Quispe
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Prime Mais vendidos
Lomo Saltado
Dados de solomillo salteados al wok con cebolla morada y tomate cherry, servido con patatas criollas y arroz con choclo
Cebiche Clásico
Dados de corvina salvaje marinados con nuestra leche de tigre clásica
Cebiche Q
Dados de corvina salvaje, pulpo troceado y chicharrón de calamar marinado con leche de tigre de ají amarillo
Cebiches
Cebiche Clásico
Dados de corvina salvaje marinados con nuestra leche de tigre clásica
Cebiche Q
Dados de corvina salvaje, pulpo troceado y chicharrón de calamar marinado con leche de tigre de ají amarillo
Cebiche Verde De Corvina
Dados de corvina salvaje marinados con nuestra leche de tigre a base de cilantro y texturas
Tiraditos
Tiradito De Atún De Almadraba
Finos cortes de atún rojo de almadraba marinados con salsa ponzu y ají amarillo
Tiradito de Pulpo al Olivo
Láminas de pulpo, salsa de aceitunas botija, alcaparras, pimientos de temporada y tomates orgánicos.
Ensaladas
Ensalada Quinoa Y Endivias
Mix de quinoa negra y blanca, tomates deshidratados, aceituna botija, lascas de queso semi duro, endivias y aliño de mostaza con ají amarillo
Causas
Causa De Langostinos - (3 Uds.)
Patata marinada con lima y ají amarillo, acompañado de farsa de langostinos y salsa de rocoto
Nikkei
Maki Tempura Tartar (5 Uds.)
Relleno de ebifurai, aguacate y queso crema con tartar de pesca del dia
Maki Acebichado (5 Uds.)
Relleno de ebifurai y aguacate, atún de Almadraba y salsa acebichada
Maki Vinicunka (5 Uds.)
Relleno de ebifurai, aguacate y queso crema con salmón fresco
Maki Anticuchero (5 Uds.)
Relleno de ebifurai, aguacate y pepino encurtido, lubina y salsa anticuchera
Nigiri De Salmón (2 Uds.)
Nigiri De Atún De Almadraba (2 Uds.)
Nigiri De Lubina (2 Uds.)
Entrantes
Anticucho de Secreto Ibérico
Secreto ibérico brasa, texturas de patata, ají carretillero, choclito brasa y crema de huacatay.
Empanadas de Lomo Saltado
Masa artesanal de yuca, rellena de lomo saltado, crema de rocoto y Grana Padano. - 3U
Pastel De Choclo
Pastel cremoso de maíz y ají amarillo relleno de osobuco jugoso estofado y boletus
Principales
Seco de Asado de Tira Angus
Cocido a baja temperatura con sabores de seco norteño, texturas de pallares y arroz arvejado.
Lomo Saltado
Dados de solomillo salteados al wok con cebolla morada y tomate cherry, servido con patatas criollas y arroz con choclo
Arroz Con Pato
Arroz meloso de cilantro y zapallo loche con magret de pato ahumado con crema de rocoto y huevo de codorniz
Arroz Achupetado De Gambones & Almejas
Achupetado de gambón & almejas, salsa criolla, chupe y salsa de rocoto.
Tortellini Loche
Rellenos de zapallo loche, crema ligera de huancaína y texturas de parmesano.
Ají De Gallina
Pollo de corral guisado con salsa de ají amarillo, textura de aceituna botija, huevo de codorniz, patata amarilla, queso grana padano y arroz con choclo
Arroz Chaufa De Mariscos
Arroz salteado al wok con pulpo, langostinos y chipirones con salsa chifera, salsa tamarindo y tiras de wantan frito
Postres
Caja de alfajores Quispe 12 uds.
Caja de 12 uds. de alfajores de maicena y manjar de olla (6cm)
Cajita de mini-alfajores 12 uds.
Mini alfajores de maicena rellenos de manjar de olla
Tarta de Chirimoya By Quispe
Tarta de queso y chirimoya, estilo vasca, helado de chirimoya y cítricos.
Chocolúcuma
Cremoso de lúcuma y texturas de chocolate.
Tarta De Limón
Crema de limón, merengue, frutos rojos y helado de vainilla.
Tres Leches
Bizcocho húmedo de tres leches y pisco, chocolate al 70% y helado de vainilla.
Suspiro A La Limeña
Manjar casero, merengue y frutos rojos.
Guarniciones
guarnición de patatas criollas
Guarnición de arroz blanco con choclo
Perguntas frequentes
Quanto custa a entrega do Quispe em Madrid?
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Há promoções para o Quispe na Glovo?
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Quispe está disponível no Prime?
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Quando é que posso pedir entrega do Quispe?
Podes fazer o teu pedido a qualquer altura durante o horário de funcionamento do Quispe’s. Graças à nossa entrega rápida, vais poder desfrutar do seu glovo em minutos! Também podes agendar a tua entrega para uma altura que te seja conveniente, mesmo se o estabelecimento se encontrar fechado.
Como é que os outros clientes avaliaram o Quispe?
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Que tipo de produtos posso encomendar do Quispe?
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Posso pedir produtos do Quispe para outra pessoa?
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