Il Cuore

Taula d'embotits i formatge italians, amb barreja de verdures i boletus en oli verge extra d'oliva i vinagre balsàmic de mòdena I.G.P

Formatge fresc de vaca manategós en jaç de rúcula i tomàquets cherry

Carn de llom de porc ibèric rostida, servida freda amb una salsa maionesa de tonyina, anxoves i tàperes

Formatge fos amb tomàquet i oregan sobre un llit de focaccia

Focaccia artesana per acompanyar els teus plats

Tomàquet, mozzarella de búfala, alvocat i alfàbrega

Tomàquet. mozzarella fior de latte i alfàbrega

Enciam, poma, formatge feta, nous, panses, vinagreta de mostassa i miel

Enciam, crostons, tomàquets secs, nous, vinagreta de fruits vermells i formatge de cabra

Ventresca de tonyina, pebrot vermell rostit, anxoves, ceba, tomàquet i olives negres

Enciam, pollastre, crostons, cansalada, anxoves, ou dur, salsa Cèsar y formatge parmesà

Carn de vedella curada amb rúcula i parmesà

Carn de vedella amb carabassó, tòfona negra i parmesà

Baccalá sobre llit de tomàquet ratllat, olives negres i amanit amb oli d'oliva

Carn de vedella amb ruca i escates de parmesà

Tonyina marinada amb gingebre i llima

Arròs amb bolets italians i parmesà fet a l'estil italià

Arròs amb fruits del mar fet a l'estil italiá

Arròs amb tòfona i parmesà fet a l'estil italià

Arròs carxofes, tòfona negra i parmesà fet a l'estil italià

Pasta farcida amb bolets italians

Pasta farcida de pera i formatge

Pasta farcida de tòfona negra

Pasta farcida de ricotta i foie

Pasta farcida de llamàntol

Pasta farcida de formatge de cabra i ceba caramel-litzada

Pasta farcida de carxofa

Pasta farcida de deliciosa burata

Pasta farcida de pollastre, verdures i salsa teriyaki

Blat i patata

Per nens

Blat

Blat

Ou

Lasanya de carn de vedella

Lasanya de verduras de l'hort

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, tófona negra del piomonte i mozzarella de búfula en sortir del forn

Mozzarella fior di latte, formatge de cabra, melmelada de figues i foie

Tomàquet, mozzarella fior di latte, tomàquets xerri, salamino, gorgonzola, mozzarella de búfula i alfàbrega

Tomàquet, mozzarella fior di latte, pernil, parma, ruca aromatitzada a la limona i parmesà

Tomàquet, gambes, carabassó i amanit amb perfum d'all

Mozzarella, tomàquets xerri, salmó, crema fresh aromatitzada i ruca

Mozzarella, gorgonzola, nous, pera i mel

Mozzarella, pernil, xampinyons, carxofes i alfàbregas

Tomàquet, mozzarella de búfula, rúcula, parmesano i alfàbrega

Mozzarella, espinacs, formatge de cabra i bacó

Tomàquet, mozzarella, speck, brie, alfàbrega i funghi porcini

Mozzarella, bacó, parmesà i salsa carbonara

Mozzarella, emmental, gorgonzola, parmesà i alfàbrega

Tomáquet, mozzarella, pernil, xampinyons, carxofes, Frankfurt, salami picant, olives negres i alfàbregas

Tomàquet, mozzarella, bacó, pernil dolç i Frankfurt

Tomàquet, tàperes, anxoves, olives negres i orenga

Tomàquet, mozzarella, albergínia, pebrot vermell, carbassó, ruca i julivert

Tomàquet, mozzarella, carn picada i salsa barbacoa

Tomàquet, mozzarella, pernil, xampinyons, carxofes, olives negres i alfàbrega

Tomàquet, mozzarella, formatge cabra, pernil dolç i alfàbrega

Tomàquet, mozzarella, cansalada, xampinyons, ceba i alfàbrega

Tomàquet, mozzarella, pernil i pinya

Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba vermella i alfábrega

Tomàquet, mozzarella, salami italià picant i alfàbrega

Base de pizza amb Nutella i nata

Tomàquet, mozzarella, pernil i champinyons

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i alfàbrega

Tomàquet, mozzarella i alfàbrega

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç

Entrecot de bou black Angus al grill, trossejat assaonat amb herbes

Entrecot de vedella amb, salsa a base de formatge gorgonzola

Jarret de vedella amb, salsa de tomàquet, verdures i vi blanc

Filet de porc ibèric, amb salsa de crema de llet i pebre, acompanyat de pasta rigatoni

Amb musclos, sípia, cloïsses i llagostins

Amb cloïsse

oli d'oliva, all, bròquil, anxoves i un toc de bitxo

Alfàbrega, pinyons i parmesà

Als formatges

Rovell d'ou, cansalada, parmesà i toc de crema de llet

Salsa bolonyesa

Tomàquet, all, oli extra verge i bitxo

Pa de pessic de mandarina, gelat suflé de mandarina i merenga italià flamejat

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Sorbet de limona i vodka

Borratxo de rom típic de la ciutat de Nápols

Macedònia de fruita amb gelat

Tiramisú genuí italiá

Flam italiá a base de crema de llet i nata

Massa enroltallada de farina i ou, farcida de ricota, sucre festucs i toronja confitada

Crêpe de Nutella

Copa de gelat al gust

Pastis de formatge Il Cuore

Macedònia de fruita de temporada