Torrada muito fina feita em nossa cozinha à base de azeite extra virgem.

Unid. Patês variados.

Massa à base de farinha de Milho frita.

Cubos de Pão típico italiano feito em casa, pode conter cebola, sálvia, alecrim, alho ou tomate.

Queijo fresco italiano com Acompanhamento à escolha da Chef,

Lasanha de Massa Fresca e Salsicha Calabresa Fumada. Porção de 330 a 430 gr.

Lasanha com Beringela, Courgette e Queijo Provolone. Porção com 330 a 430 gr.

Lasanha com Cogumelos e Trufas Negras - Não utilizamos Azeite de Trufas. Porção com 330 a 430 gr

Frango em pequenos pedaços estaladiços com Alho e Ervas.

Salada Caprese com Mozzarella di Búfala D.O.P., Tomates Assados e Manjericão.

Massa fresca recheada com Ricotta D.O.P. e espinafres salteados, sálvia e parmiggiano reggiano.

Massa fresca recheada com Ricotta ao Molho de Tomate Passado.

Massa fresca recheada com Carne de Vitela ao Creme de Quatro Queijos Italianos D.O.P.

Massa fresca recheada com Queijo Provolone D.O.P. salteado em Manteiga de Ervas.

Massa fresca recheada com Ricotta D.O.P. ao Creme de Cogumelos “Boletus Edulis”, da região Toscana.

Massa fresca recheada com Ragú de Pato, maça caramelizada e Manteiga de Sálvia.

Massa fresca recheada com Ricotta D.O.P. e Frutos secos-Sabor adocicado

Massa à base de Batata ao molho de Parmigiano.

Massa à base de Batata com Queijo Gorgonzola D.O.P., Nozes e Pêra.

Massa à base de Batata, Frito com Carne nobre da Vitela, Assada em Panela e Especiarias.

Arroz arbóreo com Carne de vitela e Cebola caramelizada com avelã.

Arroz arbóreo com Lascas de Lombo de Bacalhau flamejados em Alho, Salsa e Azeite.

Arroz Arbóreo com Cogumelos Italianos “Boletus Edulis” e um leve toque adocicado da abóbora.

Arroz arbóreo cremoso com Caril picante- e Camarões 10/20 selvagens.

Arroz arbóreo cremoso com Cabrito lascado e Castanhas

Peito de Frango Caramelizado ao Prosecco, Purê de Batata e Legumes- Levemente doce.

Peito de Frango panado com molho de Tomate e Queijo Parmigiano D.O.P. e Polenta Frita.

Carne de Vitela panada, com molho de Tomate e Queijo Parmigiano D.O.P. e Polenta Frita.

260/290g de carne tenra de Vitela grelhada com Polenta Frita.

Vitela tenra grelhada ao Molho Gorgonzola com Purê de Batata, e Legumes Salteados.

Vitela tenra ao Funghi Porcini com Purê de Batata e Legumes Salteados.

Vitela assada a baixa temperatura , Purê de Batata e Espinafres salteados.

Queijo Parmesão D.O.P. 30 meses com Mel de Trufas Negras

Morangos Biológicos, Mousse de Mascarpone e Merengue assado.

2 brigadeiros.

Tarte Mousse de Chocolate Branco, Damascos e Pistachios.

Água.

Água.