Starters

Cheese Board

2 Tipos de queijo da muka, "queijo" creme, doce, flatbread caseiro e uvas

16,00 €

Seaweed Empanada

Empanada, mix de algas, tofu, rebentos de soja, sementes de sesamo e mayo de soja e laranja

9,00 €

Corn, Coriander, Sambal

Fritos de milho, molho de coentros e sambal

8,00 €

Beetroot "Ceviche"

Beterraba assada, malagueta, "leche de tigre" pó de milho e coentros

8,00 €

Pesto, Sweet Potato, Preserved Lemon

Molho pesto, batata doce e abóbora assada, romã, limão preservado e folhas

8,00 €

Cauliflower, Red Sauce, Pickle

Pipoca de couve-flor, salsa roja, picle de pepino e sementes de sésamo

6,00 €

Chickpea, Glazed Carrots, Pistachios

Pasta de grão, cenouras salteadas, óleo verde e pistachios

5,00 €

Sandwiches

Katsu Sando

Sandes de bolbo de aipo assado, molho de tartar, couve e tajin. Acompanhado de batata doce frita

10,00 €

Plates

Creamy Rice With Jerusalem Artichoke

Arroz cremoso, topinambur assado, chucrute de couve flor e sementes de girassol

13,00 €

Meatless Balls

Almôndegas, puré de milho, óleo verde, picle e folhas

12,00 €

Grilled Cabbage

Couve cozinhada em sous-vide, harissa, molho de caju tostado, trigo sarraceno e óleo de chilli

10,00 €

Desserts

Cheesecake

Queijo de tarte basca, xarope de hibiscus, crumble de côco e morango

6,00 €

Raw Brownie

Brownie com avelãs e xarope de tâmaras

4,00 €

Water and Soft Drinks

Fritz Kola

Sem açucar

3,50 €

Fritz Spritz

Organic Rhubarb Spritz

3,50 €

Água 75cl

3,00 €

Água Com Gás 75cl

2,50 €

Água 37cl

2,00 €

Água Com Gás 25cl

Água com gás

2,00 €

Alchoholic Drinks

Pet Nat Flui Encosta Da Quinta

28,00 €

Cidra Rosé Clos Des Citots

22,00 €

Cerveja Trema

6,00 €

Cerveja Matiné

5,00 €

Cerveja Creature

5,00 €

Opo Urban Lager

3,50 €

Embalagens

Saco

0,10 €

Powerplant

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