Atún marinado en BBQ china, sésamo, marcado al fuego y katsuobushi.

Atún fresco, aguacate y cebolla crujiente sobre base de ajo blanco malagueño.

Ternera cortada a cuchillo, mayonesa de chimichurri y yema de huevo flameada en mesa.

Salmón, aguacate y mango sobre salsa ponzu.

Burrata cremosa, tomate cherry, pesto y aceite de oliva virgen extra.

Pollo crujiente, picatostes, tomate cherry, queso parmesano y salsa César casera.

Doradas y jugosas con salsa de la casa. Incluye 6 unidades.

Pollo crujiente, chutney de mango y mayonesa kimchi. Incluye 2 unidades.

Sabor a mar con salsa especial y toque cítrico. Incluye 6 unidades.

Ensaladilla rusa casera, ventresca de atún, aceituna negra, piparra y mayonesa casera. Ración completa con ventresca de atún.

Crujientes croquetas doradas por fuera con un interior suave y cremoso de jamón ibérico.

Deliciosas croquetas doradas y crujientes con un relleno cremoso elaborado con gamba al pil-pil.

Intensas, cremosas y crujientes. Incluye 4 unidades.

Costilla a baja temperatura, salsa chipotle y cebolla encurtida. Incluye 2 unidades.

Cecina de buey, gambas al ajillo y jamón ibérico. Incluye 3 unidades.

Ternera mechada, cebolla encurtida y mayonesa de chimichurri.

Brioche tierno, pulled pork jugoso y cebolla encurtida.

Langostinos jugosos en una tempura ligera y extra crujiente.

Carrillera cocinada lentamente al vino tinto con patatas fritas crujientes.

Patatas crujientes con salsa brava de inspiración japonesa, pimentón y hebras de chile.

Pulpo marcado al fuego, puré de patata trufado y esferificación de pimentón.

Entrecot de ternera con patatas fritas y verduras salteadas.

Presa ibérica con patatas fritas y verduras salteadas.

Ternera con patatas fritas y verduras salteadas.

Salmón, verduras estilo japo y chutney de mango.

Atún, verduras salteadas estilo japo y esferificación de fruta de la pasión.

Carne smash, queso de cabra, mermelada de pimiento y rúcula.

Pollo crujiente estilo Kentucky, tomate, lechuga y salsa de la casa.

Coulant de chocolate con helado de vainilla y sirope.

Tarta de queso con sirope de fresa y helado de frutos rojos.