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Nómada
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Prime
Comb. Fusão 20 peças
10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis
36,00 €
Comb. Tradicional 20 peças
10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis
36,00 €
Crocante de Camarão
4 camarões black tiger, basílico, massa spring roll e maionese de alho negro
14,00 €
Entradas
Tempura Robalo
servido com maionese Tartare
16,00 €
Crocante de Camarão
4 camarões black tiger, basílico, massa spring roll e maionese de alho negro
14,00 €
Gyosas de Frango e Legumes
4 gyozas frango e legumes
8,00 €
Gyosas de Pato
4 gyozas de pato
8,00 €
Gyosas Veggie
4 gyozas de legumes
8,00 €
Asian Ebi 4p
4 peças de arroz, nori, tempura de camarão e sweet chilli
7,50 €
Asian Shake
4 peças com tempura de salmão e sweet chilli, nori, sésamo torrado e maionese japonesa
6,50 €
Cone Salmão
1 cone de massa crocante com tataki de salmão, cebola confitada e cebola frita*(Cone desmontado, para se manter crocante)
6,00 €
Cone Atum
1 cone de massa crocante com tataki de atum, cebola confitada e cebola frita*(Cone desmontado, para se manter crocante)
6,00 €
Sopa Missoshiru c/Lascas Peixe
6,00 €
Sopa Missoshiru
5,00 €
Tártaros, Carpacios & Ceviches
Carpaccio Salmao Vieira
kizami wasabi, amendoim, ponzu e yuzo
18,00 €
Ceviche de Robalo
tiger’s milk, puré e chips de batata doce, cebola roxa, coentros e algas
16,00 €
Carpaccio de Lírio
ponzu, azeite de alho, chips de raiz de aipo
16,00 €
Tártaro de 3 Peixes
3 peixes, molho do chef
13,00 €
Ceviche de Salmão
tiger’s milk, cebola roxa, coentros e amendoim
13,00 €
Rolls & Hosomakis
Black & White
8 peças com arroz negro, camarão e espargos frescos, peixe branco braseado e tártaro de três peixes
17,00 €
Veggie Roll
8 peças com tempura de cogumelos shimeji, rúcula, abacate e espargos
12,00 €
Hot Roll
5 peças com salmão, cogumelos shimeji, abacate, maionese japonesa e kimuchi
12,00 €
Maki Especial
4 peças com lírio, salmão, camrão, abacate, pepino e tobiko
10,00 €
Maki Choco
4 peças com choco, salmão, lírio, abacate, maionese japonesa e ikura trufadas
10,00 €
Nómada Roll 4p
4 peças com atum, salmão, camarão, maçã e vieira
9,00 €
Tekka Maki
8 peças de atum
9,00 €
California 4p
4 peças com camarão, pepino, abacate, manga e maionese japonesa
8,00 €
Mexican Roll
4 peças com tataki de atum, abacate, manga, pepino, com nachos e chilli
8,00 €
Ringo Roll
4 peças recheadas com tempura de camarão, maçã golden cobertas com salmão braseado
8,00 €
Spicy Roll
4 peças recheadas com atum coberto em 7 especiarias japonesas, maionese japonesa, kimuchi e abacate
8,00 €
Shake Maki
8 peças de salmão
8,00 €
Shiromi Maki
8 peças de peixe branco
8,00 €
Ebi Roll
8 peças com camarão cozido
8,00 €
Gunkans & Nigiris
Nigiri Enguia
2 peças de enguia em teriyaki sobre arroz com foie gras e trufa
16,00 €
Gunkan Mar
2 peças de peixe branco, kisami wasabi, camarão salteado e tártaro de otoro
14,00 €
Gunkan Especial
2 peças de tempura de vieira, lavagante e itogaki
14,00 €
Gunkan Foie
2 peças de atum, foie gras e compota de abóbora
13,00 €
Gunkan Salmão & Vieira
2 peças de salmão e vieira flamejada em conhaque
12,00 €
Gunkan Crab
2 peças de salmão, miolo de caranguejo e folha de arroz
12,00 €
Nigiri Salmão Vieira
2 peças de salmão e vieira sobre arroz
10,00 €
Nigiri Atum
2 peças de atum fatiado sobre arroz
7,00 €
Nigiri Peixe Branco
2 peças de peixe branco do dia fatiado sobre arroz
7,00 €
Nigiri Salmão
2 peças de salmão fatiado sobre arroz
6,00 €
Sashimi
Sashimi de Atum
6 fatias de atum
10,00 €
Sashimi de Peixe Branco
6 fatias de peixe branco do dia
10,00 €
Sashimi de Salmão
6 fatias de salmão
9,00 €
Gohan
Arroz de Sushi
3,00 €
Combos Sashimi
Comb. Sashimi 21 peças
7 variedades de peixe em sashimi
36,00 €
Comb. Sashimi 10 peças
5 variedades de peixe em sashimi
17,50 €
Combos Sushi
Comb. Fusão 20 peças
10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis
36,00 €
Comb. Tradicional 20 peças
10 peças de sashimi e 10 peças de sushi incluindo nigiris, uramakis e hossomakis
36,00 €
Sobremesas
Fofo de Chá Verde
matcha, chocolate branco e crumble de bolacha e frutos secos
8,00 €
Texturas de Chocolate com Wasabi
chocolate, ervilha de wasabi e crumble de bolacha e frutos secos
7,00 €
Pudim de Gemas
cremoso de laranja e crumble de bolacha e frutos secos
6,00 €
Bebidas
Vinho Rosé Qta São Gião Espadeiro
Vinho Verde 2020EspadeiroLeve, Fruta Fresca
27,00 €
Kirin ichiban
5,00 €
Coca Cola
2,50 €
Coca Cola Zero
2,50 €
Ice Tea Pessego
2,50 €
Ice Tea Limão
2,50 €
7 Up
2,50 €
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