro

12,50 €

Fluflu

Vodka premium, maracujá e amora

12,50 €

Peregrina

Vodka premium, graviola amazônica, gotas de rosas de jerusalém

12,50 €

Fink Expresso

Rum premium envelhecido, café expresso e tia maria

12,50 €

Piña Colada

Rum branco, abacaxi e leite de coco

11,50 €

Estoril Sunset

Rum premium, lima, xarope de caju, hortelã

10,50 €

Mojito Palaphita

Rum branco, lima, hortelã e soda

10,50 €

Cascais Sunset

Gin premium, espumante, limão

9,90 €

Sangrias

New Rio Verde 1L

Sangria de vinho branco com bourbon aromatizado, porto branco, pepino, hortelã, uva, manjericão e maçã verde

20,00 €

New Rio Vermelho 1L

Sangria de vinho tinto com bourbon aromatizado, porto ruby, frutos vermelhos, limão, ginger beer e canela

20,00 €

New Rio Fresco 1L

Sangria de espumante com gin, maracujá, manjericão, hortelã, lima e canela

18,00 €

New Rio Rosé 1L

Sangria de espumante rosé com vodka, frutos vermelhos e hortelã

18,00 €

Gin e Tônica

Extra Premium Nordés, Mare, Hendrick's

Gin, água tônica e complementos

13,50 €

Premium Taqueray, Black Pig

Gin, água tônica e complementos

12,50 €

Standard Gordon's

Gin, água tônica e complementos

10,50 €

Spritz e Fizz

Apereco Spritz

Aperol, espumante e soda

12,50 €

Limoneco Spritz

Limontejo, espumante soda

12,50 €

Mareco Spritz

Gin mare, espumante, xarope de alecrim, azeitona e soda

12,50 €

Shots

Tequila Patron Silver

Embalagem de Tequila Patron Silver

14,00 €

Cachaça Extra Premium

Embalagem de Cachaça Extra Premium

10,00 €

Cachaça Jambu

Embalagem de Cachaça Jambu

10,00 €

Black Label

Embalagem de Black Label

10,00 €

Jack Daniel's

Embalagem de Jack Daniel's

10,00 €

Tanqueray

Embaçagem de Tanqueray

9,00 €

Vodka Premium

Embalagem de Vodka Premium

9,00 €

Tequila

Embalagem de Tequila

9,00 €

Rum Premium

Embalagem de Rum Premium

9,00 €

Cachaça Premium

Embalagem de Cachaça Premium

9,00 €

Gin Premium

Embalagem de Gin Premium

9,00 €

Gin Gordons

Embalagem de Gin Gordons

7,00 €

Sakê

Embalagem de Sakê

7,00 €

Jameson

Embalagem de Jameson

7,00 €

Red Label

Embalagem de Red Label

7,00 €

Famouse Grose

Embalagem de Famouse Grose

7,00 €

Medronho & Limontejo

Embalagem de Medronho & Limontejo

7,00 €

Clássicos

Caso deseje um drink clássico fale com o atendente

12,50 €

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