Mézclum baby leaf, ventresca de atún, tomatitos confitados, pimiento agridulce relleno de queso feta y piparras

Mix de tomates cherry, pesto y endivias

Mézclum baby leaf, champiñón fresco, pato confitado, mozzarella de búfala, coulis de frambuesa y piparras

Crema de patata, carpaccio de pulpo (calidad Japón), pimentón de La Vera (D.O.), sal Maldón ahumada, AOVE y mozzarella de búfala

Crema de tomate, boletus edulis pinícola, paletilla ibérica de bellota, virutas de queso Idiazábal ahumado D.O., foie de pato, AOVE y mozzarella de búfala

Salsa verde (perejil), bacalao laminado, langostinos, tomatitos confitados, espárrago triguero, AOVE y mozzarella de búfala

Salsa española y crema de patata, costilla asada picada, alioli suave de ajo tostado, salsa Valentina, brotes verdes, AOVE, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano

Salsa de tomate, champiñón fresco, alcachofa, piquillo, paleta ibérica de bellota, albahaca fresca, AOVE y mozzarella de búfala

Crema de queso cheddar, frijoles, picada de ternera asturiana 100%, jalapeños laminados, chile rojo, AOVE y parmigiano reggiano (D.O.)

Crema de tomate, morcilla de Burgos, cebolla caramelizada, huevos camperos, AOVE, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano (D.O.)

Crema suave de naranja, boletus edulis, pato confitado, AOVE, tomillo limonero fresco, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano

Salsa de tomate, carne picada (black angus de Irlanda), especiada y condimentada, champiñón fresco, tomatitos confitados, crepe, AOVE y mozzarella

Mozzarella de vaca rallada, mozzarella de búfala, queso comté, queso shropshire blue y aove

Salsa de tomate, ajo picado, pepperoni, AOVE, mozzarella de búfala y parmigiano reggiano (D.O.)

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.