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La Muccaccia

La Muccaccia

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2,99 €
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I più venduti

Kennedy
Filetto di manzo del Nebraska, bufala di Battipaglia, zucchine fritte, Pachino condito e rucola
18,00 €
Hamburger 250 g
Carne trita di angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga
16,00 €

Per Cominciare

Caciocavallo podolico impiccato
sciolto su bruschetta al forno e olio evo
8,50 €
parmigiana di melanzane
cotta in terrina nel forno a legna
8,50 €
Bruschetta Stracciatella
pane, pachio, olive taggiasche e stracciatella di Andria
8,50 €
La Scarpetta al ragù
bruscetta alla brace con sugo al ragù
8,50 €
Bocconcini di scamorza e pancetta
bocconcini cotti al forno a legna in terrina
8,50 €
Paccanelli al forno
involtini di pancetta pecorino aglio prezzemolo
8,50 €

Puccia di carne

Kennedy
Filetto di manzo del Nebraska, bufala di Battipaglia, zucchine fritte, Pachino condito e rucola
18,00 €
Piemonte
tartare di filetto di fassona, burrata di Andria, pesto di basilico, pomodorini secchi, olive taggiasche e lattuga
17,00 €
Dublino
Controfiletto di angus irlandese, fior di latte, melanzane condite, salsa tartare, pomodoro ramato, pepe e olio EVO
17,00 €
Guevara
Tagliata di manzo argentina, scaglie di parmigiano, pancetta alla piastra, pomodorini gialli da serbo e cime di rapa
16,50 €
Toscano
Tagliata di manzo della Val di Chiana, pecorino, lattuga, datterini, olive leccino, pancetta alla piastra.
16,50 €
Hamburger 250 g
Carne trita di angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga
16,00 €
Paesano
Braciole - involtini di manzo al sugo) con insalata icerberg
15,00 €
Italico
Pollo, caciocavallo, bacon, crema parika, ramato e lattuga
14,00 €
Queen
Roast-beef all'inglese(ricetta della casa), scaglie di pecorino pugliese, tabasco e maionese
14,00 €

Promo panini

Promo panino Dublino
Controfiletto di Angus irlandese, fiordilatte, melanzane condite, salsa tartare, pomodoro ramato, pepe e olio evo. Con patatine chips, una bevanda a scelta tra acqua, birra e Coca Cola, croccante della casa e caramelle miste
21,00 €
Promo panino Guevara
Tagliata di manzo argentina, scaglie di parmigiano, pancetta alla piastra, pomodorini gialli da serbo e cime di rapa. Con patatine chips, una bevanda a scelta tra acqua, birra, Coca Cola, croccante della casa e caramelle miste
20,00 €
Promo panino hamburger
250gr di Carne trita di Angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga. Con patatine chips, una bevanda a scelta tra acqua, birra e Coca Cola, croccante della casa e caramelle miste
19,00 €
Promo panino Italico
Pollo, caciocavallo, bacon, crema parika, ramato e lattuga. Con patatine chips, una bevanda a scelta tra acqua, birra e Coca Cola, croccante della casa e caramelle miste
18,00 €
Promo panino Queen
Roast-beef all'inglese (ricetta della casa), scaglie di pecorino pugliese, tabasco e maionese. Con patatine chips, una bevanda a scelta tra acqua, birra e Coca Cola, croccante della casa e caramelle miste
17,00 €

Pizze

Pizza Cantabrica
Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata di Andria, acciughe del Cantabrico, pomodori gialli
17,00 €
Pizza Ligure
Pomodoro San Marzano, bufala di Battipaglia, pinoli, pesto di basilico, pomodorini secchi
16,00 €
Pizza Parma
Pomodoro San Marzano, bufala di Battipaglia, pomodorini Rossi, olio evo, prosciutto crudo di Parma 24 mesi
15,00 €

Taglieri e Salumi

Capocollo
Con mortadella, olive e pomodorini secchi
19,00 €
Roast beef di nostra produzione
Stracciatella,olio evo e crema al tabasco
15,00 €

