216 Grammi Vila Olimpica

Tomate, mozzarella, spianata calabrese picante y olivas

Tomate, mozzarella y jamón York

Tomate, mozzarella, jamón York y champiñones

Verduras variadas de temporada a la plancha con cremoso de boniato, jamón ibérico, miel de caña, parmesano y escamas de trufa negra

Pastel de berenjena gratinado con salsa de tomate, mozzarella, parmesano, albahaca y huevo duro

Con salsa brava picante y alioli casero

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de boletus y trufa

Pan casero tostado con tomate fresco, aguacate, albahaca y aceite de romero

Pan de pizza con aceite, romero y orégano

Hojas de lechuga, tomate kumato, cebolla roja, aceituna kalamata, pimiento asado, ventresca de atún y mermelada de tomate

Burrata pugliese acompañada con rúcula, tomate seco, aceituna kalamata, pasas, piñones, pesto genovese

Pasta fresca rellena de bogavante, con crema de marisco, tomate cherry y gamba langostinera.

Pasta fresca con salteado de sepia y calamar, tomate cherry, mejillones, almejas y gambas

Pasta fresca rellena de burrata y tomatitos, con base de tomate asado, crema de parmesano, berenjena y albahaca

Pasta fresca rellena de setas porcini, escamas de parmesano, salteado de setas, cebolla caramelizada y trufa

Linguine alle vongole (almejas) con ajo, perejil, tomate cherry y crema de parmesano

Pasta fresca con pesto genovese, tomate seco, piñones tostados y stracciatella

Pasta fresca con salsa boloñesa y escamas de parmesano

Hojas de pasta fresca gratinadas al horno con salsa boloñesa, mozzarella, bechamel y parmesano

Guanciale, crema de huevo, pecorino y pimienta negra

Con crema de setas porcini y escamas de trufa negra

Con crema de calabaza, gambas, parmesano.

Milanesa de ternera al horno con salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano

Escoge entre patatas fritas, ensalada o verdura a la plancha

Escoge entre patatas fritas, ensalada o verdura a la plancha

Tomate, mozzarella de búfala, jamón serrano y rúcula

Tomate, mozzarella, carne picada de ternera, cebolla, salsa BBQ.

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, pimientos, champiñones y cebolla

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, olivas, alcachofas y huevo

Tomate, mozzarella, spianata calabrese picante y olivas

Tomate, mozzarella, berenjena, parmesano y albahaca

Tomate, mozzarella, jamón York y champiñones

Mozzarella, parmesano, taleggio y gorgonzola

Crema de huevo, mozzarella, pecorino, pimienta negra, panceta

Tomate, ajo crujiente, spianata picante calabrese, tomate seco, orégano, albahaca

Tomate, ajo, orégano, anchoas, olivas y alcaparras

Tomate, mozzarella y jamón York

Tomate, mozzarella, jamón York y piña

Tomate, mozzarella y albahaca

Tomate, pesto genovese, mozzarella de bufala, jamón iberico, albahaca.

Mozzarella, porcini, rúcula, stracciatella y escamas de trufa negra

Tomate, rúcula, jamón ibérico, tomate seco, burrata pugliese

Mozzarella, speck, gorgonzola, nueces y miel

Mozzarella, queso de cabra, salmon ahumado, calabacin, tomate seco.

Tomate, mozzarella, jamón serrano, queso stracciatella y albahaca

Mozzarella, salmón ahumado, berenjena, stracciatella

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones

Pastel de chocolate sin harina, crema montada de mascarpone, naranja y confitura ácida de fresas

Pastel de crema mascarpone, savoiardi remojados con café italiano, cubierto de cacao y una suave crema de pistacho

Con mermelada casera de fresa