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Escoge tu ensalada y bebida. Menú saludable y rápido, para tomar en cualquier lugar y a cualquier hora.

Fresitas variedad Mara de Bois, extradulces y con nata montada en el momento con nata de la ganadería Crica.

La Cerveza La 9 Lager es una cerveza ecológica suave, ligera y refrescante, elaborada de forma artesanal con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan de agricultura ecológica. Con un amargor moderado (IBU 28). Elaborada en Segovia

La Cerveza Veer Pilsner Ale es una cerveza artesanal ecológica elaborada con ingredientes naturales y de cultivo ecológico: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. De estilo Pilsner, presenta un cuerpo ligero, refrescante y equilibrado, con un amargor suave y un color dorado brillante. IBU 26

Crema de puerro y patata elaborada por Supernormal, con topping de picatostes, mostaza y AOVE.

Crema de calabaza elaborada por Supernormal con queso crema y "crispy spark" para darle un toque picante.

¡Extra de proteína! Ensalada con base de lechuga de nuestra huerta, pollo ecológico horneado, zanahoria en tiras, manzana, cebolla y avellanas.

Con lechuga de nuestra huerta, jamón dulce, queso Malacara, remolacha rallada y picatostes.

Ensalada súper completa con base de garbanzos cocidos, lechuga fresca de nuestra huerta, sardinas, pimientos del piquillo y vinagreta de soja y vinagre balsámico.

Sandwich con pan de hogaza de masa madre, calabacines en temporada y queso mozzarella artesano. Con un toque de vinagre balsámico de modena y albahaca. Viene acompañado de patatas chips.

Pan de masa madre crujiente relleno de pollo ecológico asado, lechuga de nuestra huerta y salsa de kimchi elaborada por nosotros. ¡Un sándwich fresco y con el toque picante del kimchi!

Con pan de masa madre relleno con setas shiitake horneadas, jamón cocido ecológico y queso malacara. Un mixto pero con setas ¡original y delicioso! Queso Malacara no pasteurizado.

Croissant mixto pero bien relleno de jamón y queso y con mantequilla para que cada bocado te sepa a gloria.

El clásico sándwich mixto pero bien relleno de jamón y queso y con mantequilla en los panes para que cada bocado te sepa a gloria. Pan de masa madre, mantequilla, jamón cocido ecológico y queso.

HIT de ventas. Tosta de pan de hogaza masa madre, con tiras de calabacín, queso feta, alcaparras y ralladura de limón.

Tostada con pan de hogaza de masa madre con jamón 100% ibérico de bellota y AOVE.

Tostada de melocotón asado con queso de cabra, miel, AOVE, y hojas frescas de menta. Desayuno, comida o merienda. Esta tosta es ligera pero saciante y perfecta para el verano.

Croissant a la plancha con mantequilla ecológica y mermelada de temporada.

Tostada de pan de hogaza de masa madre con mantequilla ecológica y mermelada de temporada o con miel de romero de la sierra de Madrid.

Tostada, frotada con tomate maduro, aliñada con AOVE, sal y pimienta negra.

Tiernos trozos de pollo ecológico de pastoreo cocinados lentamente en una irresistible salsa tikka masala elaborada artesanalmente en nuestro obrador, Preparada con tomate fresco de nuestra huerta y una cuidada selección de especias. Esta receta combina tradición, sabor y calidad en cada bocado. Un plato cremoso, aromático y lleno de matices ¡Simplemente delicioso! Acompañado de una ensalada fresca de lechuga, cebolla y vinagreta.

Pollo tikka masala elaborado en nuestro obrador. Viene acompañado de arroz blanco jazmín.

TOP VENTAS. Albóndigas elaboradas en nuestro obrador con carne ecológica y salsa de tomate de nuestra huerta. La salsa de tomate lleva: tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, clavo, aove y sal. Acompañadas de una ensalada fresca de lechuga y cebolla.

TOP VENTAS. Albóndigas elaboradas en nuestro obrador con carne ecológica y salsa de tomate de nuestra huerta. La salsa de tomate lleva: tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, clavo, aove y sal.

Ensalada de frutas de temporada. El contenido va cambiando según las frutas de temporada que tenemos. Puede contener: pera, manzana, plátano, kiwi, naranja etc.

Yogur griego, melocotón, nueces y miel de romero.

Un zumo que lo tiene todo para darte ENERGÍA al instante. Disfruta de su sabor refrescante y delicioso.

Zumo de limón, menta fresca, agua con gas y hielo. Una limonada natural sin aditivos, muy refrescante y saludable, ¡la opción perfecta para acompañar tu comida!

Mini magdalenas horneadas por nosotros cada mañana. ¡Deliciosas y jugosas!. Un paquete de 20 mini magdalenas.

¡Extra jugoso! Bizcocho con plátano y chocolate elaborado y horneado a diario por nosotros.

Esponjoso brownie de chocolate con trozos de chocolate. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Cookie de Coco y chocolate, elaborada artesanalmente en nuestro obrador con ingredientes de alta calidad. Una receta equilibrada que combina mantequilla, miel y coco natural para ofrecerte una experiencia suave, aromática y deliciosa.

Elaborada en nuestro obrador con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Su combinación de mantequilla, miel y avellanas naturales crea una experiencia irresistible en cada bocado. Con una textura tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera, esta cookie destaca por su sabor dulce con delicadas notas de avellana, realzado por la crema de avellanas que aporta suavidad y profundidad. Perfecta para acompañar tu café por la mañana, darte un capricho a media tarde o compartir en cualquier momento del día.

Elaborada artesanalmente por el obrador Amasa. Hojaldre crujiente bañado con chocolate, simplemente deliciosa.

