Callaíto Lounge Bar
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Brioche De Carrillera De Ternera (2 Uds.)
Empecemos
Tataki De Atún Rojo Ricardo Fuentes
Atún rojo de Ricardo fuentes con ensalada wakame y mayonesa de lima
Flor De Alcachofa Gratinada
Con crema de alcachofa y tartufo
Mollete De Anchoas
Con leche condensada
Gyoza De Pollo Y Verduras (4 Ud.)
Con nuestra salsa Callaíto

Patatas Callaíto
Con Salsa de gambas y alioli, nuestra versión de las bravas
Ensaladas y Ensaladillas
Ensalada De Burrata
Con fresas
Ensaladilla oriental de Atún rojo "Ricardo fuentes"
Con Alga wakame , furikake , guisantes de wasabi y tobiko.
Ensaladilla Con Mejillones Y Su Escabeche
Con sriracha
Poke Bowl
Poke De Atún Rojo
Edamame , Wakame , Aguacate , Tomate Cherry, Pepino y Atún Rojo .
Poke De Salmón Noruego
Edamame , Wakame , Aguacate , Tomate Cherry, Pepino y Salmón Noruego .
Sigamos

Pluma De Cerdo Ibérico
100% Iberico Juan Manuel
Brioches de Pato Pekín (2 Uds. )
con mayonesa de mermelada de frutos rojos
Brioche De Carrillera De Ternera (2 Uds.)
Con mayonesa de lima.
Pepito De Secreto Ibérico A Baja Temperatura
Con crema de alcachofa
Taco De Cochinito Pibil (2 Uds.)
Torta de elaboración propia
Final Feliz
Blondie De Chocolate Blanco Y Pistacho
Con sirope de dulce de leche y chocolate blanco
Tarta De Galleta Lotus Y Chocolate Blanco
La de la Abuela pero con lotus y chocolate blanco
Coulant de pistacho
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