Bandeja marina con arroz con mariscos, ceviche mixto y chicharrón crujiente.

Bandeja con causa limeña, jalea de mariscos crujiente y ceviche mixto.

Bandeja con arroz chaufa al wok, ceviche mixto y jalea de mariscos crujiente.

Bandeja con arroz chaufa al wok, ceviche de pescado y jalea de mariscos crujiente.

Bandeja con causa limeña, ceviche mixto y chicharrón crujiente.

Bandeja con causa limeña, jalea de mariscos crujiente y ceviche de pescado.

Bandeja marina con arroz con mariscos, ceviche clásico de pescado y chicharrón crujiente.

Bandeja con causa limeña, ceviche de pescado y chicharrón crujiente.

Combinación de jalea marina crujiente y ceviche mixto de pescado y mariscos.

Combinación de jalea marina crujiente y ceviche de pescado fresco.

Combinación marina de chicharrón crujiente y ceviche mixto.

Combinación de arroz chaufa peruano y ceviche mixto de mariscos.

Combinación criolla de arroz con mariscos y ceviche mixto.

Combinación marina de chicharrón crujiente y ceviche de pescado.

Combinación de arroz chaufa peruano y ceviche tradicional de pescado.

Combinación criolla de arroz con mariscos y ceviche tradicional de pescado.

Combinación tradicional de causa limeña y ceviche mixto de pescado y mariscos.

Combinación tradicional de causa limeña y ceviche clásico de pescado.

Vieiras, mejillones, pulpo y langostinos marinados al estilo tradicional peruano.

Ración de langostinos al zumo de limón con cebolla, choclo, camote y cilantro.

Pescados en trozos, vieiras, mejillones, pulpo y gambas al limón con condimentos peruanos, cebolla, maíz y boniato.

Pescado y mariscos en jugo concentrado de ceviche, acompañado con 2 tiras de chicharrón, yucas fritas y cancha.

Vieiras en salsa chalaca de limón, cebolla, cilantro, maíz choclo y condimentos peruanos.

Pescado en trozos macerado en zumo de limón, cilantro y condimentos peruanos, con cebolla, lechuga, maíz y camote.

Concentrado de ceviche de pescado acompañado con 2 tiras de chicharrón, yuca frita y cancha serrana.

Tiras crujientes de pollo rebozado acompañadas de patatas fritas. y ensalada

Brochetas de corazón de ternera maceradas en ajo, ají panca y especias peruanas a la parrilla, acompañada de papa a la huancaina con choclo.

Pastel tradicional de maíz envuelto en hoja de plátano con olivas, carne de cerdo y condimentos peruanos.

Plátano maduro frito, queso fresco en cubos y maíz choclo tierno.

Trozos de yuca frita dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Porción de plátano verde frito y crujiente en forma de disco.

Patata rellena de carne picada, cebolla, huevo, olivas y condimentos peruanos.

Patatas cocidas cubiertas con cremosa salsa huancaína de queso fresco y ají amarillo, con huevo cocido y olivas.

Clásica combinación de salchicha troceada y patatas fritas acompañada de salsas.

Masa de patata amarilla tradicional coronada con tierno y jugoso lomo saltado.

Masa de patata amarilla tradicional bañada en cremosa salsa criolla de mariscos.

Suave masa de patata amarilla sazonada con ají y limón, rellena de sabrosos langostinos.

Ensalada con patata sancochada, tiras crujientes de pollo rebozado y condimentos peruanos.

Suave masa de patata amarilla sazonada con ají y limón, rellena de pollo deshilachado.

Suave masa de patata amarilla sazonada con ají y limón, rellena de atún aliñado.

Lechuga, tomate fresco, huevo cocido, maíz choclo, olivas y queso.

Sopa cremosa tradicional de mariscos elaborada con leche, queso fresco y verduras.

Sustancioso caldo marinero concentrado con pescado, mariscos variados y cangrejo.

Reconfortante caldo de gallina con fideos, patata, huevo cocido y cebollino.

Sabrosa sopa criolla de ternera picada al wok con fideos, ají panca, leche y huevo.

Caldo criollo tradicional con fideos, patatas, verduras frescas y carne a elegir.

Tallarines bañados en salsa huancaína acompañados de tierno lomo saltado al wok.

Trozos de carne, cebollas, tomates, jengibre y condimentos peruanos con arroz, huevo frito y plátano frito.

Tallarines en salsa verde de albahaca y espinaca con bistec jugoso, acompañado de papa a la huancaína.

Filete de ternera servido con huevo frito, plátano maduro frito y arroz blanco.

Guiso de cordero tierno macerado en chicha y cilantro con guisantes, servido con arroz blanco.

