Mix de lechuga, tomates cherry, aguacate, cebolla encurtida, queso rulo, frutos secos, miel de palma y AOVE

Burrata, tomates en dados, aguacate, albahaca, aceite de oliva con sal y orégano

Totopos con guacamole, pico de gallo, pollo desmenuzado, cebolla encurtida y crema agria

Verdura de temporada salteada con salsa curry verde, jengibre y cacahuetes

Queso ahumado canario a la plancha con mermelada de tomate y semillas de sésamo

Aceite de oliva y sal

Tostada de pan troceada recubierta con mantequilla, ajo, oregano y perejil

Pan artesano sin gluten elaborado por la panadería mis hijos, ubicado en ingenio

Pan artesanal de masa madre con sésamo

Tomates laminados aderezados con aceite de oliva, ajo y perejil

Paella realizada con un sofrito de tomate, cebolla, pimiento y ajo. Arroz con un fumet de verduras con tomates, pimientos, cebolla, zanahoria, calabacÍn y champiñones.

Salteado de calabacin, cebolla, apio, pimiento, zanahoria, pepino con salsa de soja decorado de cacahuetes y manzana acompañado de Tortitas de maiz

Hamburguesa con pan brioli de masa madre de hummus de garvanzos, avena y cebolla con aguacate, tomate y lechuga con mermelada de pimientos acompañado de papas fritas

Elegir entre (quinoa o arroz sushi) ademas calabacin, cebolla, apio, pimiento, zanahoria, tomate, edamame y algas wakame con salsa de soja.

Tomates laminados aderezados con aceite de oliva, ajo y perejil

Costilla de ternera asada a baja temperatura con salsa barbacoa acompañada de papas fritas

Chuletón de vaca madurada de 600g acompañado de papas fritas y un pimiento asado

Lubina entera abierta a la plancha con un aderezo de aceite de oliva, ajo y perejil acompañadas de papas arrugadas con mojo verde

Fideuá realizada con un sofrito de tomate, cebolla, pimiento y ajo. Fideos finos con un fumet de marisco hasta quedarse tostada con pulpo frito y aderezado con mojo verde

Ración de jamón ibérico con tostada troceada con tomate picado

CHOCO ACOMPAÑADO DE TOMATES EN RODAJAS CON AJO Y PEREJIL

Black angus, queso ahumado fino, lechuga, tomate, cebolla encurtida y mermelada de tomate asado con papas arrugadas y mojo

Black angus, queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, salsa mostaza, miel, papas fritas

Black angus, jamón, huevo, lechuga, queso, salsa mostaza dulce, alioli, papas fritas

Remolacha, zanahoria, avena y cebolla acompañada de guacamole, tomate y lechuga

Base de tomate, queso y o´regano

Queso.Tomate,Jamon iberico,Rucula ,Tomate fresco picado,Oregano

Tomate, mozzarella, rulo de cabra, roquefort y parmesano

Tomate, queso, atún, mejillones y gambas

Pizza con masa artesanal con mozzarella, nata, ajo, bacon cebolla y oregano

Tomate, queso y orégano

Paella realizada con un sofrito de tomate, cebolla, pimiento y ajo. Arroz con un fumet de marisco con merluza mejillones langostino y cigala.

Atún sellado, verduras variadas

Pasta casera, carne de vacuno. tomate, queso gratinado

D.O. Rioja

D.O. Rioja

agua mineral

agua con gas