Nonsolocaffé
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Tagliatelle al ragù di carne
Cintas de pasta fresca salteadas con auténtica boloñesa guisada durante 4 horas
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Spaghetti alla carbonara
Spaghetti salteados con auténtico guanciale di ariccia y huevo emulsionado con pecorino romano
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Pappardelle al ragú di cinghiale alla toscana
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Mezzelune di porcini
Ravioli rellenos de boletus salteados con crema ligera de trufa negra
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Linguine con gamberi bisque e rúcula
Linguine salteadas, con gambones flambeados al brandy, bisque de bogavante y rúcula fresca
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Spaghetti alla carbonara
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Tagliatelle al ragù di carne
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Mezze maniche alla siciliana
Pasta corta mezze maniche salteadas con salsa siciliana de pez espada flambeado al vino blanco, bernejena frita, tomate casero y un toque de hierbabuena
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Spaghetti alla chitarra all'amatriciana
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Lomo alto de vaca madurada a la parrilla (300 g.), servido trinchado con cristales de sal y acompañado de patatas horneadas al romero
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Tataki de atún rojo de almadraba, envuelto en sésamo con verduritas de temporada salteadas al estilo wok con soja y aceite de sésamo
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Postres
Helado artesanal "La Gelateria Italiana" (1000 g.)
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Helado artesanal "La Gelateria Italiana" (750 g.)
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Tiramisú casero
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