CONDESA MATARO

Cuatro tortitas americanas acompañadas de bacon , huevo revuelto y sirope de arce.

Aguacate fresco laminado, huevos revueltos, salmón ahumado sobre pan de masa madre tostado, semillas, pesto de albahaca, flores deshidratada.

Dos huevos pochados sobre brioche tostado, cubiertos con salsa holandesa y un centro de ibérico curado. Acompañados de canónigos y tomates cherry

Huevos turcos: tres huevos pochados acompañados de aguacate sobre una salsa de yogur con toques de ajo, salsa ahumada de mantequilla, cebollino, copos de guindilla, chia, cebolla frita y pan pita tost

Aguacate fresco laminado, huevos revueltos, salmón ahumado sobre pan de masa madre tostado, semillas, pesto de albahaca, flores deshidratada.

Huevos revueltos, salmon ahumado , flor de aguacate, sésamo, chimichurri y crema de queso.

Pan brioche con pulled pork casero, cocinado a baja temperatura durante 8 horas, dos huevos pochados bañados con salsa holandesa. Acompañado de cebolla morada encurtida, canónigos frescos, rábanos lam

Aguacate laminado, tomate cherry, sésamo, humus de remolacha casero y pan de masa madre

Brioche 100% artesano ligeramente tostado con 2 huevos pochados cubiertos de salsa holandesa, bacon o salmón ahumado (+2,50), sésamo. Acompañado de canónigos, tomate cherry. rábano y aceite de oliva. Opcional aguacate (+2€).

Aguacate machacado , huevo pochado, queso feta, tomate cherry, mezclum, pesto de albahaca casero y cebolla lila. Todo sobre pan de payés.

Pulpa de açaí, granola casera, fresa, plátano, kiwi, coco, arándanos, frambuesa, semillas mixtas y crema de cacahuete.

Yogur griego, granola casera, fresa, plátano, kiwi, coco, arándanos, frambuesa y semillas mixtas.

Patatas boniato hechas sin aceite, con hummus de remolacha casero, queso feta y alioli casero

Cuatro tortitas americanas acompañadas de bacon , huevo revuelto y sirope de arce.

Tortitas americanas bañadas con salsa de pistacho. Fresas, plátano, arándanos, frambuesa, almendras crocantes caramelizadas y toque de menta.

Aguacate laminado, 2 huevos pochados, bacon ahumado, boniato chips pulverizados, sirope de arce, sobre 2 tortitas americanas.

Cuatro tortitas americanas, de color rosa, con nubes, fresas y bañadas de crema kinder

Tortitas americanas bañadas con nutella. Crocante y virutas de frambuesa congelada

Banana bread casero

Galleta con trocitos de pistacho, con chispas de chocolate blanco, trocitos de galleta y rellena de pistacho.

Cookie de nutella, con nueces y rellena de nutella

Galleta con semillas de amapola, trocitos de galleta, ralladura de limón y con chispas de chocolate blanco y relleno de crema de limón.

Banana bread

(Matcha ceremonial + leche + pulpa de fresa 100% natural sin azúcares añadidos)

Matcha ceremonial + leche + pulpa de mango 100% natural sin azúcares añadidos

Matcha classic

1 kg café de especialidad Perú

250 g. de café de especialidad Origen Perú

Agua Font vella 500cl