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Boshq
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Prime
Doces
Cajucake
A nossa aclamada sobremesa vegan, agora com base de tâmara e amêndoa, sponge cake de limão, crème de caju e côco jelly e coulis de frutas da estação
7,00 €
Entradas
Gyosas & Dashi
Gyosas de cogumelos, abóbora e couve chinesa, pickles e dashi de cogumelos, amendoim e miso
9,00 €
Borek
Rolinhos de massa filo recheado com queijo de cabra, acelga e pêra acompanhado de ketchup de beterraba e tahini verde
9,00 €
Couvert Boshq
Focaccia do boshq, caponata e manteiga aromatizada
4,00 €
Principais
Bife de Lombo
Lombo de novilho, gnocchi de raízes, legumes da estação grelhados, chucrute e demiglasse
21,00 €
Pescado da Costa
Peixe grelhado, xérem, bivalves, molho de moqueca, banana pão, farofa de caju e côco
19,00 €
Arroz da Costa
Arroz carolino caldoso, lombo de peixe, camarões e mariscos da nossa costa, tomates frescos, funcho e limão
18,00 €
Bacalhau & Grão
Lombo de bacalhau assado, espinafres, grão bio fumado, tomates e velouté com ervas
18,00 €
Risotto de Cogumelos
Arroz arbóreo, cogumelos frescos da época e grana padano
15,00 €
Gnocchi Siciliano
Gnocchi de raízes mandioca, cherovia e inhame , molho de tomate caseiro, beringela e manjericão
15,00 €
Boshq Burger
Burger vegan do boshq, “queijo” de caju, cogumelos, compota de cebola roxa, brioche vegan, rúcula e tomate cherry acompanhado de chips de raízes
14,00 €
Fresh Green Pasta
Fusilloni fresco, pesto de kale, acelgas, ervilhas, curgete e tomate seco
14,00 €
Bowls e Saladas
Salmon Poke
Cubos de salmão fresco, fruta da estação, alga wakame, rabanetes, cebola roxa, pepino e kohlrabi em molho de gengibre e laranja acompanha arroz integral com sementes
15,00 €
Arabic Bowl
Arroz ao estilo marroquino, halloumi grelhado, espinafres, chucrute, grão bio tostado, fruta da época e tahini verde
13,00 €
Bowl da Estação
"migas"de bulgur, tomate cherry, ananás grelhado, chucrute, cogumelos grelhados, salada de folhas variadas, caju e chips de raizes
12,00 €
Acompanhamentos
Chips de Raízes
Chips crocantes de raízes
4,00 €
Sobremesas
Fruta Laminada
Fruta da estação laminada
4,00 €
Bebidas
Kombucha Original
4,00 €
Coca-Cola Sem Açúcar Lata 330ML
2,50 €
Coca-Cola Original Lata 330ML
2,50 €
7up 33cl
2,50 €
Lipton Ice Tea Limão 33cl
2,50 €
Lipton Ice Tea Pêssego 33cl
2,50 €
Ginger Ale Schwepps 25cl
2,50 €
Embalagens
Embalagem de Utilização Única
Para transporte de alimentos
0,37 €
Saco
Para transporte do seu pedido
0,10 €
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