Palmera de azúcar elaborada artesanalmente por el obrador Amasa. Receta tradicional, con hojaldre bien crujiente y ingredientes ecológicos de primera calidad.

Porción de bizcocho de limón y chía elaborado por Supernormal. Disfruta de nuestro bizcocho con la tranquilidad de saber que está elaborado con los mejores ingredientes, ecológicos y de manera artesanal. Sin aditivos de ningún tipo. Porción (2-3 cm de grosor)

Croissant bañado en chocolate, elaborado artesanalmente por el obrador madrileño Amasa. Su delicioso sabor a mantequilla y su textura crujiente hará que no puedas comerte solo uno.

Croissant elaborado artesanalmente, su textura crujiente y su sabor a mantequilla son espectaculares.

kombucha ecológica de LŌV Ferments. Combina una primera fermentación cuidadosa de té verde con una maceración en frío de frutas y flores mediterráneas, destacando la pera, el membrillo y la flor de azahar.

Proviene del manantial de Vichy Catalán, en Caldes de Malavella en Girona y brota a 60º directamente con su propio gas.

Botella de agua mineral natural.

Cerveza ecológica Hoppy Pale Ale: fresca y equilibrada, elaborada con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan de agricultura ecológica. Su aroma es cítrico y ligeramente herbal, con un amargor suave y muy agradable (IBU 20)

La Cerveza Veer Escarabajo Pelotero es una cerveza artesanal ecológica de estilo Brown Black Ale, elaborada con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de alta fermentación, todos procedentes de agricultura ecológica certificada. De color oscuro y espuma cremosa, destaca por su sabor profundo y equilibrado, con notas a cacao, café y maltas tostadas. Con una graduación de 4,8 % y un amargor moderado (IBU 32)

Cerveza artesanal ecológica de estilo tostado suave, elaborada con ingredientes naturales: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan, todos de cultivo ecológico certificado. IBU 24.

La Cerveza Veer Pilsner Ale es una cerveza artesanal ecológica elaborada con ingredientes naturales y de cultivo ecológico: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. De estilo Pilsner, presenta un cuerpo ligero, refrescante y equilibrado, con un amargor suave y un color dorado brillante. Sin aditivos, sin pasteurizar y sin filtrar, conserva toda la autenticidad y frescura de una cerveza viva. Elaborada por Veer, una cooperativa independiente comprometida con la agricultura ecológica y la producción sostenible.

La Cerveza Veer La 9 Lager es una cerveza ecológica suave, ligera y refrescante, elaborada de forma artesanal con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan de agricultura ecológica. Con un amargor moderado (IBU 28) y un color dorado brillante, es una lager equilibrada y muy fácil de beber, perfecta para el aperitivo o para acompañar comidas ligeras. Está certificada como apta para celíacos, ya que no contiene sulfitos ni gluten, y su fermentación natural conserva todo su sabor auténtico. Una cerveza limpia, honesta y pensada para disfrutar bien fría en cualquier momento.

Disfruta del auténtico sabor del té matcha preparado con la leche que prefieras, y con hielo. Sabor intenso a té verde y multitud de beneficios para la salud.

Disfruta del auténtico sabor del té matcha preparado con la leche que prefieras. Sabor intenso a té verde y multitud de beneficios para la salud.

¡El más refrescante! Disfruta de un buen café con leche servido con hielo. Preparado con café de especialidad de D·Origen y la leche que tu prefieras.

Disfruta del auténtico té matcha originario de Japón. Sabor intenso a té verde y multitud de beneficios para la salud.

Vaso de leche con cacao puro, disfruta del verdadero sabor a cacao.

Disfruta de la cremosidad del flat white preparado con café de especialidad de D·Origen y la leche que prefieras.

Té verde japonés Kukicha. Té verde ceremonial, suave y delicado.

Disfruta de la cremosidad del cappuccino preparado con café de especialidad.

Disfruta de un buen café de especialidad de D·Origen servido con leche, ¡la que tu elijas!

Esta variedad de té se cultiva rodeado de flores silvestres, árboles de diferentes clases, arroyos y ríos que crecen entre 900 y 1800 metros de altura. Las plantas de té se cultivan en uno de los jardines más preciados de la India, el Margaret´s Hope. La primera cosecha suele ser la más solicitada ya que ofrece en taza un fino aroma que puede recordar a ciruelas maduras y damascos.

Una deliciosa mezcla de té negro, que con tan solo una taza hará que te transportes a los salones más selectos de Mayfair en Londres. Una combinación ganadora para todos los amantes del té.

Té verde de origen Japonés elaborado a partir de los tallos de las plantas. Se seleccionan y recolectan aquellos que han pasado 3 años en la planta. Se trata de un té rico en minerales como el calcio, potasio y magnesio. Es por esta razón que se utiliza con fines depurativas y diuréticas.

Disfruta de nuestro café de especialidad de D·Origen, una mezcla de cafés de de plantaciones de Honduras, Etiopía y Guatemala, con un toque de leche.

Disfruta de un buen café americano elaborado con café de especialidad de D·Origen.

Disfruta de nuestro café de especialidad de D·Origen. Una mezcla de cafés orgánicos procedentes de plantaciones de Honduras, Etiopía y Guatemala. Excelente sabor con delicadas notas a brownie de chocolate, clavo y un final a avellana.

Con topping de queso Galmesán, tomate cherry lobello y picatostes.

Tostada de pan de hogaza de masa madre con aguacate ecológico y "crispy spark" que le da un toque picante.

Delicioso yogur rico en proteínas y vitaminas. Elaborado con ingredientes ecológicos y de temporada. ¡Delicioso y estupendo para recargar fuerzas!

Zumo de tomate natural preparado con nuestro toque especial. Lo servimos con hielo.