Le Tartarine - Filetto di manzo tagliato al coltello e servito con pancarrè casereccio e condimenti

Tartarina Delicata
Crema di cipolla caramellata , tartara, salsa di peperoni,pachino e salsa BBQ
13,00 €
Tartarina Amichevole
Cheddar, crema di stracchino , stracciatella, bufale e cacio
13,00 €

Tartare

Tartare di Filetto di Manzo
Acciughe, senape, cipolla, capperi e tuorlo d'uovo
24,00 €
Tartare di Filetto e Stracciatella
Olio al limone, stracciatella di Andria, pomodorini al forno
24,00 €

Insalatone

Insalatona Nordica
filetto di tonno sott'olio, pachino, uovo, mais, fiordilatte e iceberg
14,00 €
Insalatona Pollicino
pollo alla piastra, bacon, salsa cheese, pancarrè, pachino e iceberg
14,00 €
Insalatona Medioevo
straccetti di manzo, rucola, pomodori da serbo e bufala di Battipaglia
14,00 €

Carne alla Brace

Costata di Angus -1.5kg
105,00 €
Costata di Angus -1kg
80,00 €
Grigliata Mista
100 gr filetto, 100 gr costata, 100 gr scamone, 100 gr salsiccia, tutto servito con focaccia calda e pancetta alla piastra.
50,00 €
Costata di Angus -500gr
42,00 €
Filetto di Manzo del Nebraska-250gr
37,00 €
Controfiletto Argentino-250gr
37,00 €
Tagliata di Scottona Piemontese-250gr
35,00 €
Tagliata di Scamone Argentino -250gr
35,00 €
Filetto di manzo del Nebraska-150gr
30,00 €
Controfiletto Argentino-150gr
30,00 €
Tagliata di Scottona Piemontese-150gr
28,00 €
Tagliata di Scamone Argentino-150gr
28,00 €
Tagliata di Pollo-250gr
Cacio alla brace, bacon alla piastra e salsa della casa
22,00 €
Braciole al sugo
Involtini di manzo con pecorino, prezzemolo, aglio e peperoncino
21,00 €
Salsiccia Pugliese ai Ferri
20,00 €

Contorni

Chips Artigianali
8,00 €
Patate Stick
8,00 €
Patate al forno
8,00 €
Insalata Mista
8,00 €
Verdure Grigliate
8,00 €
Cime di rapa
8,00 €

Dessert

Gnocchetti alla nutella
8,00 €
Torta della casa
8,00 €
Frutta fondente
8,00 €

Bevande

Coca Cola
3,50 €
Fanta
3,50 €
chinotto
3,50 €
acqua naturale 50cl
1,50 €
acqua frizzante 50cl
1,50 €

Vini rossi

Brunello di Montalcino DOCG Caparzo
74,00 €
Aglianico Irpinia Campi Taurasini Doc
30,00 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc
30,00 €
Passo delle mule Nero D'Avola Sicilia Igt
29,00 €
Tellus Syrah Lazio IGp
27,00 €
Filorosso Venezia Giulia Confinis IGT
26,00 €
Morellino Di Scansano la Doga Doc
25,00 €
Barbera D'Asti Casarteggio DOCG
24,00 €
Dolcetto D'Alba Saraceno Doc
24,00 €
Montepulciano d'Abbruzzo DOC
23,00 €
Pinot Nero Tre Venezie Confinis IGT
23,00 €
Negroamaro Salento IGT
23,00 €
Chianti DOCG
23,00 €
Bonarda Oltrepò Pavese
22,00 €

Vini bianchi

Pecorino Colli Apruntini IGT
24,00 €
Ribolla Gialla C.O.F. doc
23,00 €
Sauvignon C.O.F. Doc
23,00 €

Bollicine e Vini Dessert

Moscato Sicilia Ambar IGP
28,00 €
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene extra Dry Docg
24,00 €

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