Tallarines salteados al wok con cebolla, tomate, cebolleta y condimentos peruanos, con carne a elegir.

Trozos de ternera salteados al wok con cebollas, tomates y condimentos peruanos, servidos con papas fritas, arroz blanco y huevo frito.

Crujiente pollo rebozado servido con arroz blanco, patatas fritas y ensalada fresca.

Pechuga de pollo a la plancha con ensalada fresca, arroz blanco, patatas fritas y huevo frito.

Frijoles guisados tradicionales servidos con arroz blanco, ensalada fresca y filete de pescado rebozado.

Arroz criollo graneado al cilantro acompañado de presa de pollo, papa a la huancaína y ensalada criolla.

Pollo deshilachado en suave crema de ají amarillo, leche y nueces, servido con arroz blanco.

Carne de cerdo macerada con vinagre, cebolla y condimentos peruanos, servida con arroz blanco.

Guiso ancestral de patata seca con lomo de cerdo y especias peruanas, servido con arroz blanco y yuca.

Arroz chaufa salteado al wok acompañado de exquisito lomo salvaje.

Masa dorada de arroz y alubias servida con salteado de mariscos frescos en salsa madre.

Arroz chaufa salteado al wok acompañado de nuestro jugoso lomo saltado.

Masa dorada a la sartén de arroz y alubias coronada con tierno lomo saltado, cebolla y tomate.

Clásico arroz chaufa con patatas fritas y crujiente pollo broaster, servido con ensalada fresca.

Arroz frito peruano con ternera, pollo y huevo, coronado con huevo frito y plátano maduro.

Arroz frito al wok con pollo, ternera y langostinos en salsa de soja.

Fideos y arroz salteados al wok con pollo, ternera, huevo, brotes de soja y sésamo.

Clásico arroz frito peruano al wok con salchicha, ternera, pollo, huevo y cebolleta china.

Arroz salteado al wok con salsa de soja, huevo, cebolleta china y proteína a elegir.

Fritura variada de mariscos y pescado rebozados con condimentos peruanos, servida con yuca y ensalada.

Calamares crujientes rebozados, acompañados de ensalada fresca y yuca

Pescado marinado y rebozado con condimentos peruanos, acompañado de yuca frita.

Tallarines salteados con vieiras, mejillones y langostinos en salsa criolla.

Tallarines salteados al wok con langostinos y condimentos peruanos.

Tallarines salteados con pollo, ternera y mariscos variados.

Arroz frito al wok con gambas, calamar, pulpo, guisantes y huevo con condimentos peruanos.

Arroz criollo sazonado con ají amarillo, gambas, calamar, mejillones y guisantes.

Mariscos guisados en salsa de ají, tomate, cebolla y cilantro, servidos con arroz blanco.

Ración de patatas fritas crujientes.

Ración de maíz choclo peruano de grano grande desgranado.

Ración de camote dulce cocido.

Ración de plátano maduro frito.

Ración de arroz blanco graneado.

Huevo frito recién preparado.

Ración de maíz chulpe tostado y crujiente.

Flan tradicional peruano de textura sedosa con caramelo.

Postre tradicional de arroz cocido en leche con canela y pasas.

Postre emblemático a base de maíz morado, frutas picadas y canela.

Delicada crema de manjar blanco coronada con merengue al oporto y canela.

Café espresso con chorrito de brandy, ron o anís.

Café espresso con cremosa leche condensada.

Café espresso con un toque de whisky.

Café cortado con unas gotas de licor.

Café combinado con leche vaporizada.

Café espresso con un toque de leche caliente.

Café espresso recién elaborado.

Infusión de té rojo de sabor terroso y aromático.

Infusión suave y antioxidante de té verde.

Infusión digestiva y refrescante de menta poleo.

Infusión floral y reconfortante de manzanilla.

Jarra de refrescante zumo natural de fruta de la pasión.

Bebida tradicional peruana de maíz morado hervido con piña, manzana, clavo y canela.

La bebida de sabor nacional de Perú. Elige tu formato preferido.

Agua mineral natural sin gas. Elige entre tamaño pequeño o grande.

Jarra para compartir del cóctel insignia peruano a base de pisco quebranta, zumo de lima y clara batida.

Cóctel insignia peruano a base de pisco quebranta, zumo de lima, jarabe y clara de huevo batida.

Sangría casera con vino tinto y frutas maceradas. Elige formato copa o jarra.

Cerveza emblemática de Perú en botella de 33 cl. Elige tu variedad preferida.

Cerveza internacional de importación en botella. Elige entre Heineken o Corona.

Cerveza nacional en botella de tercio de 33 cl.